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第48章 鞣制兔皮毛

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兔子疯狂的在她们手里弹动了好多下才死去,林春意有些感叹:

“咱们现在是越来越有冷血的味儿了,活兔子是说划脖子就划脖子……”

说完就开始剥皮,清理内脏。

林阑珊刚收拾完兔子,正在刮兔皮上的油脂,

“姐,你嘀嘀咕咕啥呢?这两只兔子咱们怎么吃啊,要不一只麻辣,一只蜜汁吧!”

“……”

“嗯行!咱们清理完了就回去拿调料。”

冷血就冷血吧,我也想吃麻辣烤兔和蜜汁烤兔。

两人把兔子和野鸡清理干净,带着两张还没有鞣制的兔皮毛就回家了。

“叽叽”、“嘎嘎”、“呃呃”,今天出门为什么不带它们!

林阑珊扬了扬手里的野鸡,对屋子里的两只黄鸡说:

“团团圆圆,你们今天去,真的不合适。让桃子还有安安康康都在家陪你们玩吧。”

接着又说:

“这种残忍的事让我和姐姐两个人受就是了,你们好好待在家吃粮吧。”

林春意拿着调料出来,“你跟它们说啥呢,我怎么感觉它们不是很开心,特别是桃子……”

那骡脸上的幽怨都要实质化了。

“就是跟它们说,咱们要去外边吃团团圆圆的远方亲戚。带它们去旁观太残忍了,不合适哈哈哈。”

“……”真歹啊。

林春意丢了几片老的菜叶子安慰它们,然后拉着妹妹出门。

两人找了块离溪水近的空地,林阑珊搭烤架生火。

林春意给野鸡还有两只野兔抹上不同的料,腌制着。

火生起来了,林春意用三个木棍穿过野鸡和野兔,开始烤。

隔会儿翻个面。

半个时辰过去,野鸡和野兔烤得焦黄焦黄的。

林春意和林阑珊把木棍取下来,分别撒孜然、辣椒盐,还有霜糖加芝麻。

撒了料再烤一会儿就好了。

两人拿出竹节刀,林阑珊先割下一块孜然烤鸡,“外皮焦香酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,真好吃!”

接着又割了块麻辣烤兔,麻麻辣辣的。最后割一块蜜汁烤兔,咸香中微微带甜……

林春意吃着手上的麻辣兔腿,“你这样东一口,西一口的,不会串味吗?你还吃得出来哪个是哪个味吗?”

“我味觉强大,你羡慕不来的。”

两人把烤鸡吃完了,麻辣烤兔吃完了,只剩下大半个蜜汁烤兔。

“走吧,收拾收拾回家了。剩下的兔子明天中午配米饭吃。我们再不回去,桃子它们都要哭了。”

林春意把蜜汁烤兔放进空间,剩下的东西也收拾好。

两人趁着天还未全黑,回了家。

一到家,桃子它们听到开内院门的声音,就开始嚎叫。

“别嚎了,别嚎了,我们回来了!来,给你们带了好吃的。”

林阑珊把从外面割下的嫩草丢给桃子。

林春意从厨房抓了一把放了很久的糙米,丢给团圆安康。也说道:

“明天肯定带你们出门。深山那么多野兽,就你们几个现在这样,都不够老虎和野猪两口的。等你们跑得更快了,就带你们去深山玩。”

桃子它们才安安静静干饭。

还好没把小灰兔子带回来,就养这几只都够够的了。

半只都不想再养了。

第二天,两姐妹还是很守诺言的,把它们放出来。

然后它们就跟牢里刚被放出来的犯人一样,冲出家门。

熟练地直奔山谷里的大草坪。

看它们自己玩得挺欢,林春意和林阑珊也不再管了,走到了溪水下游。

她们今天要学习鞣制野兔皮毛。

书中写了古代常用的几种鞣制法:

油鞣法、烟熏法、水鞣法、口鞣法、土鞣法还有植鞣法。

口鞣法,口嚼……她们一看这几个字就知道,接受不了。

油鞣法要用到兔子的脂肪和脑浆,没有且恶心。

烟熏法制成的皮子太粗糙,还得二次处理,也不好。

她们选来选去,最后决定用植鞣法。

制作时间虽然长,但过程不复杂。而且制成的皮毛比较柔软。

首先是制作鞣液,

鞣液就是用含有鞣质(单宁)的植物,加水煮沸而成的液体。

常见含有鞣质的植物有茶树叶、落叶松皮、冷杉树皮、漆树叶等等。

落叶松在游仙山可太多了。

她们在深山找到一片落叶松林,每棵树上只割一小块皮。

这样的程度,树都能自我修复,不会死。

然后搭灶,把树皮丢到旧锅里,加水熬煮着。

等待的时间,正好把皮面上的油脂再刮一次。

接着去除上面的筋膜,动作得小心,兔皮比较脆弱。

两人把兔皮毛收拾,清洗干净,就把煮沸晾凉的鞣液倒在皮面上,慢慢揉搓。

皮面处理了,就开始处理毛面。

洒少量的鞣液在毛面上,然后包裹起来。

放在阴凉处,等上一段时间。再一次拍打揉搓,清洗干净,晒干。

兔皮毛就制好了。

“哒哒哒”

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