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第174章 自制卤料包

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持续下了三天的雪,今日终于停下来。

林间的树上都挂满了白雪,路边都是堆的厚厚一层雪。

许多和果子心心念念要看河面结冰,在冰面上滑冰也终于实现。

当看到许多和果子拿出早已准备好的工具时。

许愿沉默了。

一个木板套一根麻绳加两根木棍。

“许多,这是滑冰工具吗?”

“对啊。”

“那你在自家院子不也能滑,何必跑到那么远的地方去。”

果子反驳:“大姐,这院子怎么能跟河面比呢。”

许多跟上:“而且我们还和村里的伙伴要比赛呢,一炷香的时间,看谁滑的快。”

许愿来了兴趣:“第一名有什么奖励吗?”

“没有!”

“那你们比啥赛?比着玩?”

果子贼兮兮地笑了起来,“大姐,赢的没有奖励,但是时间到了还没到终点的可是有惩罚的呢。”

“什么惩罚?”

“还不知道,我们每个人都写了一张纸条,堆到了篓子里,到时候抽签决定。”

还是小孩哥会玩!

这段时间就认识几个大字的小孩子能写出什么惩罚来,许愿非常好奇。

许愿好奇:“这主意是谁想的。”

许多嘿嘿一笑:“我和阿鸣想到的,大姐,这主意是不是很棒?大家都非常赞同呢。”

许愿:……

没想到之前乖乖的小弟还有如此会玩的一面。

许愿:“小多你挺会玩。”

许多龇着大牙傻乐:“谢谢大姐夸奖,我们先走了,你放心,我们不会瞎胡闹的。”

“注意安全,别摔着了。”

“知道···了。”

声音传的很远很远。

······

许愿拿起铲子在自家院子开始铲起雪来,清出一条好走的道之后,又架起梯子拿着扫帚扫了扫落在屋顶的白雪。

弄完这些,下了地窖看看腌制的萝卜苗怎么样了。

地窖里边有些阴暗,也有些沉闷,不知道是不是留的风口被雪堵上了。

许愿只好点燃了一盏油灯,把装着萝卜苗的罐子拿了上去。

盖子揭开,闻了闻,有些酸味了,但是很淡。把没有沾染过油,已经洗干净的手伸了进去,抓起一把萝卜苗看了看,已经有酸菜的颜色,也没有看到哪里腐烂了。

满意的放了进去,盖上盖子,这次并没有放去地窖里,而是放在了之前发豆芽的地方,也差不多可以吃了。

把手洗干净,出了厨房,揭开盖板,拿了一截猪大肠出来,放在盘子里加了一勺冷水泡着解冻。

打开木柜,把之前买的中药药材拿了出来,眼下正是闲的时候,弄些卤料包出来,到时候卖出去,又能赚一笔。

将八角、小茴、甘草、三奈、香叶、桂皮、甘松、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、干辣椒、丁香和沙姜按一定配比,放在一个纱布包捆了起来。

锅里边已经煮上了几个鸡蛋,那是早前嘱咐许枝煮的,吃过早饭之后就去找绢花和小雀她们玩去了。

家里这会就只剩下许愿一个人在。

那个卤料包的味道怎么样,还得煮来尝尝看。

揭开盖子,锅里边的鸡蛋壳已经微微开裂,许愿拿勺子捞到了盆里,舀了一勺冷水进去,这样等下就方便剥壳。

猪大肠在水里也解冻的差不多了,许愿拿筷子夹起放到一边,倒了那盆冷水,往里添了些热水,揉搓起大肠来。

锅里煮的鸡蛋水舀出来倒掉,加了一勺水,往灶台里边添柴火,把猪大肠倒进里边,等水煮开之后捞出切段。

灶台里的火生的旺旺的,许愿趁着小半会的功夫,将放在台子上的鸡蛋剥了壳。

等候片刻,捞出煮开的猪大肠,冷水过一遍,开始切成一段一段的。

锅中烧干,拿来一小块的饴糖,放进锅里炒糖化,加入盐,酱油,再往里添一勺水,把锅里的水倒进了瓦罐里,把猪大肠和鸡蛋倒了进去。

大火熬煮起来。

锅里也没闲着,再次清洗干净,洗好了米,加水洗米放进去煮,煮至半生后捞出放在饭甑里蒸熟。

事情已经弄完,许愿往里再添了些柴火,把石板拿出来挡在了灶台边。

拿着背篓去了一趟萝卜地。

······

河边的冰面上。

一场滑冰大赛正在火热的进行着。

场上参与滑冰的都是村里岁数不大的孩子,还都是男孩子,大的就只有八岁,小的三岁。

有些闲的没事干的村民也在一旁看着,顺便指导怎么才能滑的快一些。

“好啦,村里总算热闹些了。要不啊,咱们啥时候来一场大人之间的较量,让我们这一把年纪的过过瘾。”

“你这把老骨头还能滑的动?还是看看孩子们滑滑的过过瘾就是了。”

“笑话,老头子的吃的好,说的好,上山能扛着了柴,下地能抡的起锄头,怎么就不行了。”

“怕是你不行吧?”

“你才不行!”

要滑行的场地用麻绳做了标记,一旦滑出来也算是输了,在终点的尽头也有村民观看着,充当裁判。

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