穿越古代和离妇,她把娘家兴旺了

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第247章 承让了

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春花直接让人在一楼的搭台上摆放了两个火炉,准备了东西。

一人一条大草鱼,其他的佐料配料若干。

春花和雪娘两人站在台上,各自表演,时间是一个时辰。

一个时辰内谁做出来的菜式又多,又好,谁就获胜。

“慢着,我们得要先检查一下东西先。”

赵少爷突然觉得有些不好的预感,这女人在台上如此的镇静,丝毫不慌。

别的不怕,就怕对方在食材里头搞破坏。

“怎么,赵少爷是不相信我们吗?还是对你赵家的厨子没有信心?”

李承文出言嘲笑。他终于想起来了,这雪娘了不得,她算是赵家的首席厨娘了。

之前赵家夫人就有举办过一次宴会,宴请的就是全城的大户夫人。

他娘从赵家回来之后就对赵家厨娘的手艺赞不绝口,说就是她娘家都没有都没有好厨艺的人。

有这么一个雪娘在,赵家的每一次宴会几乎都是最受欢迎的。

但是现在春花已经上台了,早知道自己就应该阻止才是。

虽然春花的手艺也很不错,但是在味道的调试方面是很难比得过这样的一位厨娘的。

“不知道就别乱说话,没见识我不怪你,正常的比赛之前互相检查食材以保证比赛公平这是正常流程。”

赵少爷看都没有看李承文,而是对着在座的许多人说话。

今天春花这酒楼被这么一弄就连县官钱大都来了,这是极为少见的。

这城里头大大小小的食肆酒楼,基本上还没有见到过这钱大人去给谁捧场呢。

此刻钱大人坐在台下中间处,直接开口表示,

“可以,应该检查。”

随后让一个评委上去检查了,表示没有问题。

“哎呀,这酒楼有这么好玩的事情怎么就没有人通知我呀,我来晚了没有?”

一个老人拄着拐杖走来,满脸的笑容,看起来十分的慈祥。

但是大家看到这个老人,都纷纷的站起来,就连钱大人都十分恭敬。

“您老怎么来了,不让人告诉一声,我好派人过去接您。”

钱大人甚至上前扶住了老人。

“别别别,我老头子还没有老到走不动路的地步,恰好经过,这里的掌柜不会不欢迎吧...”

这老人气度不凡,一看就知道是有知识有学问的。

在台上的春花赶紧开口,“慢待了,您老只管进来,今天也刚好是赶巧了,有这么美食比赛,一会你老也可尝尝。”

春花十分客气的说道。

但是她没有离开自己的位置,如今这食材都已经检查好了,从开始到结束自己都得要寸步不离了。

“啧啧,这林记食肆可真了不得,不过一个小酒楼,竟然连白洞书院的院长都惊动了。”

“就是,我看这林记以后是要发了,要是她赢了比赛,以后这酒楼就要响彻整个渠头城了。”

......

台上的春花听到他们这么一议论,这才知道这原来就是一个书院的院长。

看着下面这位院长就坐在李夫人前面,两人的目光对视了一眼。

李夫人笑着点点头,让她放心,继续比赛。

旁边的雪娘已经开始处理鱼了,只见对方的手法极其快速,三下五除二就直接把鱼给杀了。

一个时辰,说多不多,说少不少,春花心里还在想菜式。

看着盘里面的生花生了,有了。

心里有了想法,春花立马就活动起来,只见她直接将鱼鳞给处理下来,不过鱼鳞不扔,而是收集起来放在了一旁。

随后就直接整片的鱼皮给撕了下来。

这一幕将台下的众人都看呆了。

“这林记的掌柜不会是想要认输吧,这鱼皮都撕了,接下来这鱼肉不是全都散开了。”

“就是呀,还没有见到将鱼皮给撕下来的呢。”

....

周围不少人都在质疑,渠头县城虽然没有海,但是大小的河流不少,对于吃鱼大家还是有一点品味的。

在他们看来,这么好的一条鱼就应该直接烧,这样才入味好吃。

不过春花没有理会,旁边的已经开始烧火了。

她得要赶紧加快速度才行,这里辣椒茱萸都有,将鱼肉给处理好之后。

也赶紧起锅烧油。

先是炸一个油花生,一会用来凉拌鱼皮。

他们这里没有柠檬之类的,但是姜丝,橘子这些是有的,她让人去摘些橘子叶来,只能这么代替先。

第二道要做的就是香酥鱼鳞,这一道也要是炸的。

看到春花将处理好的鱼鳞放到锅里炸,再一次震惊了大家的三观,突破了大家对吃鱼的极限。

“这这这,这鱼鳞也能吃?”

“不知道,反正我是没有吃过,这鱼鳞腥味最重,连那些乞丐都不要...”

下面看戏的人有些不屑,觉得这新掌柜肯定是脑子有些坏掉了,不然怎么净是弄这些和狗都不吃的东西。

隔壁的雪娘一鱼三吃,香煎鱼块,溜鱼片,以及鱼羹。

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