森久和慕雪的美食地图

池田环树

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第100章 雪中的欢乐——彩椒煎蛋和栗子咖啡蛋糕

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“煎鸡蛋?好啊,给我煎两个吧,我要”慕雪听到萧骁要给自己煎鸡蛋,马上欣然答应,并提出自己对于配米粉吃的煎鸡蛋的要求。

“双面煎,七八分熟,留一点溏心。你想说的是这个,我说的没错吧?”萧骁对于慕慕的喜好了然于心,毕竟两人之前还曾经沿长江溯流而上,把江西、湖南、四川、重庆、贵州、云南、广西等各地的米粉和米线全尝了一遍,重麻特辣的,口味清淡风雅又落胃的,瘦肉丝米粉,筒子骨米粉,猪肝米粉,猪杂米粉,三鲜米粉,素椒米粉,香菇瘦肉青菜米粉,西红柿鸡蛋米粉,时蔬虾仁米粉,雪里蕻牛肉米粉,冬笋瘦肉丝米粉,春笋猪腿肉丝米粉,竹笋鸡汤米粉,炖鸡米粉,猪脚米粉,蹄花米粉,酸辣肉丸米粉,肥肠血旺米粉,黄鱼米粉,黑鱼米粉,泥鳅米粉,鳝鱼米粉,螃蟹米粉泡椒鸡杂米粉……那次旅行,慕慕就是为了把纪录片里收集的各种好吃的米粉全部去尝试一遍,暑假的七月下旬,两人顶着南方炽热的大太阳,转了大半个南方,把各地有名的粉面店都光顾了一遍,旅程结束后,两人都心满胃足。慕慕唯一的遗憾大概就是,自己所在的城市、自己学校旁边或者是校园里为什么没有做得这么好吃、种类丰富、用料新鲜的粉面店呢,如果有的话,自己大概回每天都去吃一顿,早上的话,就吃些营养清淡的而且要幺碗,中午或者晚上去的话,就要吃口味浓重肉量丰富的大碗。

“萧萧,你真是我肚子里的蛔虫啊。”慕雪点点头,说道,然后继续埋头碗里,咀嚼着大块的牛肉。

没几分钟,萧骁端着一个有四颗彩椒煎蛋的盘子回到餐厅。

“这也太好看了吧?”慕雪看着盘里像花朵一样的煎蛋说道。四颗煎蛋,两颗放在红色的彩椒圈里,两颗放在明黄色的彩椒圈里,颜色就像四月公园里的郁金香一样,点亮了整个餐桌和这个阴冷的冬季清晨。

“嘿嘿。这也是厨师教给我的,他说他之前在星级酒店负责早餐菜单的时候,和同事开发出了这个菜,很受欢迎。

这彩椒不是生的彩椒,而是明火烤过之后,在出冷水的水龙头下把外面烤的漆黑的外皮全数剥去,只留内里依然颜色鲜艳却又拥有了炙烤后特殊调味的部分。

把它切成圈,放到抹了一层薄油的平底锅上,再把鸡蛋打到圈内,小火煎出来的。”萧骁把从厨师那儿学来的做法简要地说明了一下,他知道慕慕最喜欢听有关美食的种种,就算除了在欧洲读研的时候之外她很少自己做,但她依旧热衷于听各类美食的做法。最神奇地是,只要她想,某一天,临时起兴的时候,她就会把自己听过的菜谱复刻一遍,味道嘛,当然不用说,简直就是艺术本身。大概,她和她哥哥都不自觉地自然而然地继承了他们父亲慕中正的厨艺天赋。

记得自己第一次去慕慕家做客的时候,就被她爸爸准备的一桌各色美味给惊呆了。

在自己家里老爸老妈都不做饭,自己从小就跟他们吃单位食堂,每天他的任务就是拿着自家的饭盒去食堂打饭打菜。如果去其他亲戚家做客,通常也是奶奶姥姥辈的女性老人和其他年龄层的女性在厨房里准备饭菜,甚至和自己差不多年龄的小女孩也会被叫去厨房帮忙,而像自己这样的小男孩和其他各年龄层的男性则可以堂而皇之地待在客厅,漫无目的地互相吹吹牛,煞有介事地说些根本不重要的琐事,一边喝着茶,吃着茶几上家里女性准备好的水果、干果,任凭电视机自己响着,等着吃饭。

从小到大,自己都理所当然地以为准备饭菜就是女性的事,自己只要等着吃就好了,虽然大部分着名的厨师都是男性,自己也从来没想过要尝试做饭,要做饭这个念头根本就没在脑海里闪现过。但吃过慕慕爸爸做的一大桌菜之后,自己才知道,原来没有那么多理所当然,这个世界上有的家庭的生活方式和分工方式和自己家截然相反。

自己觉得,如果要跟慕慕长久地走下去,要赢得慕慕家人的认可,自己是一定要至少有几分的厨艺的。从那以后,自己就开始学做各种简单的饭菜了。

慕雪忍不住拿起放在餐桌一边的手机拍了照片。这手机里只有萧萧这一个联系人,应该是自己到了国外刚换的手机,慕雪没做他想,单纯地这么认为。虽然自己有时候也会想爸妈,但自己就是有一种奇怪的安心,觉得自己哥哥肯定会把他们照顾好的。

拍过照片之后,慕雪把煎蛋夹到了米粉上面,很快两只煎蛋就被消灭了,米粉和牛肉也几乎吃光了。

“吃的好饱啊。”吃完之后,慕雪放下筷子,摸了摸刚才还平坦坦的现在却变得圆鼓鼓的肚子。

“我都好久没运动了,要不然一会儿你吃完饭之后,我们去逛逛商场吧。

全当消食了。”慕雪说道。

“好啊。

这里你的衣服也不多,正好去买些。”萧骁点点头,说道。

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