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第232章 兴旺

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叶清海怕孙子们吃多了油炸的东西,晚上吃不下饭,明天还容易闹肚子。所以,他只给了六个孩子,一人两个肉丸子,权当解解馋。

等明天把这些东西做成了菜肴,再给孩子们吃,也不容易伤到孩子们的脾胃。叶清海宠着家里的孩子,但他始终稳稳拿捏着,宠爱和溺爱之间的尺度。

“爷爷,下午您和村里的孩子说了捉黄鳝没有?”

“乖孙女,爷爷下午忙着杀猪的事情,回来又要炸东西,忘记了。等后天我就告诉他们,怎么样?”

“爷爷,也不是太要紧的事情,先把家里的宴席办完,后天再说好了。”

叶霜不是分不了轻重缓急的人,现在家里的大事,就是宴席。捉黄鳝与之比起来,实在是件微不足道的小事。

刘氏和杨氏几个女人把肉馅剁好,宴席的事情,就交给了家里的男人们忙碌。她们不能因为准备宴席,就不让家里人按时吃晚饭。

叶家晚上的饭菜,和下午杀的猪有关。猪血、猪肝、猪腰之类的因为炎热,不能久放,最好今晚就把它们煮来吃了。

煮过后成块状的猪血,叶霜最喜欢拿它们和泡辣椒、酸菜一起炒,味道鲜香嫩滑又口感十足。猪血有点多,他们两家人一顿是吃不完的。

明天的宴席饭菜,也早就定下了,没有猪血菜。所以,刘氏做主,把部分猪血和猪肝给了下人们。怕北方来的下人们吃不了辣,她就捞了少量泡椒和酸菜,一起送去了倒座房,给家里的下人们加餐,顺便教了倒座房里的厨娘做法。

叶霜等几个孩子吃了晚饭,又陪着家人们准备明天的扣碗和蒸菜。后来,叶霜实在不能久撑,好不容易等到扣肉上了蒸笼,她就连连打着哈欠,回房睡觉去了。

哪怕她明天不用上族学,按时睡觉的好习惯,还是需要继续坚持下去。

昨天吃过午饭,刘氏就泡上了黄豆。为了早点把豆腐做出来,不耽误中午使用。刘氏和叶宗佑天还未亮,就早早起了床。

他们照着油灯,去倒座房里叫了两男两女四个人,起来帮忙做豆腐。昨天晚上,他们就提前和四个会做豆腐的下人,打好了招呼,明早要做豆腐。

家里有牛,不用人费力拉磨。只是需要有人清洗石磨,添磨,过滤豆渣。再加上添柴烧火,点豆腐等活计,都需要人力花不少时间去做。

几个下人说他们会做豆腐,毕竟刘氏没有见过,她不放心。所以,她和宗佑从头到尾守着下人们,把豆腐做完才放下心来。

下人们会做豆腐,以后家里要吃豆腐、豆干之类的东西,就不用家里人费力气做,更不用去村里买来吃。

四个下人用事实证明,他们确实会做豆腐,完全没有问题。卤水点了豆浆之后,豆浆慢慢变成了满满一锅豆花。

刘氏十分满意几个下人的表现,他们都是手脚干净麻利的人,以后有他们帮忙,家里人能松快不少。

刘氏她们寅时初起来,等做好豆腐,刚好辰时初。家里的早饭,赵书瑶和叶霜二奶奶家的几个女人,卯时过半就起来忙碌。

等刘氏那边做好豆腐,一家人刚好起来,一起吃了早饭。

“宗佑,你去安排家里的下人们,无论男女,只要会下厨做菜的,都请到院里来。力气大的下人们,就让他们和宗辅一起,去村里借桌椅板凳。”

叶清海吃过早饭,就开始安排家里各人的活计。

“倒座房里的孩子们,还没有学会规矩,今天就留在倒座房里。不要让他们出来到处乱跑,小心惊扰了家里的客人们。”

“是,爹,我一会儿就去吩咐他们。”

“宗佑,你找几个年轻人,带他们去地里摘菜,顺便熟悉下村子。”

“是,娘。”

“等下人过来,午饭我们也该准备起来了。”

叶家人一开始,还不太习惯指使下人做事。一旦忙起来,他们很快进入了主子的角色,给下人们安排起活计来,也越来越得心应手。

叶家的宴席,因为有了下人们的加入,这次就没有请村里人帮忙。村里人只需要等到午饭时间,听到热闹的鞭炮声响起之后,就可以直接上门做客了。

午时初,奶奶的娘家人,叶霜外祖父一家,两个婶婶的娘家人,还有叶家三兄弟在镇上读书时,认识的同窗好友们,都携家带口结伴前来。

叶家这次建新房请的客人,比家里孩子的满月宴,请的客人还要多。后山修建书院的人不少,家里没法把那么多人都请来,但叶家人还是给他们送了家里做的扣碗。

为了今天这个临时准备的宴席,昨天叶家人就安排村里的两个年轻人,骑着马去镇上,给家里的亲朋和同窗好友们发出了请帖。

换成叶家没有买马之前,叶家就是想提前半天,通知亲朋好友们前来赴宴,也做不到。慢腾腾的牛车,只会耽误不少工夫。

“亲家,你们家才两月有余,变化就这么大了。如今,还买了不少下人,真是可喜可贺。亲家,我敬你一杯。”

钱掌柜一点点见证了叶家的变化,他如今不得不佩服自己夫人,为女儿找了这么个好婆家。这两年,因为女儿的婆家越来越兴旺,他连做梦都会笑醒。

当初谁又能想得到呢?叶家这么个穷山沟沟里的人家,居然会这么快就发家致富,远近闻名。

更让钱掌柜没有想到的是,叶家竟然当真去府城请来了大儒,在叶家村后山修建起了书院。

叶家的这些个变化,要不是他亲眼所见,亲耳所闻,他绝对不会相信。就是听说书的讲,也讲不出叶家这么翻天覆地的变化。

钱掌柜只希望,叶家将来更加蒸蒸日上,生意越做越大,越做越红火。顺便也能带着他们家的生意,越做越大。

钱掌柜因为叶家开了几家鱼馆,也学着叶家的方式,培养了几位掌柜,在西陵府范围内,接连开了几家小杂货铺。

以前,他不是没有钱另外开店,但他就怕钱家实力不济,引来生意上的妒忌和报复。所以,钱家的生意只敢在南丰镇和县城两处,分别开一家。

钱掌柜明白,叶家越兴旺,无论是于他钱家,还是叶家的另外几家亲家,都大有裨益。

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