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第二十四章 方柔

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齐琅仪沉思了一会儿,抬起右手伸出小指凌音说:“拉钩,相互扶持,尽心尽力。”凌音无语的说:“齐兄尚未成年吗?”但还是伸出右手,小拇指一拉大拇指一对,两人相视一笑,之前相互的不愉快真的是过去了。而后齐琅仪松开手指,抓住凌音手腕向前走去,凌音无语的说:“齐兄如此行为是习惯吗?”齐琅仪回答:“差不多,总比抓天赐那样好的多吧。”

凌音回想起齐琅仪抓着李天赐后衣领的时候,这样抓着手腕的确已经好不少了,但还是无情的甩开了说:“奴家是女孩子,如此不妥。”齐琅仪笑着说:“那就不牵。”说完继续向前走,凌音在后面慢慢跟上。没多久看他在一个糕点摊前面停下,凌音看到摊主是个大叔,那些糕点明显也没有齐琅仪手艺好,可就看着他盯着糕点看了许久,十分不解。

摊主大叔也对齐琅仪这个样子也十分不解,看他身上穿的也十分不错,提醒的说:“公子若有看上的,这便为您包上,若没银子,您这样有些耽误小人生意。”齐琅仪抬起头说:“您这些糕点全包了,不知可否到您家去借用厨具?”这个要求让摊主十分不解的说:“公子若有意,相信一些模具对公子来说并不难,何必耽误小人生活?”

凌音虽然不知道齐琅仪看中了什么,但还是决定帮帮忙,走到摊位前行一礼说:“虽不知家兄具体看上何物,但所需费用自是出的起,还请摊主行个方便。”齐琅仪无奈的对凌音说:“还不是为了你的一口吃食,这些糕点的原料确实有需要的。”凌音听到就更卖力了,对着摊主说:“我二人自知有所叨扰,小小心意,不成敬意。”从袖子里摸出几两银子,递了过去,而后又说:“家兄用何材料,自是由我二人出此费用。”摊主大叔这样一听怎么也不亏,而且看二人装扮也不像能看上自家情况的人,于是便答应了,开始收拾摊子。

二人随着摊主走了很远,只到一个茅草屋面前,摊主说:“二位见笑了,家中只有一妻一女,日子虽平淡但也能糊口。”二人进门后说:“叨扰了。”进去后并没有看到摊主所说之人,可能是在屋内,齐琅仪环视一周,看见了用土石垒起的烤炉,阴凉处发酵的面团,晾晒的食材。

摊主将摊位的东西放在院内,推门进屋不知道说了些什么,从屋内带出一对母女,看着孩子躲在母亲身后,也就明白了是两个陌生人的到来吓到了孩子,所以进来时母亲带着孩子躲在了屋内。摊主介绍说:“小人方武,此为内子与小女,售卖糕点皆为内子制作,需要什么与她详谈便好。”说完抱起女儿向屋内走去,孩子被抱起后,就将头埋在了父亲的肩膀,齐琅仪看出异样,想看看凌音是什么意思,却看到凌音向自己看过来,两个人都明白了对方的心思,相互点头示意,齐琅仪跟着这位母亲走向厨房,凌音跟着摊主走进屋内。

齐琅仪被带到旁边的屋内,看到里面的各种材料,就能知道方氏对糕点是十分用心的,做出来的颜色也都比较单调,所以不会被那套歪理指指点点。还在巡视时听到“公子来此,想必是为此物而来。”齐琅仪见她端着一盆白色膏状物向自己走来,伸出手指沾一点尝了尝,虽然味道不太好,但这的确是奶油,于是说:“对的,可否用用厨具?”方氏说:“请便。”

齐琅仪尝过味道后,知道这是生奶油,和自己的想法有些出入,虽不能制作但也不能白来,想了想问:“不知是否有咸鸭蛋?”方氏回答:“有的。”说完到一个角落搬出一个小坛子放在桌上,齐琅仪打开拿出一个,刚准备用力磕开,就听方氏阻止说:“公子且慢,此乃溏心蛋。”齐琅仪停手一看,刚才要是那样磕,估计要流自己一手油,道谢后先将豆沙做成一个个很小的碗状,再将蛋轻轻敲开剥皮,将蛋黄的油流进豆沙里,再将蛋黄与蛋清分离。

齐琅仪又要来白酒,将咸蛋黄用刷子刷一遍,对着方氏说:“麻烦大嫂将此烤制一刻钟。”方氏虽然不解,但依旧照做,毕竟人家是掏了钱的。齐琅仪又开始和面,因为需要两种筋面,所以感觉也挺麻烦的,然后放在一边开始醒面,虽然无聊想去看看屋里聊的怎样,可担心自己进去又会从新开始,出于对凌音的信任,并未去打扰。

一刻钟后方氏端着咸蛋黄回来,齐琅仪又刷一层白酒,让她再烤一刻钟,这期间齐琅仪感觉自己太无聊了,但时间也并不长,所以做什么时间也都不够,只能发呆。又过了一刻钟,方氏端着咸蛋黄回来问:“是否再刷一遍酒?”齐琅仪回答:“足够了,不必再刷。”

接过咸蛋黄,一个一个放入刚才豆沙做的碗里包好,而后取出醒好的面分成小团,两种筋面混在一起,再将豆沙团包好,包了有三十多个,打了几个鸡蛋,清和黄分开各一个碗,把蛋黄刷到面团上,再捏一点芝麻撒上去。烤之前先将蛋清的小碗放进蒸锅蒸上,然后端着糕点随方氏出去到烤炉边上,方氏将糕点放入烤炉便开始注意火候。

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