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第124章 你好,1966

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这一年对于牛平安来说,是非常圆满的一年。

这一年成家了;

这一年快做父亲了;

这一年再也不是一个人孤单单的了。

今年春节,牛平安难得没有主动要求值班。

毕竟如今他已经不是孤家寡人了!

秦京茹月份不小了,一周前,牛平安就独自去了一趟秦家村,给老丈人送了礼。

顺便和丈母娘打了个招呼,等秦京茹休产假就打电报回秦家村,让她去照顾。

牛平安也邀请二老去城里过年,不过家里还有儿子在,二老自然拒绝了牛平安的好意。

年前一段时间可是将牛平安忙坏了。

每天都得抽出时间抢购年货,还得准备吃食。

很多东西往往需要排半宿的队才能买到。

二十五冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头。

年饭可不是一天做出来的,春节最大的好处是解馋。

每到春节,四九城居民每人多给半斤油、半斤肉,每户的购货本上还能多二斤富强粉、一斤黄豆、二斤绿豆、几斤小站稻和五斤鱼。

勤快的主妇们全凭巧心思安排全家过年的一日三餐:腊月二十八发好面,二十九开始炸各种面果子,平日里舍不得用油,现在甜的、咸的、又酥又香的胡萝卜丝丸子、白薯丸子和排叉装得满盆满钵。

蒸馒头,包豆包,年三十之前要把过年的主食准备好。

除夕的年饭分两顿,先是晚上五六点钟吃米饭炒菜,平常的米换成小站稻,加上烧带鱼、沙锅豆腐、狮子头或四喜丸子、豆芽菜。

这是一年里最重要、最丰盛的一顿饭,在外的人都要赶回家吃,而且菜里一定要有鱼,取“年年有余”的吉利。

夜里12点,全家还要一起吃饺子,饺子用富强粉包,比日常吃的标准粉白得多,一般是猪肉白菜馅,有时是酸菜馅。

吃饺子的风俗使得竹具店每年春节前都要加班加点赶制竹笊篱。

大白菜是百姓的当家菜,春节菜谱里,主妇们用它变出的花样差不多能摆一个白菜席:芥末白菜墩、菜心拌凉菜、五香辣白菜、腌白菜、醋熘白菜、炒酸菜或炖酸菜、油泼梅干菜等。

到了腊月二十七八,办年货的人把街上挤得热热闹闹,国营的副食店都在店门口支块木板在当街卖。

过年的票证上还印着两个喜庆的大红灯笼,二三斤一大块肉,比起平常二两半斤地买舒心畅快多了。

长途岛的带鱼、图门的明泰鱼、内蒙古乌拉特前旗的淡水鱼、渤海湾的海杂鱼,每户都要多少买一些做年饭的主菜。

糖瓜儿祭灶,姑娘要花,小子要炮,老头要个新毡帽。

除四九城传统春节食品关东糖外,市场上有了小娃娃、小花篮、小宝塔、小鸡、小鸭形状的块糖,饼干除了什味、橘子和大方外,1963年新出了酥松可口的“63”,包装上还附有当年的美术年历。

姑娘们喜欢的头花和襟花有菊花、牡丹、玫瑰、芍药、剑兰等花样,鲜花店里的梅花、碧桃、茶花、迎春、一品红、文竹、瓜叶菊、四季海棠、水仙、仙客来等盆花也常令她们情不自禁地掏腰包。

过年添个新玩具是办年货的家长们的小秘密,给8~12岁的孩子买个小攒钱罐,给2~4岁的孩子买个小鼓,给六七岁的孩子买个空竹或风筝。

木刀枪、腰边鼓、大摆球、积木塔、铁鸣蝉、毛毽、脸谱,还有“老鼠滚蛋”、“斗鸡”等新玩具,紧攥着钱包,家长们心里盘算着挑哪个最划算。

年三十上了半天班,轧钢厂才开始放假。

牛平安一回家就开始忙碌起来,院里到处飘满了香味。

白菜猪肉馅饺子、炸丸子、红烧肉、炖鸡、干烧黄鱼、大葱炒蛋、油爆虾。

虽然家里才两口人,不过这毕竟是牛平安真正意义上第一次过年,必须丰盛。

牛平安还抽空从阎埠贵那买了一副对联回家贴上。

当然润笔费是必不可少的。

“京茹,新年快乐!”

“平安哥,新年快乐!”

牛平安和秦京茹碰了一杯,开开心心地开始享用起年夜饭。

两人展望着未来美好的生活,即便只有他们两夫妻过年,但也充满了欢声笑语。

许大茂恢复了单身,回许富贵那边过年去了;

刘家老大刘光齐带着媳妇和女儿难得回来过年,不过刘家的气氛却并不是那么热烈;

易中海依旧孤零零的一个人;

何雨水虽然和傻柱的关系比较僵,不过还是跟他一起去贾家吃了一顿年夜饭;

前院一切安好,阎家依旧上演着分花生瓜子的剧情。

午夜十二点,牛平安放完开门鞭炮,吃完饺子,算是正式迎来了传统新年。

平日里粗粮细做难见荤腥,除夕夜的富强粉肉饺子显得分外香;

平日里没有零花钱,春节里糊个纸灯笼,买个风车,哪怕是逛趟厂甸什么也不买,都能让孩子大人高兴一年;

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