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大鹅用铁锅炖

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第十八章 沈家兄弟做客2

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次日清晨,沈家兄弟早早起床,汐娘昨晚已经和他们说过起床后来厨房取热水洗漱。

“姨母,早!”沈修齐穿好衣服出来,看到在厨房做早饭的汐娘热情的迎了上来。

“阿齐醒啦,姨母让你姨父给你们弄好了热水洗脸,阿齐先洗漱,早饭一会就好啦!”

“谢谢姨母,安安姐姐起来了嘛?”

“起来啦,她在房间里收拾呢,一会就出来了。今天姨母给你们做油泼面,能吃辣嘛?”

油泼面是前两年安安提出的,汐娘按照安安的描述,试验了几次才弄出来的,辛香爽口,在加上点豆芽菜和小青菜,清爽解腻。

“吃的,姨母,只是少点辣就好啦!我想去找安安姐姐可以嘛?”

“行啊,正好你让安安帮你洗脸吧,我这里腾不开手。”

沈修齐得到汐娘的肯定,也不管自家哥哥,迈着小短腿来找安安。

“阿齐怎么过来啦?”

安安看到来找自己的小正太,明显还没洗脸,不解的问。

“姨母说让我来找安安姐姐洗漱,安安姐姐,你帮阿齐梳头好嘛,哥哥弄的丑。”

“好呀,过吧,先给你洗脸!”

安安没有拒绝小正太的要求,小正太自己洗脸刷牙都可以弄,安安就帮着挽了袖子注意不被水打湿,再递一下擦脸帕子就行。

今天小正太穿的是月牙白的长袍,看起来就挺贵重。自己穿的得倒也整齐,只是头发安安着重处理了一下,用自己的月牙白发带给阿齐的头发扎了一个丸子头。

弄好阿齐头发,安安牵着阿齐到前厅一起吃早饭,阿泽已经来催了。

早饭除了油泼面还有奶香馒头,肉沫鸡蛋羹和拌的酸甜萝卜,马兰头拌蚕豆,鸡蛋菠菜汤。

沈家兄弟第一次吃油泼面,感觉很是好吃,连沈修齐都吃了一大碗。

吃完饭,李壮套好牛车,照例在板车上铺上厚厚的被子,让沈家兄弟和汐娘几个一起坐后边,李壮坐在前边赶车。

到了镇上时间还早,但是街市已经热闹起来了,附近的村庄村民早早的带自家地里刚摘下来的果子和青菜,还有自家养的家禽、鸡蛋、鸭蛋等来叫卖,镇里的小商贩也摆好摊子开始招客。

沈家兄弟住在县里,对镇里的东西并不稀奇,但却也很喜欢这种一家人一起出来闲逛的氛围。

沈修齐平日就喜欢热闹,今天没有和母亲或是奶娘一起出门,而是和自己哥哥和张家人,张家长辈向来不约束孩子行为,让几个小的想做什么都可以,不必在意别人看法,这对沈家兄弟来说是另一种奇特的体验。

镇上车辆不算多,所以李壮没有将牛车停在相熟的照顾牲口的地方,而是下车牵着牛走路,汐娘几人并没有下车,在车上坐着,想去哪里,指挥李壮就可以。

李壮先是依据汐娘的吩咐,到镇上王记点心铺,买些干果和蜜饯,出门路上的零食不能少,特别是安安喜欢的松子,得多买些。又去了药店买些做卤菜要用的香料,和驱虫驱蚊的药包,接着去市集中卖菜的地方,买了些蒜苗,春笋等青菜,看到有卖活鱼的,也买了几条鲫鱼准备回去配着豆腐炖汤。

采买完毕,时近中午,来之前已经和张老太太说过中午在镇上吃,所以几人并不急着赶回家。

安安前几天就念叨着想吃镇上李记渔庄的拆烩鲢鱼头,李记的拆烩鲢鱼头乃是周庄镇一绝,是掌柜的亲自掌勺,取用太湖中十斤以上的鲢鱼,只取用头部,身子肉用来熬汤,汤熬出奶白色便把肉捞出弃用。鱼头采则用李记秘制配方腌制,最后用砂锅加豆腐,金华火腿等配菜再炖两个时辰才能吃,汤奶白,鱼头入口即化,味道醇厚持久,每日只有三份,虽然价格较贵,可是对想吃的人来说,很值得,而且还得早些去才可以吃到。

问了沈修瑾和沈修齐没有特别要求,李壮便将牛车赶去李记渔庄。

来到饭店外头,掌柜娘子在门口迎客:“张娘子来啦,安安和阿泽出落的这么水灵了,哎呦,这两是谁家孩子,这么好看?”

掌柜娘子和汐娘已经和熟悉了,看他们过来便过来迎接。

“是阿泽的同窗,过来我家玩几天。你家鱼头安安可念叨许久了,今天可还有?”汐娘领着几个孩子进来,李壮去栓牛车。

“可是巧了,还有最后一份,今天还有太湖白虾和银鱼,要尝尝嘛?”掌柜娘子会做生意,知道安安爱吃鱼虾,父母又疼她,不会在意价格贵些。

“那敢情好,那麻烦嫂子在帮安排几个招牌菜!”

“得嘞,今天都让我家当家的亲自做。张娘子坐这边吧,窗边阳光好,我让阿松给你们上一壶果茶。”

李壮弄好牛车后进屋,坐在了汐娘边上。

片刻后,拆烩鲢鱼头便端上来了,是一个大瓦罐盆,底下用四方陶盆固定,里边放着烧红的碳,保持鱼汤不断加热。

一会,接着又端上银鱼炒蛋,水煮白虾,排骨咸肉芋头煲,清炒菜苗,蒜蓉粉丝和蛋炒饭。

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