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第二十一章 雕刻

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刚才刘厨子说的话,让周安有了一些想法。

熟练度不涨,铁定是自己的问题。

现在刘厨子这么一说,他突然找到了问题的根源。

自己这切菜,好像一直都是按照原本的方法去切的,从来就没有改变。

按照刘厨子的说法,切菜可不仅仅只是切那么简单。

如果自己换种方法切菜,这熟练度是不是就涨了?

想到这里,周安提出了心中的疑惑。

“老刘,你觉得要提升我这切菜的技术,该怎么提升才行?”

别看老刘年纪大了,六十来岁的样子,可这厨艺真不简单。

而且力量惊人,一口专门炒大锅菜的铁锅,用起来那是溜得飞起。

刘厨子问道:“你还真打算干这营生啊?”

“这年头,多个能力多条生路,万一哪天不干了,我也可以去混个厨师当当。”周安道。

刘厨子想了想,这倒也是。

这整个衙门,只有周安一个人帮厨。

这时候周安遇到困难,刘厨子觉得自己得帮帮。

要是不帮,等周安不愿意干的时候,自己又要忙不过来。

“其实切菜吧,也没多少能用的,一般就是直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚切,你一直都是用的直切,其实可以学学其他的。”

刘厨子从周安手中接过菜刀,把所有的切法全部试了一遍。

一边试着,还一边讲解着各种切法的要领。

周安在旁边认真的听着。

可当他听完后,脸上却露出古怪的表情。

他试着接过刀,学着刘厨子刚才教的,把所有的切法都试了一遍。

熟练度还是纹丝不动。

这方法不行。

刘厨子也觉得惊讶。

“这小子的基础可以啊!”

刚才所有的基础刀功,周安都游刃有余。

天赋!

一定是天赋!

刘厨子见到周安一副不怎么样的表情,道:“还不满意吗?”

周安没有隐藏,直言不讳的道:“没什么意思,这还是没有提升。”

刘厨子满头黑线。

这小子真够嚣张的,不过也有嚣张的本钱。

“这个给你。”

刘厨子从厨房的角落找出一根木头,扔到周安面前。

这是平时的柴火,没用的时候就堆在角落里面,随取随用。

周安拿起木头,奇怪的道:“你给我这个干啥?”

“你不是要练刀功吗?来雕这个,什么时候能够雕到以假乱真,就可以练其他的了。”刘厨子随意拿出一根青菜,放在桌上。

周安挑了挑眉。

“我听说有人是雕豆腐的,伱给我一个木头桩子。”

这东西他以前也听过,好像安定县酒楼的厨师就说过。

刀工精妙之处,可以在豆腐上雕出花来。

刘厨子笑道:“先雕硬的,雕好了之后,再一步一步来。”

周安想着反正熟练度也没涨,大不了再试试。

想到这里,他拿起了菜刀。

刘厨子摇了摇头:“不用这个,用你腰间的那把刀。”

周安一愣。

腰间挎着长刀,但要用这个雕的话,难度可不止一点点。

“举重若轻,收放自如,当你能用腰间长刀雕出来,而且还能够以假乱真时,那么你再用其他刀,也都是轻而易举。”刘厨子说道。

周安拔出腰间长刀,试着用了一下,发现特别难用。

要他现在出去砍个人简简单单,但要在一块巴掌大小的木头上雕刻,难度就直线上升。

尤其是这长刀太长,想要雕在木头上,必须得小心翼翼。

周安试着用刀在上面划拉了一下,结果用力过猛,木头上出现裂痕。

他的庖丁解牛刀法获得了精准加一,确实能够收放自如,但是那是在砍人上来说的。

用来雕刻的话,这刀功的精准加一就有点不太够用了。

不过当他试着刻了几下之后,眼前的文字却出现了变化。

【庖丁解牛刀法(速度+2,精准+1):4/】

熟练度涨了!

周安脸上保持着平静的表情,心头却乐开了花。

这一趟的猜想果然没错。

熟练度之所以没涨,就是因为自己没有挑战新的难度。

现在看来,自己的选择对了。

想到这里,周安也没说话,继续在木头上细细的雕刻。

那根白菜已经刻在脑海中,他根本就不去看。

而是根据脑海中的记忆,不断雕琢着。

熟练度在涨,而且还涨得挺好。

有了这个动力,周安就更加专心了。

刘厨子一直在旁边看着,他发现周安认真起来的时候,非常的严肃。

“这小子真的对刀功感兴趣?”

刚才他也只是开个玩笑,想让周安知难而退,没想到周安真的认真了。

他也没有出声打扰,耐心的等待起来。

大概有半个时辰左右,周安终于收刀。

右手微微颤抖,这并不是累的,而是精神高度集中后产生的副作用。

“呼……”

周安长出了一口气,体内气流流转间,右手的颤抖恢复。

面前,一根木头雕成的青菜,浮现在周安眼前。

但是这根木头雕成的青菜,卖相并不好。

到处都是木屑,还有好几处开裂,更有几处变形。

“不错。”刘厨子发出由衷的赞叹:“第一次用长刀雕木头,能雕成这样,已经很不错了。”

“老刘,要不是你的表情很真诚,我还真以为你在嘲讽我。”周安道。

就刚才那半个时辰,熟练度涨了一百来点,对于周安来说是个好消息。

“行了,菜也切完了,你先雕着吧,我去做饭。”

这里午饭时间也快到了,刘厨子没有再闲聊,而是来到灶头前,开始准备午饭。

做饭就没周安什么事了,周安继续拿了一块木头,用长刀雕刻着。

这一雕,直接到了中午。

吃了午饭,周安也没闲着。

谢捕头按照惯例,又过来教了一会儿刀法,就让众人散去。

周安从厨房里拿了好几块木头,搬到房间中,用长刀细细的雕刻。

这个情况自然迎来了好奇的目光,但周安说自己在练刀功后,众人也觉得没趣,就不再多说。

余杭一直没在,快散值的时候,才走了进来。

周安顺着看了一眼,发现余杭脸色有点难看。

余杭来到周安面前,小声说道:“老周,最近稍微低调点,张司县调查神秘高手。”

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