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半根雪糕

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第41章 双倍效率自然不能浪费

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如此神奇的能力,真是让人干什么事情都美滋滋啊。

这逆天的bug,不出两个月,他就能瘦下来!

哑铃,杠铃,咣咣咣咣咣一顿各种推拉,撸铁结束后又来到跑步机进行四十分钟的爬坡!

从上到下连内裤都湿透了,拖着疲惫的身体简单的冲洗了一遍,换了一身干净的衣服。

“每天抽两小时空来健身,直到瘦到180斤,就隔几天来一次。”陈子秋定了个小目标,悠闲的哼着小曲回到了餐厅,开始忙碌今天的工作。

人手不够的缘故,蟹黄包还是两笼四十八个,蒸饺暂定二十笼,尽管准备的不多,不过这些包子,蒸饺加起来一并出售完,营业额要接近于一万左右!

系统昨天奖励了“无骨炸鸡柳”,这道属于小吃类型的美食,陈子秋并不熟悉,曾经小学放学,初中放学,甚至高中附近,都有摆摊售卖滴。

不管是八零后还是九零后,大部分人都不会拒绝的美味,虽然现在貌似炸鸡柳的摊贩少了,开始流行“烤肠”,而且还是淀粉肠,但它丝毫无法撼动“无骨炸鸡柳”在小吃排行榜上的地位。

鸡胸肉一分为二,注意:是上下一分为二,拿菜刀片成两半,紧接着切成条。

鸡胸肉与牛肉不一样,一定要顺着纹路顶刀切,否则的话,成型的鸡柳口感会柴。

鸡胸肉切成条后,拿清水冲洗两遍,然后攥干水分,否则腌料的味腌不进去。

葱姜水、蚝油、生抽、胡椒粉、以及系统独家奖励的腌料,一般自己在家做放“奥尔良腌料”即可;鸡柳腌制时,陈子秋找了个盆,放入一半一半的面粉和淀粉,淀粉则是土豆淀粉,加入少许的盐,再整人鸡蛋,搅拌成面糊。

为了使口感更加的美味,搅拌面粉时,陈子秋加了几袋牛奶,足足搅拌成拉丝的面糊,倒在腌制好的鸡柳中,最后沾点面包糠,就可以进油锅里炸了!

蘸料分为两种,干料与湿料。

干料为辣椒面和孜然面,湿料很简单,整点番茄酱便可。

“呲啦~~”

“呲啦~~~”

腌制好的鸡柳裹入面包糠,陈子秋提前给妮妮炸了一些,油锅里的鸡柳翻动之际,香味陡然喷出,鸡柳慢慢的变成了金黄色,馋的陈子秋直流口水。

“周大姐,来吃点吧。”

周大姐擀着包子皮,笑着道:“陈老板,这是小孩吃的吧?油炸食品不健康,我就不吃了。”

油炸食品不健康。

但它香啊!!

“少来点吧,很香的!”陈子秋端了过去。

周大姐这才夹起一根鸡柳,蘸了点番茄酱开吃,入口酥脆,再咬下去,嫩的嘴巴冒烟,经过腌制后的鸡柳,比鱼肉还嫩,却不发腻。

“好吃,真好吃,陈老板手艺真好。”

“哈哈,好吃吧?油炸食品适当的吃一些也没事,咱这纯正的食用油炸,不是地沟油。”陈子秋笑呵呵的说了一声,正想把鸡柳端到楼上,妮妮却哒哒哒的跑下楼。

“哥,我闻到香味啦,你在偷吃什么好吃的呢?”胖丫头化为了大馋猫,眼睛放光的走进了厨房。

“就你鼻子灵,你是小狗啊!”

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