锅中的水已经开了，五个竹篓内，分别装了雪白的米粉。
万亿将火调小一些，让米粉在热水中缓缓烫煮个几秒钟便挨个提起竹篓，让米粉在热水中烫至刚好入口的熟度。
雪白柔软的米粉沿着竹篓壁缓缓滑入餐盒之中，再盛上一大勺汤底，浇上卤子，简单调味，五份米粉便同时出餐。
“我们自己来自己来。”
“老板你继续烫，我们自己端就行。”
还没等万亿招呼顾客端粉，等不及的人，已经开始了自助模式。
万亿道谢一番后，又继续将米粉挨个放在竹篓中继续烫米粉。
“老板，我上周从火车站去外地的时候怎么没看到你啊？你是一直都在这附近卖米粉吗？”一位等待的顾客闲着也无聊，开始和万亿攀谈起来。
“不是的，我是今天才来的，就在火车站卖一天，今天卖完明天就不来了。”万亿手里切着羊肉，没顾得及抬头，回着顾客。
“啊？你是说就卖今天一天啊？为什么啊？你手艺这么好，在华井市随便找个门店卖米粉生意都好的啦。”
“还是头一次听人是这么做生意的？明天不来的话，那我再加一份红烧牛肉的米粉，帮我打包。”
“我也再加一份羊肉的打包。”
万亿还没来得及提问的顾客，已经加单打断。
“好，大家稍等昂，打包的米粉我就不烫了，不然路上时间太久就坨了，回去拿开水泡两分钟倒入汤里就能吃了哈。”
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