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第365章 干锅牛蛙,这不是小时候味道!

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“蛙蛙!”

方小云今日捏嗓音,对,他都是装的,女同学说这样的自己很可爱。

而陈飞作为他的实习班主任,狠狠捶一拳。

“你干嘛!老师怎么可以大学生~”

陈飞有那么一刻很讨厌娘炮,就像他这种…

“好好学话!”

方小云委屈巴巴撅起嘴。

与此同时,林晨正在油炸牛蛙,油炸食物最容易出特殊香味,并且牛蛙还经过腌制。

白胡椒粉和盐留个底味,炸牛蛙不能干着炸,要裹上面粉,一比一的玉米粉和面粉调和。

腌制好的牛蛙裹上薄薄一层面粉。

油烧热,炸金黄。

冒着小气泡牛蛙再重新复炸一遍,颜色从金黄再到深褐色,搁置一旁备用。

再来炸蔬菜,藕片和金针菇扔进油锅炸,把里头水份炸干,呈现虎纹形状即可捞出。

留底油炒香料。

少不了郫县豆瓣酱,黄豆酱,加一些上色小辣椒,把炸物倒进去翻炒均匀,适当调味,撒上白芝麻。

“一个字!绝。”

作为厨师总是第一个咽口水,外头窗户,作为一个学生闻着气味,散发出可爱…

而学生旁侧作为一个老师,他已经控制不住流口水…

“斯哈…”

“斯哈…”

食堂窗口外两人露出猥琐脸,两人对视一眼。

“老师,你是真情流露啊~”方小云贱兮兮说道。

“你不也一样!猥琐!”

“诶,流口水不代表猥琐。”

两人有一搭没一搭吵着。

忽然,他们的饭碗里被放了牛蛙。

“给你们的牛蛙…”

林晨把他们空碗填满,碗中红的、绿的配菜让人眼前一亮,以及琥珀色油香牛蛙。

牛蛙超大个,碗要溢出来。

这可比外面饭店整得要多。

两人目瞪口呆看着。

林晨屈起手指敲了敲桌面,“请你们刷饭卡。”

机器就一个,两人抢着要刷。

林晨内心叹息,为了吃至于吗?

不过,谁让自己做点吃呢?

干锅牛蛙到手,两人找了个桌位面对面坐着。

方小云从兜里掏出尺子。

“你干什么?”陈飞惊讶。

“我在量份量。”

“方小云,难怪你上我课睡觉,份量要用尺子量的吗?”

“啊?”方小云挠头。

忽然一个小秤放在桌面,陈飞小黑袋里藏着许多秘密东西。

“要用这个!”

趁这个时间给他上一堂课。

而此时,林晨用诡异目光看向他们。

哪来的秤?

他们该不会怀疑我偷工减料吧?

我是那种人吗?

他迈步走过去。

“你们这是在考验干部我吗?”

林晨双手叉腰,一脸愤愤不平,厨子是那种偷吃的人?

方小云抬头笑道:“哥哥,你误会了,我只是在想外面饭店卖的量太少了,而在食堂吃的太多。”

“这不,陈老师拿出秤子称一下。”

陈飞无辜躺枪。

他只是多了个工具。

越想越气,我教的学生竟然用尺子量份量。

“哦,还有这等事。”林晨让他们趁热吃。

回到厨房忙碌剩下的活。

两人夹起牛蛙吃着。

肉质紧实的牛蛙一嗦脱骨,热辣浓香,咀嚼在嘴里实在是太满足。

牛蛙本身是个肉多骨头小的蛙类,肉相当相当饱满,吃起来的郫县豆瓣味道香辣浓郁。

油炸过的酥脆感依旧保持,哪怕炒上酱汁。

“嘶...”

辣味上头,舌头整个都麻了,夹着藕片试图缓解辣,没想到一股刺鼻鲜辣直冲鼻梁。

陈飞整个亚麻呆住了,他是一个南方人,根本吃不了辣,最辣只能接受蒜蓉辣椒酱。

吃得太辣,外套都忍不住脱下来。

“老师,别停下来。”

陈飞看向对面的方小云,他却一点事也没有。

“你为什么不怕辣?”

“我吃的多啊。”

“小孩子不是最怕辣吗?”

方小云笑话:“谁说的,你别被人骗了。”

陈飞小时候就是被母亲给骗了,母亲灌输思想,说小孩子不能吃太多辣,长大后会没有女孩子喜欢。

长大后,才知道。

她只是不爱吃辣。

又或许是水土不服吧。

总之,现在吃辣简直要命。

而他连续扒着米饭,圆润饱满米饭粒粒分明,能缓解不少辣意。

“方小云,你刚才说我不要停,到底是为什么?”

“吃辣绝对不能停下,否则辣会趁你休息时候追上你。”

“是这样啊。”

虽然说辣,但是牛蛙越吃越上头,蔬菜也很好,充分吸收豆瓣酱味,炸的不会太干。

一口接着一口,胃里慢慢被牛蛙肉填满。

吃牛蛙比吃鸡鸭鱼更好,当然是它的肉比较多。

不过更多有一种说法是这种东西有寄生虫。

其实煮熟后完全没有。

最怕就是半生半熟。

陈飞单独跟林厨子要了一个没有酱料的油炸牛蛙。

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