美食我承包了剧组所有女神的快乐

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第34章 《斗破》来人

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罗凡在剧组看了一会。

最后一场戏结束,大家也准备去吃饭,罗凡站起来准备往回走。

剧组中午是十二点开饭,但是最近是拍摄完就去吃饭,这点是导演承诺大家的,不然调动不了大家的积极性。

罗凡往回走,看见许多群演都在找地方吃饭,这些人各个朝代都有,都是从不同剧组出来的。

回到厨房后厨,他自费买了点猪肘和鸭子,总不能搭建好了不用啊,多浪费,而且昨天他也没吃上啊。

还有就是导演和制片人自掏腰包给的经费,要求是,给他们留一个。

等大家吃完午饭罗凡就准备开做。

今天中午的饭菜还是蛋炒饭,西红柿丸子汤,还有一个土豆丝炒肉。

没办法,他现在会做的菜不多,来来回回就这几样,葱爆牛肉的成本太高了,不可能天天吃的。

不过好歹大家也都很喜欢现在这些菜的味道,都不会挑剔。

大家吃完午饭已经快两点,等罗凡收拾完睡一觉起来已经快三点。

罗凡出来看一圈。

“咦?怎么还有四个碗在外面?我记得我都收了啊。”

罗凡不以为意地收起四个碗,可能是谁吃完忘记了后面拿回来的吧.

来到后厨开始制作肘子。

先将猪肘子放在火上烧一烧,去毛去腥味,烧的有点焦黄拿出来冲洗干净。

然后再放入冷水中再煮一煮。

做完这些就可以放入大汤锅中,然后交给时间慢慢的炖。

拿出汤桶,将卤料包放入,

随着时间慢慢流走,这肘子也慢慢好了。

一个个红润油亮,弹弹的,很是软糯,不过现在还只是看上去如此,要达到口感的巅峰还需要一会。

汤汁还在翻滚,猪肘子在其中继续翻滚,色泽渐渐变得更加好看。

猪肘子是个大菜,本来就需要慢慢来,想要做好,不仅需要耐心,还需要仔细。

火候很重要,火太大,直接就在锅里被煮烂了,那就不好吃了。

时间差不多,罗凡拿出十二个大碗,排列好。

不过出锅还有一会,煮好了最好在锅里焖煮一会。

此时的猪肘子在汤汁中已经很完美,皮肉中的胶原蛋白已经达到了如同果冻一样的弹软。

只是他的要求高,要达到骨肉分离的同时,不破坏其外观。

罗凡眼前始终有着系统提示。

【肘子制作中】

【完成度85%,小火焖一个小时】

没错,焖这个过程很重要,既可以让肉质口感更好,还能让脂肪没那么油腻,最重要的是能起到入味的效果。

接下来就是继续等待了。

罗凡在空气中嗅了嗅,发现这个味道还真是好闻呢。

难怪导演还有群演他们,隔老远就流口水。

这谁能顶得住啊?

罗凡看看时间,5点过一点。

开饭还有一会儿时间,等猪肘子好了差不多也就到了饭点。。

此时,《斗破》剧组的萧焰带着乌泱泱的人群,为首是几个主演,古熏儿,还有雅菲。

作为斗破前期最为重要的几个角色都到了,身后还有好多人。

当然,还有斗破的宋导演。

中午,萧焰回去后和老刘两个人绘声绘色的描述了一番,有萧焰的承诺,大家已经九成信了。

因此对这里的饭菜充满了好奇,听老刘说开饭时间快到了,不想错过,就都来了。

尤其是的饭菜都吃吐了的他们,突然听闻隔壁剧组吃得很好,这些能顶得住。

不过走着走着,前面的萧焰闻到一股奇异的香味。

“你们有没有闻到一股特别的味道,好香。”

“闻到了,是真的香,肉香!”

“我去,真的和昨天下午的味道一模一样,不会是又在做好吃的吧?”

“不不不,比昨天的味道更香!”

“老刘真的没有骗我们,光是闻到这个味道我就信了。”

啪嗒啪嗒啪嗒声从后方传来,老刘回头一看,发现身后好多群演都流口水了。

有些嫌弃的往前走了走,看了看方向。

想当初他也没有这般不堪啊,唉,都是在别的剧组苦日子过多了,可怜呐。

“咳咳,我觉得就是厨房那边跑出来的香味。”老刘注意咳嗽,吸引注意力。

“那就去看看,走!”

“对,没错,不管怎么说今天也要吃上一口。”

“没错,大家都是兄弟剧组,吃顿饭怎么了?一点都不过分。”

“就是,有好东西藏起来一点都不够兄弟!”

大家脚下加快了步伐。

就在这时,一股风迎面吹来。

风带着浓郁的香味,让人顿时飘飘然起来。

风中自然夹带着卤肉的香味,那可是猪肘子!

“哇,太香了吧,这究竟是什么菜呀?”

药成深吸一口气,眉头微微一皱思索道:

“凭我40多年的阅历,这个香味多半是猪肘子。”

老刘也补充道:“没错,就是这个味道,我昨天才吃过,不会认错。”

大家看着老刘眼中露出羡慕的眼神,这…这么香的东西他竟然吃过。

这东西光是远远的闻着味儿,就觉得味道肯定不一般。

“哼,别羡慕哥,等你们到了厨房你们才知道什么叫真正的香,到时候你们可以准备好纸巾,别让口水把地板打湿了。”

“刘哥,不会这么夸张吧,我们好歹也是见过世面的人。”

“切,说这话之前把你的口水擦擦好吗?”

“走走走!我已经迫不及待了,好东西竟然私藏。”宋导演急切道。

“没错,《斗罗》剧组背着我们不知道过着什么样的神仙日子,太坏了。”

随着距离厨房越来越近,空气中香味也越来越浓厚,仿佛空气中就有着肥美的脂肪,让人想要不停的吃。

人群中不是嘶拉的吸气声,就是吞咽口水的声音。

香味就像是无形的美味,就挂在他们的面前,他们想吃却怎么也吃不到,只能不停的加快脚步。

在厨房里继续做菜的罗凡,感觉到外面有剧烈的脚步声。

于是往外面看去,我去,这些人谁啊。

不会是来吃饭的吧,于是他赶紧跑出来:

“抱歉,这不是饭店!吃饭去别的地方吧。”

“私家重地,谢谢配合。”

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