看看，我这一不留神就被你们父女俩给绕进去了。我哪里会懂得做什么生意？还是你来选定做什么营生吧，你也不怕我给你们带到沟里去了？梁四娘拿团扇指着梅英父女笑道。
干妈，您在宫里那么多年，见的世面岂不比我过的桥还多？我可不得跟着您学啊？再说了，等看好了房子，我就先给您收拾一间喝茶、打坐的静室，比现在在这里凑合强。梅英认真说道。
好好好，你就给我画大饼吧。我可要圆的甜的，咸的淡的都不成。梁四娘打趣道。
梅英和梁四娘到麻埠去了几趟，定下了一处前店后宅的素静宅院。梁四娘建议梅英可以比照贡茶的方式先把当地人嫁娶生子的礼茶做起来。
这些事情一般都是家里的女主人说了算，咱们也能摸准她的脉，做贡茶的时候捎带着就做了。梁四娘一边里里外外打量租下来的宅院，一边和梅英商议着。
还是干妈您有经验。你就把应天府的人做婚礼、生辰寿礼的种类、样式捋一捋，我再把咱当地人的礼茶也捋清楚，从这些里面再选出样式别致的应该就差不多了。梅英此时脑子里转的飞快。
正是这样。咱们一开始肯定是先做本地客人需要的东西。但也不能落了俗套，应天府里时兴什么咱也拿过来结合着用。咱的茶品质本来就好，若有了自己的特色，还能做到应天府去，我看肯定能做成的。梁四娘边想边说，不觉得兴致盎然。
梅英现在做事情雷厉风行，宅子一租到手就定了店铺的名：“归来茶礼”。
“归来茶礼”前面店铺门面不大，摆放上婚礼生辰等喜庆日子用到的茶礼。茶叶是金寨褚家的茶。礼茶的包裹皮儿仍然是梁四娘张罗制作。后院儿除了留下两间住宿的，剩下收拾出一间宽敞的茶室，用来接待上门的女眷客人。
凡是重要的邀约梅英都亲力亲为，周全谋划，细心准备适合聚会的茶礼、手办。一开张她们为女客们安排了几场品茶赏鉴的雅聚。梁四娘与女客们分享了她精湛的刺绣技艺，应天府流行的衣裳服饰的讯息。雅聚一席难求。周边大户人家的女客不便出门，就请梁四娘和梅英到府上办雅聚，甚是热闹。
一个夏天过后，梅英的“归来茶礼”在麻埠有了名气。
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