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第11章 三食堂报道

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第二天早上,天空湛蓝,微风吹拂着大街小巷,阳光柔和。

叶国强起床后,穿上昨天带回来的工服,手上提溜着自己的铝制饭盒,踏出了四合院,准备去上班。

人群熙攘,一路上都是匆匆赶路去工厂上班的工人。

工人们也是三三两两,相熟的一起边走边聊着天。叶国强在人群中赫然发现,以易中海为首的小团体也在工人们的队伍中。

二大爷刘海中背着双手,迈着八方步,不时的和易中海说着什么。旁边的贾东旭也不时的在旁边附和着什么。

叶国强穿越过来,倒是还没有和二大爷刘海中打过交道,但是从背影和记忆中,倒是也知道那位就是父慈子孝刘海中。

叶国强没有往那三个人旁边凑,一路随着这个忙碌的队伍,往轧钢厂的方向走着。

身旁是一排高大的梧桐树,树叶在秋风中悄然飘落,铺成了一层金黄的地毯。

到了轧钢厂门口,因为叶国强看起来比较面生,被门卫拦了下来,在叶国强出示自己带有钢章的工作证之后,才被放行。

昨天来的时候,叶国强就知道三食堂的方位,不过今天是第一天来报到,叶国强直接先去找了一下食堂主任。

“陈主任,您好,我是叶光华的侄子,今天过来上班。”叶国强来到食堂主任的办公室,对着食堂主任说道。

眼前的陈主任应该是轧钢厂的老人,听自己的小叔说,这位应该是这两年就要退休了。

“我知道,昨天李主任还和我说了,你今天过来上班,晚上还要试菜是吧。”陈主任脸上笑眯眯的说道。

“嗯,是的,以后就是陈主任手下的兵,您多多关照。”

对于自己的顶头上司,叶国强也没有那么的头铁,只要不是算计自己就行,江湖也不是打打杀杀,更多的是人情世故。你好我好大家好。

“走,我带你去三食堂。”陈主任说完之后,就起身带着叶国强往三食堂走去。

没有人不喜欢听好话,陈主任听着叶国强的话之后,心里也比较满意。而且毕竟是叶光华的侄子,叶光华的手艺,在厂里面也是小有名气的。

如果这叶国强的手艺也不错的话,那以后招待餐什么的就好安排了。陈主任就挺看不惯二食堂那个傻柱,一天天嘴臭的要命。

“来,都停一下,这位是光华的侄子国强,以后就是你们三食堂的主厨了。”

陈主任带着叶国强来到三食堂之后,对着后厨的众人说道,同时把身位侧了一下,让叶国强来到了众人的面前。

“同志们好,我叫叶国强,也是咱们食堂新来的,很高兴加入咱们三食堂。”叶国强落落大方的和众人自我介绍道。

食堂众人也是反应了过来,毕竟之前也从叶光华的嘴里,听说过他的侄子。据叶光华说,叶国强的厨艺水平是非常不错的。

三食堂的后厨,除了叶光华和一些学徒工之外,还有一位大锅菜师傅。

这位对于叶光华的厨艺是深感佩服,但是今天看到叶国强这么年轻,不由得眉头皱了一下。

可能也是因为陈主任在旁边也没有多说什么,和众人一起对于叶国强来表示了欢迎。

不管在那个地方,都存在论资排辈的。特别是在后厨这个地方,除非是手艺确实是让人仰望的存在。

食堂的众人也分别介绍了一下自己。

待食堂主任走了之后,那位做大锅菜的鲁师傅走了过来说道:“国强,要不今天中午的大锅菜,来露一手?”

叶国强知道,这鲁师傅是来试探一下自己的深浅。对于自身厨艺的自信,叶国强一点都不担心,而且昨天还得到了新手的奖励,让叶国强对厨艺的理解更深了一步。

“没问题,鲁师傅,咱们今儿个中午准备做哪些菜?”叶国强说完之后,就转身往洗手池那边走去。

叶国强看着旁边,几个帮厨清洗出来的白萝卜和大白菜,于是决定做一个清炒白萝卜和酸辣大白菜。

叶国强将白萝卜切成薄薄的片,每一片都均匀而精细。

刀工熟练而娴熟,刀刃在切菜的过程中飞速地上下摆动,发出清脆的声音。白萝卜片在他的手下迅速成型,整齐划一。

食堂的众人目光齐刷刷地望向叶国强,他的刀工无疑是今天的焦点。

他的刀法精妙,每一刀都准确无误,白萝卜均匀地变成了薄如纸片的片状,看上去令人垂涎欲滴。

鲁师傅在一旁看着叶国强手里的刀,眼神中充满了佩服,自己的刀工和叶国强比起来,感觉自己就是一个学徒工一样。

即使是叶国强的小叔,鲁师傅也觉得刀工都和叶国强比起来差的不是一星半点。鲁师傅不由得对叶国强的厨艺也带着期待。

如果是以前的话,叶国强的刀工并没有现在这么的赏心悦目,不知道是不是因为昨晚的洗髓丹导致的,叶国强对于身体的控制达到了随心所欲。

叶国强把手上的事情处理完之后,就拿着茶杯坐在椅子上喝着茶休息一下,现在距离开饭的时间还有点早。

明显感觉后厨的众人,看向自己的眼光都不一样了,带着崇拜的情绪在里面。

休息了一会儿,叶国强抬头看了下挂在食堂墙上的钟,于是起身往大锅灶那边走去。

此时的轧钢厂总共有四个食堂,叶国强所在的三食堂,距离车间实际上稍微远一点,一般也就负责三四百多人左右的伙食和招待餐。

不像一食堂和二食堂那边,那两个食堂距离车间更近,一般负责差不多800多人左右。

四食堂那边就更远了,主要也就锅炉房那边比较近,所以一般就负责100人左右。

叶国强来到灶台旁边,不少人远远的看着,想上前又不敢上前的样子。

这个时期一般手艺都是师徒相传的,想学一门手艺一般都有三年学徒期。徒弟可是需要在师父面前端茶递水三年。

作为师父也是为了考教一下徒弟,同时观察一下人品,毕竟教会徒弟饿死师傅也不是随便说说的,对于徒弟的甄选也是需要的。

同时师父师父,如师如父。作为师父的话,也需要为自己的徒弟进行安排。

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