陈大娘心疼的将新研制出来的菜品夹给杨元祖。
杨元祖见到这些才想起自己昨天交代下来的事情，他尝了尝这几样食物。
味道和他以前吃的一般无二，杨元祖夸赞了杨华华的厨艺天赋。
后又说道，卤味他们可以按两种方法来卖，一种是原味，一种是凉拌味，凉拌就用之前的蘸料就行，也可以和凉菜拌在一起，味道更好。
这里的凉菜样品也比较简单，都是一些竹笋和藕一类的食物。
杨元祖在吃夜宵，林听安则在一旁说道：“今天的沙冰很好卖，三百份小份沙冰都卖光了，这卤味我们打算也以小份为主出售，鸡肉卖四十九文一份，猪肉三十九，猪耳二十九，你觉得如何？”
这个安排很合理，猪耳和鱼之前在这里是一样的地位，所以这价格定成一样，杨元祖连连点头表示赞同。
因为猪耳朵没有肉，所以这里的人都不喜欢吃，价格也就高不起来，甚至许多肉铺老板都会把猪耳朵拿来喂狗。
林听安又接着说道：“既然以后做卤煮生意，我们的原料也要准备起来，我和华华商量好了，明日生意结束分别买两百只鸡鸭苗回来，猪仔也买几头回来。”
杨元祖担忧道：“可是这么多谁来养，还有吃食……”
陈大娘信誓旦旦回道：“我来养，养这些还不容易！”
杨华华回道：“吃食可以喂糙粮和米糠，咱们家的糙粮今年没吃，正好用来喂它们，不够的话我们也可以向其他人收购，反正这些也不值几个钱。”
杨元祖夸道有进步，杨家在他的带领之下现在渐渐有了生意头脑。
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