兵荒马乱来种田

三瓣儿家主

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第275章 瓦上霜

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有时候要趁着天色好,在院子里架起一段原木来,与渠郎二人一起拉大锯。

在此期间,柳奕和芳娘也在琢磨车厢垫底和睡袋的事。

就像柳全说的,再走走天就冷了。

大白天的,海螺又进不去,除了有个遮风挡雨的地方,他们一家三口,也总要想法子御寒保暖。

柳全“魔改”农用车的兴致高昂,连带着柳氏娘儿俩有事没事也开始瞎琢磨起来。

数日过去,敞篷的大板车没买到,他们家的“房车”却已经有了差不多的意思。

人一旦目标明确地忙碌起来,时间总是过得很快。

山沟里的六月匆匆结束,眨眼到了七月。

不出意外的话,今年的尝新节便是他们在白芸里过的最后一个节日了。

七月初三日夜里,芳娘招呼柳全父女皆停下手里的活计,“不管咋说,这节庆还得好好过!善始善终,要有点样子才行。”

七月初的这个节日,是他们在大靖本土过的第一个节日,很有纪念意义。

柳氏量出两斗菽豆来,叫柳全父女抬去淘洗干净了拿水发上。

又量得三升绿豆,也洗洗干净了泡发豆芽。

今夏收的麦子,同样泡发了三升,预备熬麦芽糖。

还有柳奕喜欢的黍饵,加上新麦的麦饼,今年都得多打一些,旅途中还能吃上一段时间。

全麦面的蒸饼也要再蒸几笼屉——近几年,随着这开花馒头的逐渐流行,柳氏蒸得一手好蒸饼的名声已传播在外。

芳娘不仅将这简单的手艺教授给娄家和椿家的妇人,便连蒯家父子也学习了去。

其余如里中的曲家、何家妇人等,时不常的遇见了讨教一番,芳娘都有问必答,从没有私藏。

至于恁馒头的花样么,除了常见的粗麦面馒头,也有发酵粟面、黍面、或添点菽豆绿豆杂和面的……那就全看掌勺持家的农妇们依据自家条件自由发挥了。

而今的白芸里,不夸张地说,恐怕也有半数妇人多少会做蒸饼馒头,反倒显得芳娘的花样不那么丰富,“泯然众人矣”。

这也没甚打紧。

照芳娘的话说,你不教,别人就没法子了吗?这又不算啥“高精尖”,再藏着掖着,人家不早晚都能学会,何苦惹得一路闲话。

遇到这年节时候多蒸些馒头,他们不仅可自家吃,也可以送给里邻,落得大家欢喜。

人们对于一样食物的接受速度,远比什么精神洗脑都来的快。它们无害,且有益于身体健康,叫人充实愉悦的感受最为直接。

想与人拉近距离,就要与他分享食物;文化传播,也首先是从饮食文化开始。

征服天下,虽然最终可能倚靠拳头,但那效果一定不如节日庆典来得持久。

人不总是习惯于好了伤疤忘了疼的么。

相较于来自于灾难苦厄的深刻反省,几代人过去,没了感同身受的切肤之痛,就显得苍白无力,极容易变成“没有味道的老生常谈”,不仅不被后来人理解,还会轻飘飘玩弄耻笑。

反倒是每个人都能直接体验到的,诸如对幸福美满的憧憬,更加长效隽永一点。

到了七月初五,柳全换来几条芸水里打起的活鲫鱼,条条都有近尺长。

芳娘把它们养在活水里,预备到初七日过节时再烹制。

刚来这里的时候他们日子过得窘迫,家里没有余粮,更什么拿得出手的好吃食。

现在吃穿不愁了,他们也准备离开了,无论是对这白芸里的里邻乡亲,还是对天上地下过往的各路神明,也该稍微有所表示才行。

新制的豆腐,在木方里压制成干,略洒些薄盐腌制一下,再用姜黄等香料熬煮一时,摊开来晒了满满一簸箕。

待翻了几个身的豆腐块里水分去得差不多,变成了绵软的豆腐干,柳奕便相帮着阿娘用干净的麦草编织成长串,依旧挂在竹竿上吹着风。

七月初七的清晨,一切预备妥当,柳家的食物还是七样,内容却已大大地丰富。

竹编的小食篮里堆放着码作三层的金黄黍饵和雪白舂饼,为柳全和渠郎二人舂了半日所成,单独食用也可,另还配了一小碟饴糖稀。

麦饭,依旧蒸了一镬,盛在竹篓里热气腾腾。

一整条的豉香鲫壳鱼,用葱蒜清烧后,再用豆豉蒸得骨酥肉烂。

另有一碗香葱烧豆腐,姜黄腌过的豆腐干切片,烧得厚味多汁略带鱼香。

加上一大碗水嫩滑溜蒸鸡蛋羹,翠绿的葱花底下洒上了一点香油和自酿的豉油酢醋。

素菜就弄了个什锦的凉菜,水焯过的蕹菜和嫩南瓜叶凉拌生鱼腥草。

腌渍的小菜也是双拼了一碟酸甜的糖醋薤白,和切成薄片的淡腌脆萝卜。

“正餐”之外预备的果子,他们家没有现成的果树,就切了两只清香甘甜的“美人背”。

柳全新开了一瓮春酒,从他家的大酒坛里倒出来,装满了一只能装五斤的小陶罂。

收拾停当,柳家人换上了浆过两遍的衣裳。

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