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第221章 鲜美的鱼粉

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在下达完指令后,赵金成就领命,放下手里的鱼叉,喊上林欣在内的几个船员,抓了4条石斑鱼往生产线那边走去。

在他们离开没多久,船舱内传出机器启动的声音,想来是赵金成他们已经开始准备着手制作鱼粉了。

生产线那边,由于这石斑鱼鱼粉是余程特意要求制作的,所以选用的部位自然也是最好的,将鱼鳞和内脏,以及鱼头鱼尾等边角料剔除后,留下的自然就是最好的部位,接下来就可以开始制作鱼粉了。

没多时,赵金成就双手捧着一大海碗的鱼粉快步来到甲板上,“老大,你快尝尝味道怎么样,闻起来可香了。”

“你做的?”余程诧异地看了赵金成一眼,没想到这家伙还有这份厨艺在身。

“嘿嘿,不是我做的。”赵金成讪笑着,立马解释道,“是林欣做的,我自己对厨艺一窍不通,为了不浪费这么好的鱼粉,我哪敢自己下厨啊!”

余程点点头,伸出手接过那一碗鱼粉。

此时甲板上的渔获早就清理完毕了,参与分拣工作的船员都坐在甲板上休息,眼神不时地往余程这边飘,那鱼粉的香味都飘到他们哪儿去了。

“对了,这么长时间就做了这一碗鱼粉么,不应该啊?”余程闻着海碗里升腾的香味,口水已经在嘴巴里分泌了,有些不解地问道。

赵金成搓着手笑道:“不是不是,鱼粉都煮的差不多了,这不是还没调味嘛,而且这么好的鱼粉,当然得先给老大尝尝。”

“霍,这是在拿我试毒啊,你们这家伙。”余程无奈地笑道。

不过他当然没有真的生气,低头看了眼海碗里乳白色的鱼汤,在碗中心放着一个煎的不算圆润的煎蛋,边上还撒着一些葱花点缀,一看就让人食欲大动。

“对了,船上有油泼辣子吗,跟我来一点,鱼粉这东西,没点辣味不过瘾。”

“有的老大,我马上就去拿来。”

说着赵金成立刻往船上的厨房跑去,很快就拿着一小罐油泼辣子过来。

在舀油泼辣子之前,赵金成小声提醒道:“老大,我这油泼辣子不只是闻上去很香,吃到嘴里辣味也很足的,你少加一点。”

余程闻言点点头,三两口将煎蛋炫进嘴巴里,然后舀了一大勺油泼辣子放在碗里,然后快速搅拌起来。

将佐料搅拌均匀后,余程夹起一些鱼粉放进嘴巴里,细细咀嚼。

下一秒他的眼睛猛地瞪大,这味道是真的鲜美,用上好材料制作的鱼粉,味道果然比市面上的好上无数倍。

“老大,味道怎么样?”赵金成小心翼翼地问道。

这也是他第一次加工鱼粉,对自己的能力还是有些不自信。

余程头都没抬,低头继续吃粉,趁着嘴巴咀嚼的时候道:“这味道绝了,果然是最新鲜的食材,才能做出这么好的味道,浓郁的海鲜香味,配上你这油泼辣子,够劲够味,好吃的很呢!”

说完他还喝了口鱼汤,汤鲜味美,能在出海之后吃到这样的美味,真的让人很有幸福感。

“行了,你也别在这里站着了,赶紧招呼船员们都到餐厅里去,午饭就吃这鱼粉了,要是不够吃,把剩下的石斑鱼也都做成鱼粉,让大伙儿吃饱喝好!”余程大声喊道。

听闻此言,早就等不及的船员们立刻欢呼一声,立马从地上爬起来,三五成群往食堂走去。

看着船员们这健硕的体型,赵金成嘴角微微抽搐了一下,想了想,还是让人帮忙把水箱里暂养的石斑鱼都抓了起来,全部拿到生产线上做成了鱼粉。

等船员们都去了餐厅,余程碗里地鱼粉也都吃得差不多了,吃到最后,所有的鱼粉连同鱼汤都进了他的肚子。

“这味道,当真不错,以后要是能打开高端鱼粉市场的话,我未尝不可以试一试。”余程摸着下巴琢磨着。

这个想法并不是他异想天开,市面上出售的鱼粉大多都是很廉价材料制作的,所以在常人眼中,鱼粉算是很普通的食物。

但若是把今天这个用石斑鱼制作的鱼粉拿到市场上去卖,价格肯定是天差地别的,国内的富豪们,对于高端鱼粉也很是喜爱的。

要是再把材料用的高端一点,加上虾仁、蟹黄等等鲜味十足的材料制作的高端鱼粉,那市场一旦打开,绝对是一个不错的生财之道。

等余程来到食堂,这里每个船员都在低头唑粉,浓郁的海鲜香味蔓延在整个餐厅。

见他到来,林进快步走过来,接过余程手上的海碗,笑着问道:“老大,鱼粉的味道怎么样,还不错吧?”

“那是当然。”

余程点点头,味道好不好,看大伙儿吃的这么起劲,那是显而易见的,“跟我再来一碗,煎蛋就不用了,撒点葱花,再加点油泼辣子就行。”

“好嘞老大,你先坐着,鱼粉马上就来。”

片刻功夫后,又是一大碗鱼粉端到余程面前,虽说刚才已经吃了一碗,肚子已经有五六分饱了,现在闻到这香味,还是让人忍不住动筷子。

吃到后面,船员们发现刚捞上来的石斑鱼好像不太够吃,又下了点面条才算是都吃饱了。

饭后,渔船继续往南方航行,等到船员们休息了一段时间后,赵金成组织船员再次撒网。

这一会余程全程没有参与其中,全部交由船员们来作业,不管这一网捞到什么渔获都可以,总不能回回都爆网,这传出去,指不定哪天就会被神秘部门找上来,把他带到实验室切片研究了。

从渔网下水到起网,拖行了一个小时左右,等到渔获被拉上甲板,不少船员口中都响起了叹气声。

“唉,下午运气不行啊,这一网的渔获也太杂了,还都是些不值钱的海鱼,亏了。”

正在指挥的赵金成看到那干瘪的网兜,无奈地叹口气。

既然都是些不值钱的渔获,那自然就不需要准备太多的水箱,赵金成让船员搬来碎冰和泡沫箱,直接开始分拣渔获。

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