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第16章 剑下留人

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“麻辣条,麻辣豆腐片到底是什么?”陶一仙捂着肚子嚷嚷道。

“去了就知道了,跟我走。”

她是大大咧咧的性格,又听说有吃的,立马忘了刚才还拿剑指着他,生气早就烟消云散了。

两人黑灯瞎火的摸到厨房。

陶一仙拿着油灯放在窗台上照亮。

“书呆子,你要是敢骗我,我就……”

“嘘,别说话。”

陈昭找到的灰白色面粉不是很劲道,只好找了些风干的豆腐皮。

陶一仙摸着肚子坐在厨房的门前看着陈昭。

“豆腐皮温水泡发,选一块肥肉炒出油,切成喜欢的形状,熬制辣椒油……”

陈昭找着关于小厨房做零食的碎片知识,按照麻辣豆皮的做法开始准备。

不是他不想做麻辣条,而是医馆的厨房没有压麻辣条的机器,而且也没有腐竹什么的。

面粉的颜色和后世就是一个白豆腐,一个黑煤炭那种差别。

估计麻辣条的料不够,做出来也难吃。

陈昭能用的,就只有食娘的豆腐皮和一块肉。好在调味品还算齐全。

泡豆腐皮的时间,陈昭把那块肉洗干净。

带肥肉的他留了下来。

从食娘的菜园子摘了一些不知名的青菜。

没有辣椒,陈昭找了粗盐,胡椒和姜葱一类的,放进瓷碗。

铁锅等肥肉出油后,浇在了他准备的简单调料中。

滋滋的响声,一股麻中带辣的气味就飘了出来。

从健康角度来说,陈昭今天用的都是没有任何防腐剂和添加剂的绿色东西。

虽然调味品不如现代多,面粉也不白,豆腐皮也不嫩,但相对于陶一仙来说,算不错了。

翻找了记忆中烧烤摊师傅烧烤肉的资料,揣摩学习。

陶一仙被他赶到门边,去搭烤肉的竹架子去了,但还是忍不住好奇心,趴在窗户偷看。

庆幸自己留着他的命,看到制作就是一种享受。

陈昭觉得,切肉也是一种技术活。

横切牛羊顺切鸡,斜切猪肉花切鱼,刀法错了影响肉质。

肉适当给它按摩下,捏揉搓拉,再用动物油泼调料涂抹均匀。

串好肉,陈昭把清洗好的青菜串好,涂了调料。

陶一仙搭完架子靠在一边,眼睛瞪大看着他。

豆皮泡了很久还是比较硬,陈昭只好把它扔进开水中,在锅底加了木柴。

院外群星璀璨,月出如昼。

火焰吞噬着柴木,发出噼里啪啦的脆响,木头堆上冒出了阵阵轻烟。

陶一仙坐在火堆边,陈昭拿着串号的肉串在火上烤着。

肉串的外层被烤的娇嫩,肉也带着光泽。

油脂从肉串上滴落下来,落在灰里噗嗤一声不见了。

厨房小院被香味充斥,四溢飘散。

今日没吃饭,陶一仙忍不住咽了口口水。

陈昭把泼好的辣椒油涂抹在肉串上,转动烤着,院子的的麻辣味越发的浓了。

过了一会,陈昭试着尝了串后道:“可以吃了。”

陶一仙早在一旁老早就等得不大耐烦了,只觉得那麻辣味从自己的毛孔都穿了进去。

忍不住就张嘴去咬,“啊”了一声,舌头缩了回来,扇着风。

陈昭见她狼狈,无奈道:“小妞你能不急吗!”

“要你管,味道怎么如此好吃,入口麻辣,比外面的铺子做的菜还要口感好。”陶一仙笑着蹬他。

肉串上下移动,陈昭让油控干净,夜风一吹也不烫了。

陶一仙闭着眼睛忍不住咬了一口,嘴里轻轻咀嚼:“很好吃,这是我第二次吃到好吃麻辣的肉串了。”

“唉,你吃东西时也是个安静的美女子,怎么平日就咋咋呼呼。”陈昭奇怪。

她笑起来也是别有一番风情的女子,怎么就爱拿着剑吓唬人。

唉,女人心,海底针,这个危险的生物。

半晌后,陈昭看厨房锅冒着冒白气,正要起身。

陶一仙依依不舍的看着肉串抹了两下手道:“我去拿豆腐皮,你吃会儿。”

见她积极,陈昭也不在说什么,坐下吃了起来。

肉串还没放到嘴里,就听见屋内有响声。

“啊……好烫。”

听到屋里传来低叫声,瓷碗落地的声,地面都是开水,她的一只脚挨着地面。

陈昭急忙抓住他她胳膊:“小妞你怎么了。”

陶一仙不露痕迹的抽回,大大咧咧说道:“烫到了,不碍事,谁让你做的好吃了。”

陈昭急忙蹲下来,强行脱掉她的靴子,才发现白皙的脚面已经被烫红了。

皮肤烫伤,如果没有破口,可以用水冲洗。

陈昭起身用葫芦瓢舀了一勺子的凉水帮她冲洗脚踝和脚面。

“先用水冲下,这几日避免再浸水,约2~3天后创面即可干燥,10天左右时间就可脱痂愈合。”

陈昭根据碎片里的用药情况说道。

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