重生:农家长姐成了火锅店长!

小猫被鱼吃

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第107章 炸酱拌面

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“嘿嘿,大哥您来啦!”

柳之云看见肖逸走进来了,就贱兮兮的对着他笑着。

“说吧! 什么事情?”

肖逸一看到面前的柳之云这么一个表情,他就知道,肯定没有什么好事!

“嘿嘿,大哥就您那刀法,全世界都找不出来第二个人,对吧?”

“你看这个肉剁成小肉丁,那不就是小意思嘛!”

柳之云一边说着,一边把给肖逸指了指案板上的肉!

“就这些?”

“对!对! 大哥!”

肖逸没有说话,只是默默的走到了案板跟前,拿起两把菜刀。

只见他拿起一把菜刀向空中一扔,只见那个菜刀直接在空中旋转了起来,然后把另一把也扔了起来。

一个转身那个菜刀哐哐哐的落在案板上那坨猪肉上面。

那刀快的只能看到影子,根本看不清!

“我去,大哥牛啊!”

“太牛了,你简直就是我滴神!”

柳之云站在一边鼓着掌,大声夸赞!

哐!

的一声!

只见那两把刀直接插在了案板上,原本那一坨猪肉变成了一堆颗粒均匀的小肉丁!

“太久了,大哥!要不是说您厉害呢!”

柳之云看着桌子上的肉丁开心的笑着。

这不,有这个切肉机器以后要做啥好吃的多方便!

柳之云拿出面粉准备开始和面,面粉放了很多,不一会儿就揉成了一个大面团!

做炸酱面呢一定要纯手工的才好吃,柳之云现在开始擀面!

她把面团摊在案板上,用擀面杖一点点的擀开。

擀好的面皮薄薄的一层,柳之云用刀把面皮切成细细的面条,放在案板上面。

“小云,你这面条切的太好了!”

奶奶在一旁看着柳之云切面条。

“奶奶,我喜欢吃面,所以就老做面条!”

“小云还是能干!”

“奶奶照旧给你烧锅吧!”

“好嘞,谢谢奶奶!”

奶奶坐在了灶头跟前烧着火。

柳之云拿出了几根胡萝卜还有大葱洗干净,快速的把他们切成了长条丝状!

铁锅热了之后,柳之云直接给锅里放入食用油,看着油温差不多升高!

刺啦……

刺啦!

一声!

柳之云直接把切好的小肉丁倒入了锅里面,开始慢慢的煸炒,不一会儿猪肉丁从粉红色变成了暗红色,变得紧缩!

然后柳之云把葱、姜、蒜加入了进去,翻炒了一会开始加上各种香料,最后来上一点酱油。

锅里的酱变得浓稠,看着就很有食欲,炒的差不多了,柳之云就给锅里加入一些清水,大火煮开!

“小云,你看锅好像开了!”

奶奶提醒着柳之云。

“好的,奶奶……我去看一下!”

柳之云打开锅盖一看,锅里面的炸酱煮的咕噜咕噜冒着泡,看着很香的样子。

然后拿出食盐罐子,给酱汁里面加入适量的食盐!

“出锅咯!”

柳之云把大铁锅的酱全部打了出来,放了整整一大盆!

“奶奶,你看,这个酱怎么样?”

“好,闻着就很香呢!”

“奶奶,咱们现在开始煮面!”

柳之云把锅清洗干净,然后加上一锅清水,准备着煮面条!

她抱来了几根粗的木柴,想让这个火大一点,把水烧开!

柳之云看着锅里的水烧的差不多,就直接把面条下了进去!

这手工面很好煮,等锅里水开2次就好了!

趁着锅里面的面条煮着,柳之云跑到外面,叫着大家准备吃饭!

“大哥,大婶、大叔们,咱们开饭,大家去洗个手,把自己的碗筷带上,我们直接来排队打面!”

工人一听要开饭了,开心极了,一个个赶紧跑到院子里的大缸跟前洗着手、洗着脸。

“太好了,要吃饭了,我这今天可给饿坏了!”

“哎,要说真的完工,我还真的舍不得这柳家姑娘这做饭的手艺呢!”

“就是,这是我这辈子吃过最好吃的东西了!”

“那可不,在他们家吃饭,比我过年吃的都好!”

几个大哥围着大缸洗着脸,议论着。

“开饭咯!”

“开饭咯!”

刘大娘走到铁锅跟前,给大家伙打着面条。

工人们一个个都拿着碗排着队,在刘大娘那边打完面条,然后又在柳之云这边舀上两勺炸酱。

“谢谢你,小云,这个面条看着也太香了!”

“不用谢,大哥你吃饱就行!”

柳之云一边说还给工人的碗里放着葱丝,还有胡萝卜丝!

看着工人们的饭都打完了,柳之云给自己还有弟弟妹妹们开始打饭!

“姐姐,姐姐我要吃一大碗!”

小瑾开心的看着锅里的面条!

“好,给我们小瑾打一碗!”

柳之云给妹妹加了好多酱,她这个妹妹比较喜欢吃面条!

肖逸也拿着碗站在那里等着。

“来吧!”

柳之云把他叫了过来,给他打了满满的一大碗面条!

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