邪王来种田:小农女要吊炸天

顾原爱吃小笼包

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第35章 做红烧肉

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“娘,这个你就别管了,你也不用做饭你坐着休息一会儿,我去做。”

“对了,对了,姐姐说要给我们做红烧肉吃!”

秦兰想起红烧肉的事情,开心的不行,

“小欢可喜欢吃红烧肉,上一次吃红烧肉都不知道是多久了,他要是知道了,指不定怎么开心呢。”

都说到这儿了,才发现秦欢不在家里,

“娘,弟弟又去小宝那里玩了吗?”

秦兰问,

“是啊,我去把它找回来,现在小宝跟着你大伯娘他们一起住,小欢知道了一早便去了。”

“跟大伯娘他们一起住?奶不会不答应吗?”

秦兰意外了,姐妹俩都还不知道昨晚上秦大山带着秦小宝分家的事情,

胡莲儿这才把事情原原本本地给他们讲了一遍,

“想不到大伯之前劝不动,现在自己到醒悟了。”

秦惜感叹,

先前那么多人劝他,他都不答应,如今竟然忽然转变了,

“哎,也怪你爷奶这事情做得绝,小宝才多大,就让他下地,昨日便病了,要一百文看病,你们爷爷那边不给银子,可能也是这事情让你们大伯寒了心,而且晚上好像还跟你们三叔大吵了一架动了手,反正你们奶又动手打了个小宝这些事情加在一起才分了家。”

一天当中竟然发生了这么多的事情,秦惜感叹老秦家那几个人的极品行为,现在老秦家也就剩下三个人了,还不知道要怎么闹腾呢。

“小宝也太苦了,娘,那你去把小欢叫回来吧,叫他吃了饭,下午再出去玩。”

胡莲儿说做就做,她去叫秦欢,秦兰就跟着秦惜进灶屋里做饭,

“你帮我看着火,先把饭下进小锅里去。”

这里有两口锅,一口小的是原先留下的,一口大的是从老秦家敲过来的,

也方便了她做饭,一头烧饭一头就可以炒菜,这样也更快,

红烧肉一定要先把皮子放在锅里烧一下这样才好吃,到时候肉皮就是糯糯的口感,

还弄了一些白菜鸡蛋过来,打算做个煎蛋白菜汤,未免到时候吃的太油腻,

起锅烧油,先下了料过一遍一阵爆香,然后又下了一大勺糖进去炒出糖色,再把五花肉放进去煸,煸出油脂,等到四面都金黄了,这才一瓢水进去,放了刚才过的调料,一些盐开始焖煮。

“好香好香好香啊姐,你做饭怎么这么香啊?”

秦兰是一个忠实的吃货,以前吃的肉也是没什么油水的,从来没人像他姐如今这般阔绰,放这么多油还放这么多糖,

“好了,就知道夸人,你帮我去弄几个土豆来,我再做个油焖土豆片。”

原本是想把瘦肉也放在五花肉里面炖了,但又怕纯瘦肉炖出来的不太好吃,最后还是决定单拿出来炒一个菜,

秦兰利落的收拾好了土豆,秦惜快速的切成了土豆丝用水泡上,泡出去多余的淀粉,

这头的红烧肉还有米饭也差不多了,她打算吃滤米饭,有米汤这种,要先把米全部打起来米汤分开,再用蒸底盖在下面放些水蒸米饭,同时为了让红烧肉更入味,她也把红烧肉放进去一起蒸着。

其实秦惜能做的好吃些,无他,喂舍得调料舍得油,前世吃的比较多……

接下来他又做了一个土豆丝炒瘦肉,和一个煎蛋白菜汤,

两菜一汤都上了桌,连饭碗都摆好了之后胡莲儿才带着秦欢回来,

“你们大伯娘非要留着在那头吃饭,说了好久才说同意我们回来吃。”

一到家,胡莲儿就说刚才的事情,

而秦欢就吸了吸鼻子,蹦起来,

“好香啊,大姐,你又做了什么好吃的?”

他走到桌边一看,

“红烧肉,还有鸡蛋还有肉,这么丰盛比过年还好!”

毫不夸张,以前在老秦家的时候,过年也吃不上这么多肉,

秦惜摸摸他脑袋,

“去洗手,洗了手咱们开饭。”

来到这里每一天她都会让家人洗手吃饭,这样也可以大大的避免生病的概率,

现在大家都已经养成了这个好习惯。

“好好好,我现在就去。”

不用她说,胡莲儿也跟着去,两个人都是很快,就洗完手回来,

大家的第一筷子都献给了红烧肉,

“你这丫头,放糖了?”

胡莲儿一吃就觉得和之前不一样,看着颜色好看些,吃着味道也好些,

可惜……

“你这丫头吃个饭还要花这么多心思,又不是镇上住着的大户人家,这么讲究,糖是多金贵的东西呀,吃着心疼。”

节俭惯了,想自己一道菜吃到这么金贵的东西真是不过意,

“哎呀,娘,你怎么越来越罗嗦了,好吃就行了,快点吃吧。”

秦兰小吃货可不答应了,

“就是啊娘,饭桌上不可以训人,不然吃饭都吃不开心了。”

秦惜也道,

“这样的红烧肉好吃,真的很好吃。”

秦欢也接过了话茬,

你一言我一语的都把胡莲儿说笑了,

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