庄户人家，做东西熟了就成，日常家里地里的活计还等着忙，没谁会成日的在吃食上下功夫。
赵甜玉是家里的幼女，娘家家底还算厚实，日常田地里的活计不用她上手，只在家煮个饭食洗个衣裳。
她细心，且又有耐心，锅灶上的活计也肯花心思，时日长了被她摸到一些小门道，因此也就做得一手好茶饭。
板栗仁擀成粉状，接下来就是调制馅料，再和水油皮，和油酥皮。
赵甜玉问清楚和水油皮时，水与面粉以及猪油砂糖的比例，待柳榆说清楚后，稍微思索一下，就开始拿勺子估量参和搅拌。
把一小团水油皮和好，接下来就是油酥皮，同样用勺子估算面粉和猪油的比例，开始慢慢鞣制。
待两样都揉好，便是调和板栗馅料，待柳榆说板栗粉与猪油及细砂糖的比例后，同样用勺子估量出板栗粉多少，再往里放猪油和砂糖。
“我以往做板栗饼都是把面烫熟了做的，这样做出的饼皮软和，没想到人家真正做点头的大师傅竟是这般做的，这样麻烦，难怪这么好吃。”
“还有砂糖和猪油，这两样东西金贵着呢，家里人怎舍得用在这上头，那点甜味也是全靠板栗自身的香甜。”
赵甜玉一边搅合馅料，一边絮叨着她做板栗饼事儿。
几人就着板栗饼的成本又聊起来，待到水油皮和油酥皮醒发好，陈金妹接过活计：“我来吧，这需得弯腰，你身子不便，坐着把控大局就好。”
柳榆净过手，也一起把两样外皮都揪成小剂子，再团成小团。
扭头见长生坐在灶房门口，眼巴巴望着这边，一脸无趣可怜的模样，不由笑道：“要不要上手试试。”
“好啊，这个看着不难。”长生的眼睛瞬间染上笑意，忙去堂屋门口的竹盆架上洗手。
两团一大一小的面团，几人不多会儿就团成大大小小的小小面团。
略大一些的是水油皮，略小一些的是油酥皮，柳榆取过一小团略大一些的水油皮按压成扁平状，再把油酥皮的小面团置入水油皮中央。
小心捏紧收口，一个没有褶的小包子就出来了，把收口朝下放在案板上，柳榆双手小心转动面团，使面团更加圆润饱满。
左右打量一番，觉得没什么问题，便放置到一旁，再用蒸笼布盖好，免得风干表皮。
陈金妹和长生俱坐在一旁细细观看，待柳榆一个饼团做好后，便也一起上手。
待所有的水油皮都包裹住油酥皮后，几人就只等它慢慢醒面了。
等醒面的间隙，赵甜玉起了话头。
“阿榆，昨儿多谢你为你二哥出头撑腰，他和你大伯都是抹不开的面的人，若不是你，你二哥这次就白受这场惊了，朗朗乾坤，那任大宝，他怎么敢持刀伤人……”
赵甜玉昨晚上听柳雁把任大宝持刀劫人，意图抢牛的事儿一说，心上便是一阵后怕。
心里也着实感激柳榆，她实在不敢想象若是柳雁有个好歹，她和两个孩子以及肚子里的这个往后可怎么活。
“二嫂言重了，二哥是我二哥，不值当二嫂特意道谢。”柳榆见身边的长生面色一变，心下就觉得要糟，自个还没同阿爷阿奶还有长生说这件事呢。
“什么持刀伤人，昨晚上你们回来那么晚，果然是路上出事了，这里面还有任大宝的事儿，那就是个无赖，你有没有伤着。”
长生语气惶急，说着就要翻柳榆的衣袖，看有没有伤到哪里。
“无事，那任大宝就是个软脚虾，我一石子就把他打趴下了，连我的衣角都没沾着，倒是二哥应是受了场惊吓。”
柳榆见大嫂二嫂揶揄看过来，也略有些不自在，忙一把抓住长生的手，表示自个真的无事。
又忙把昨儿的事情仔细说一遍，长生闻言方松一口气，道：“往后还是莫要走夜路了，常言道不怕贼偷，就怕贼惦记，这任大宝定是梢了许久，焉知别的坏人没有打过坏主意。”
“往后也没去下乌嘴的事儿了，安心。”柳榆冲长生安抚道。
“这果然是要成家的人了，行动都有人惦记，不像你大哥，嘴里从来都听不到一句热乎话。”陈金妹看得眼热，心里也有些发酸。
“大哥不是那等油嘴滑舌的人，他心里惦记嫂子呐！只行动上表现。”柳榆生怕大嫂回去拿话刺大哥，忙拿话打岔。
“这面团也醒好了，咱们擀皮吧。”柳榆忙拿起擀面杖，二话不说擀起面皮。
“我也不是。”长生在柳榆身边小小声道。
“不是什么。”柳榆诧异。
“………”
长生默了一默，微微侧头，瞅了柳榆一眼，这人还真是明知故问。
柳榆慢半拍反应过来，拿手肘轻轻碰一下长生，轻声道：“我当然知道你也是行动表现的人，我那话是哄大嫂高兴呐！”
长生抿起唇，看一眼柳榆，唇角微弯。
案板周围并不大，两人声音再小，也小不到哪里去，陈金妹听得又好气又好笑，拿胳膊拐一下赵甜玉，两人对视一眼，为怕两人年轻脸皮薄，抹不开面，俱都低头偷乐。
柳榆擀皮，另外三人慢慢把擀成椭圆形的皮慢慢卷好，再盖上蒸笼布醒面松弛。
一刻钟后，柳榆把卷好的面皮再次擀开，三人问过柳榆，又重复卷起，盖好蒸笼布醒面。
又过一刻钟，再陈金妹几人的期盼下，柳榆取过一个卷好的卷面皮，把它竖起，从上至下按压成圆形，再用擀面杖擀成圆形面片。
“和包子皮一样，中间厚，周边略薄一些。”
“可以包馅料了。”柳榆拿过一张擀好的面片放入手中，再舀上一勺馅料，开始收口捏紧，收口向下再按压成圆形饼状。
“这样就成了。”柳榆把一个新出炉的板栗酥饼胚放在手中，向众人展示。
大家都是惯常做灶上活计的，最后这步没有任何难度，就连长生都做的似模似样。
待所有板栗酥饼胚做好，柳榆数了下，足有二十个。
“咱们也没和多少面，做出来的倒不少。”
这样才好，成本少，出料多，他们能挣得辛苦钱就多些。
陈金妹已经坐到灶膛后，开始烧火。
柳榆把家里的菜籽油拿出来，等会儿好用来炕饼。
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