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第32章 凉粉问世

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许镇很好奇豆子能做出什么好吃的。

一把豆子一勺水,何韵就这么开始磨了,才转了几圈,就开始流出白花花的豆浆了。

许镇接过何韵的转盘,开始转,何韵在一旁往里加水和豆子,不一会儿就全部磨完了。

“阿镇,你把火生起来吧,多添些柴”

何韵把桶里的豆浆倒到锅里,又加了一些水稀释,搅拌均匀。

刚磨的豆浆有豆渣,很稠,不加水的话,会糊锅,生出一股子难闻的味道。

“阿镇,用大火烧,烧滚了叫我哈”扯了一根麻绳进去了。

何韵绑了一个木架子,把前阵子在镇上买的纱布给系上。

万事俱备,只欠豆浆。

许镇得了何韵的令,就开始大火猛烧。

何韵刚把木盆擦干净放在木架下。

“韵儿,滚了,不过上面都是泡沫”许镇看着不是很有食欲。

听到锅里有泡沫,何韵早就准备好了,拿起旁边的菜叶就丢入锅中,搅拌了一会儿,锅中就有白白的豆浆了。

何韵用勺子把豆浆都刮出来,放进纱布里来回滚动,细腻的豆浆就顺着纱布落尽盆里。

“阿镇,去取两个碗来”何韵将过滤出来的豆渣放到一边。

许镇很快就取了两个碗过来。

何韵盛出两碗豆浆。

剩下的豆浆她又重新倒入锅中。

过滤过的豆浆更白,更细腻。

许镇站在一旁手足无措,也不知道自己能干什么,就站在一旁看何韵前后忙活。

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