爸爸有座大青山

泗水汤汤

首页 >> 爸爸有座大青山 >> 爸爸有座大青山最新章节(目录)
大家在看重生大时代之王 四合院:开局推倒秦淮茹 官路红颜 为官二十年:从副镇长到省委书记 官路之谁与争锋 四合院之何雨柱轮回从51年开始 四合院,别惹我 四合院我何雨柱是厨神 四合院之破落户翻身 四合院:开局吃出一亩三分地 
爸爸有座大青山 泗水汤汤 - 爸爸有座大青山全文阅读 - 爸爸有座大青山txt下载 - 爸爸有座大青山最新章节 - 好看的都市小说

第39章 这名字一听就很帅

上一章书 页下一页阅读记录

包菜包费事主要在和面上。

包子要好吃,馅儿重要,皮儿同样重要。

首先,就得是发面做皮。

和面的时候,李勤勤用的是知道儿子今天回家,昨天晚上提前泡好的老发面,他们这边老话叫发酵头。

方龙家地处苏省的淮海地带,在江南边上,属于是北方城市,喜好吃面食。面条、面叶、馒头、饼子、包子、菜馍馍等等几乎是家家会做,尤其是上了点年纪的人,还是习惯留上一块发酵头。

由于儿子喜欢吃面食,所以每次李勤勤都会准备不少包子饺子面条,做好了用冰箱冻上,让方龙走的时候带走。

发酵头再配合一点酵母粉,两者一起用来发面时间短效果更好。

发面和面,水温和用水与面的比例都很重要,这个很考验手感和经验。

水温高了,酵母就烫死了,面发不好。水加多了面软,水加少了面硬,包出来的包子都不会好吃。

接下来就是调馅儿了。

李勤勤炒菜做饭味道一般,做面食的手艺却是一绝。揉出来的面软硬适中,调出来的包子馅儿也香。

大肉的包子,得放葱姜蒜和调味品。肉和葱姜蒜的比例得掌握好。

菜包,他们家习惯放一点切碎的豆皮、粉条和鸡蛋皮。鸡蛋皮就是用鸡蛋和面煎出来的薄薄的饼。

再放点香油,一点点的肉沫,和恰到好处的盐。

不管是肉包还是菜包,李勤勤都会习惯性的放点花椒水和一点点的辣椒,这样的包子吃起来有滋味。

包好的包子不能直接上锅蒸,等静静的放一会儿,十几分钟后,再上锅。

蒸好了也不能立刻就开盖,得焖一会儿。

还在闷着的时候,老方都有些坐不住了,问道:“怎么这么香?”面香肉香还有一股淡淡的清甜,以前蒸包子也香。毕竟面都是好面,肉是好肉,李勤勤手艺又好,所以每次包包子,房子里都会充满了让人想要流口水的味道。

面香味绝对是世界上最好闻的味道之一。

但是今天这次格外的霸道。

香的馋人。

小胖墩朱一辰已经趴在厨房门框上了,一边往里看,一边时不时的回头眼巴巴的问在客厅包饺子的李勤勤:“奶奶什么时候能吃呀?”

“一会儿就能吃了。”李勤勤被逗的笑的不行,刚才还喊李奶奶呢,包子香味一出来,直接就变成奶奶了。

窝在方龙怀里,跟着帮忙包饺子的方鹏鹏,也跟着吧嗒小嘴,用头蹭爸爸的下巴,小声的说道:“爸爸,我也想吃。”

方龙哈哈大笑,说:“爸爸也想吃。”

说完站起来拍拍手上的面粉,对李勤勤道:“妈,差不多了吧?我先把这笼拿下来晾着,把下一笼蒸上。”

他还得带走一部分的包子饺子,都要蒸好晾凉带回去才好放冰箱里冻上,等想吃的时候再拿出来热一下吃。

“是差不多了,你小心点别烫着。”李勤勤估摸着也差不多了,于是说道。

方龙把包子蒸屉换好,却没有把包子直接拿出去,而是先放到一边凉上。另外还掰开几个,这样凉的快。

现在拿出去,两个小胖墩肯定要吃,猴急的说不定就会被包子里面的馅儿烫到。

做完这些他一回头,就看到两个小脑袋一左一右的在门框上趴着往里看。

“你们这是干嘛呢?”方龙问道。

“叔叔你不要偷吃哦。”朱一辰舔了下嘴角,郑重其事的说道,“辰辰在看着你。”

“……咳,叔叔没你那么馋。”因为的确有先尝一个的想法,方龙说这话没什么底气。

客厅里开了空调,李勤勤招呼方龙把包子端出去凉。

空调风吹着凉的更快。

在空调和电扇的努力下,五分钟后,两个小胖墩分别分到了半个包子。

方龙和被叫起来吃饭的方彩羽也一人分了半个。

饺子也包完了,李勤勤收拾了桌子喊着让尚上谦也去吃。她则是进厨房端出来几个凉菜。一个花生米一个猪头肉,一个素拼,一个方彩羽点的凉拌野菜。

还有一锅大席羹汤。

这种汤没有是本地红白喜事宴席上经常喝的一种汤,和鲁省的糁汤有些像,但也有很大不同,更像糁汤和胡辣汤的结合体。里面有胡椒粉花椒粉,一般是鸡汤里面放碎成粒的鸡血,鸡蛋碎,葱姜沫木耳和肉丁等等,喝的时候放点香菜和醋。

口感香辣微咸,过喉入肠胃,驱寒暖身。

夏天喝出一身汗,更舒服。

方龙每次回家,这道汤也是必须喝的。

家里没有好厨子,就不怎么做菜。一人一碗汤,加上凉菜和包子,就是丰盛的一餐,把桌子摆的满满当当。

方龙两口吃了半个包子,先抽了半碗汤,大大的出了口气。

舒服,这才叫吃饭。

再伸手去拿包子,就见到旁边也伸出个小肉爪过来。

侧头过去,方鹏鹏对他嘿嘿一笑:“爸爸,还想吃,包几。”

“是包子。”方龙还没说话,小胖墩朱一辰先开口了,他也伸过来一个胖爪,“叔叔,我也要!”

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

喜欢爸爸有座大青山请大家收藏:(m.20xs.org)爸爸有座大青山20小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推乳娘的诱惑 坏妈妈 天兽鼎 官场:从市委办开始主政一方 重生1960,带着亿万食品仓库 四合院:五零年开局,三级炊事员 院士重生:回到1975当知青 诸神愚戏 偷咬禁果 官路之谁与争锋 重回1982小渔村 四合院:傻柱重生,我能简化技能 穿越七零,带着妹妹下乡插队 特种兵:开局被安然拉去领证 团宠之蒋家小女会仙法 火红年代从街道办开始 我的餐馆通古代 大嫂,别这样! 徒儿你无敌了,下山去吧 大明暴君,我为大明续运三百年 
经典收藏年代1960:穿越南锣鼓巷, 重生1989:缔造华夏科技帝国 官媛 穿越六零,惊现系统,玩转年代 苟在四合院捡漏 四合院的躺赢人生 官途狂飙:从秘书到省委书记 四合院:继承小酒馆,嫂子徐慧真 四合院:开局就王炸!一个别想跑 知青年代:我有一个暴击系统 我在港综抽奖 四合院里的火车司机 四合院:鹅毛大雪,我自逆天改命 四合院:活成别人羡慕的样子 四合院之坑人无数却都说我好人 四合院:风言风语 四合院之无敌签到系统 我在四合院要做修仙大佬! 仙王的日常生活 四合院:重生54年,邻居傻柱 
最近更新被五个病娇美女折磨,我险些丧命 文娱:开局反串最美贵妃全网爆红 1983都重生了,自卷不如卷人 绝美大总裁,抛弃白月光来追我 枫火对愁眠! 白龙会 重生后天崩开局?我要利用所有人 被打脸后,我靠歌词系统征服全球 超凡:我在都市创建魔女会 真少爷成弃子,我崛起了又来舔? 性转女频千金,我和霸总玩商战 高武:我能吸收异兽能量 在不当人的世界,我选择暴力速通 分手后我却成了修真者 开局无天赋?但我能召唤神明! 重生之寒门 建木降临:从偶遇异族公主开始 御兽行于时代洪流 退圈失败后,我靠慢综爆红全网 官场:从秘书开始问鼎京圈 
爸爸有座大青山 泗水汤汤 - 爸爸有座大青山txt下载 - 爸爸有座大青山最新章节 - 爸爸有座大青山全文阅读 - 好看的都市小说