四合院我何雨柱是厨神

敦而敏

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第115章 捡到宝了

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“给我再打一份醋溜土豆丝!”

“梁师傅一份醋溜土豆丝,两个馒头!”

战士们探着头跟梁满囤打着招呼,手中的饭盒也都高高地举着,生怕醋溜土豆丝和馒头被别人打完了。

其实战士们的担心不是多余的,眼看满满一盆的醋溜土豆丝已经见底了.

而排队的战士还有五十来人,看来最少有四十来人是吃不到醋溜土豆丝了。

何雨柱蒸的的馒头也早就没有了,现在能给战士的也只剩下胡师傅蒸的馒头了。

Duang!Duang!Duang!

梁满囤得意地用铁勺敲了敲已经见底的搪瓷盆,他对着排队的战士说道:“只剩下最后的三份醋溜土豆丝了,大家可以选择其余的窗口去打菜。

另外的两个窗口有其他师傅做的菜,那里的菜还剩下很多,那边的师傅早就撅起了嘴,那些战士基本上打的都是醋溜土豆丝这道菜,他们两个做的菜基本上就没动。

因为梁满囤是炒大锅菜的主厨,他们虽然有意见但是也都不敢提意见。

如今看到梁满囤的醋溜土豆丝见底了,他们看着那些遗憾地摇着头的战士都不厚道地笑了。

也就在此时孙所长急匆匆地走了过来,他来到后厨对着李师傅小声交代道:“李师傅,把那份醋溜土豆丝再做两份,领导吃得满意,想让多吃一些。”

却原来是孙所长以为,这份醋溜土豆丝是李师傅做的小灶,所以他当即跑过来对着李师傅交代道。

“对了,还有今天的馒头也再送十个,今天的馒头也是被领导点名表扬了!”

孙所长抬头看到尴尬地李师傅,他疑惑地推了一把李师傅还催促道:“还愣着做什么,赶快炒菜啊!”

“咳咳!领导,醋溜土豆丝是今天的大锅菜,是梁满囤做的可和我没关系。

你们吃的馒头是何雨柱蒸的,一共蒸了一百个,现在一个也没有了!”

“啊,这不可能吧!”

孙所长惊讶地睁大了眼睛,他怎么也没有想到被领导称赞的醋溜土豆丝是梁满囤做的大锅菜。

“李师傅,这个时间可不能开玩笑,要不然我是会被领导批评的!”

梁满囤是什么厨艺,孙所长可是门清,他感觉是李师傅在跟他开玩笑才这样说的。

“哎呀我的孙所长,我怎么会跟你开玩笑呢,这份醋溜土豆丝却是出自梁满囤的手,不过那些土豆丝是何雨柱切的。

我感觉是今天的菜切的好,梁满囤才做的好吃!”

李师傅说出了自己的猜测,随即对着何雨柱招呼道:“何雨柱过来一下!”

何雨柱这时正在后厨打扫卫生,听到李师傅的招呼,当即放下手中的抹布,走了过来。

“何雨柱,你抓紧时间再切点土豆丝,领导想再吃两份,你可要麻溜点!”

李师傅对着何雨柱交代一声,然后又带着李金明一起切配料开始忙活起来。

何雨柱也不敢怠慢,又开始削起来土豆皮,随后随着一阵刀响声,一小堆的土豆丝就出现在大家的面前。

孙所长的眼睛都看直了,他可是第一次看到何雨柱展示自己的刀工,那一手削土豆皮的技术让他叹为观止,那些切出来的土豆丝更是让他为之震惊。

“何雨柱,你在鸿福楼到底做的是什么工作,我看你送来的资料上是大厨,不会真的是鸿福楼的大厨吧?”

孙所长看到何雨柱切完了土豆丝,就要继续去打扫卫生,他急忙叫住何雨柱开始询问起来。

“我学徒两年,去年春节前转为了大厨,前几个月鸿福楼的饭菜有一半是出自我的手!”

何雨柱知道自己的机会来了,如果没有人主动来问,他也没有必要主动炫耀,但是如今孙所长询问了,他也不想再藏拙!

“什么!?”

“人才啊!”

“这是真的吗?”

李师傅、孙所长和李金明三人都惊呼出声,他们都不敢置信地看着何雨柱,好分辨出来何雨柱是不是在说谎。

鸿福楼这个酒楼在京城也都是很有名望的,那里的川菜在京城更是首屈一指。

在他们的印象中,鸿福楼的大厨是李福生,那可是京城里有名的川菜厨师了。

所以他们一直以为,何雨柱只是鸿福楼的一名很普通的学徒工,没想到何雨柱竟然说自己半年前,就是鸿福楼的大厨了!

“我的师父就是李福生,他在半年前让我试菜,然后经过赵掌柜的认可后,让我成为了大厨!”

何雨柱看到众人眼神中还有疑问,他当即把自己的师父李福生的名字也报了上来!

“哎呀,捡到宝了!”

孙所长相信了何雨柱的话,他不由的惊喜地呼喊起来。

李师傅则是满脸震惊地看着何雨柱。

李师傅可是知道自己的厨艺,典型的就是一瓶不满半瓶晃荡的水平。

平日里一半的小灶他还能勉强应付,要是有重要的领导过来了,他也就只能硬着头皮去做菜了。

李师傅也知道自己的水平不行,所以他就尽量把菜量做大一点,好让人感觉吃个实惠。

因为做菜的水平一般,有些挑剔一点的领导就不太满意,明里暗里批评孙所长手下没有好的厨师。

李师傅也因此被孙所长埋怨了好多次,但是李师傅的水平在这个招待所里,也算是瘸子里面挑将军水平最高的。

没办法,李师傅只能继续坚持小灶大厨这个职务,这一次招待所招收炊事兵还是李师傅提议的,他也想招一名厨艺高超的厨师来当小灶的大厨。

为此招人的条件还把年龄调高到28岁,这就是为招到有经验的厨师专门放松了条件。

可是让孙所长和李师傅失望的是,来面试的何雨柱只有17岁,这个年龄不可能学好厨艺,也就没有太重视何雨柱。

可是刚才李师傅听到,何雨柱当过鸿福楼的大厨,他的心思就活泛了起来,不过为了稳妥起见他决定还是测试一下何雨柱:

“何雨柱,你今天就露一手做这道醋溜土豆丝,只要你能让领导满意,这小灶大厨的职务我就让给你!”

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