穿越后,从垃圾桶开始的美食之路

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第360章 素蒸音声部

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宋允浩和徐永清是李君华来到京城第一波熟悉起来的人,后来更是跟着徐永清参加了不少学子间聚会,早已十分熟悉。

时辞与宋允浩也是旧识,虽然宋允浩因为羡慕时辞才华,看他这几年“自甘堕落”故而对他十分不爽,但自打当初在酒楼见他敢正面慎亲王商宁宇,对他改观不少。

虽然宋允浩对时辞的态度还有些拧巴,但有徐永清这个性子温和却又称得上八面玲珑的人从中调和,桌上气氛十分和谐。

毕竟他心中清楚,自己这个世交宋允浩对时辞其实没什么真的大意见。

几人闲聊几句,白晚落就走了进来,她将端来的几道菜放下道:

“酒楼近日推出升官宴席,正巧阿辞一直忙着没时间办宴,徐大人和君华是好友,我也没来得及祝贺,大伙就一块儿庆祝庆祝,顺便帮我尝尝菜。”

徐永清是个聪明人,见白晚落的态度就知她并不希望别人用对待长公主的态度对待她,便道:

“我既然是君华兄的好友,白掌柜直接称呼我名字就是。”

宋允浩道:

“白掌柜的手艺自然是不会有错的。我倒是沾了他们三个的光了。”

“允浩兄近日不是在替宋伯伯练兵?我看也快了。”

徐永清口中的宋伯伯的指的是宋允浩的父亲。

“嘿,你这新官上任忙得脚不沾地,居然还有功夫关心我在干什么,真是叫人受宠若惊。”

“要说忙,定是比不过君华兄与……”宋允浩停顿了一下,似乎在思考怎么称呼时辞,“时大人。”

原本听着他们闲聊昏昏欲睡的时辞清醒几分,“什么时大人,听着跟叫我爹似的。”

徐永清浅笑一声道:“抱歉了,时辞兄。”

李君华问时辞:“你看上去很劳累,尚书省的事务很棘手?”

时辞想起那堆乱七八糟的官员履历与不干不净的事务就烦,“若是严格按照尚书省制度来办,这尚书省有一半的官员都得下马才行。”

要真是能那么办倒好了,但他刚刚走马上任,若是现在就大动干戈,于他不利,对商颢元来说也不是好事,还得从长计议才行。

在这种事情上,宋允浩不禁与时辞同仇敌忾,愤愤道:“若不是玄微国祖业深厚,早就被先皇……”

徐永清不轻不重拍了他一下,打断了他的话。

“慎言。”

宋允浩这才看了眼厢房门外,见空无一人,他不由松了一口气,“也没有别人,说说怎么了……”

白晚落轻轻拍了拍手唤回众人思绪,“好了,今日既然是给众位庆贺,就暂且放下那些事情,好好放松一下吧。”

她介绍起方才端上来的几道凉菜。

“这是冷蟾儿羹、羊皮花丝和丁子香淋脍。”

“哦……!都是没在酒楼里见过的新菜啊。”

徐永清一下子来了兴致,端过一碗冷蟾儿羹。

冷蟾儿羹用蛤蜊肉和猪肉制成,加入淀粉,将汤调制得粘稠,每一口都带着满满蛤蜊的鲜与猪肉的香。

冬日,白晚落本想改成热菜,但想到玉带桥上冬日里生意依旧十分火爆的冷面摊子,还是选了这菜。

“在鱼脍上加上丁香油真是神来之笔。从前吃的鱼脍都是蘸取酱油,没想到改成这样清香的味道也别有一番风味。”徐永清尝了一块丁子香淋脍点评道。

丁香油香味浓郁,生鱼肉难免有腥味,这样搭配下来吃完不仅不腥,还口齿留香。

凉菜被分食一空,伙计正好端了主食和热菜上来。

主食正是前几日指导晏语琴做过的素蒸音声部,即七十个用面蒸成的歌人舞女。

一端上来宋允浩眼睛都直了,其他三人也是完全被吸引了视线。

那七十个歌人舞女形态各异,各个身穿制式、颜色不同的衣饰,中间几位舞女的脑袋上甚至还做了极小的簪子,那簪子上用金箔点缀,看上去栩栩如生、惟妙惟肖。

还有的歌人手上抱着琵琶,膝上放着琴,仔细看去甚至能看到乐器的弦。

越看越是心惊,这样精致的面食简直平生未见,宋允浩一时不知说什么,最后颤颤巍巍地指着这盘面食道:

“这、这升官宴宴席多少银子?”

白晚落答道:“六百两。”

宋允浩摇头,“太便宜了,太便宜了!就这一道菜,卖个六百两都不是问题!”

六百两还便宜?白晚落暗自摇了摇头,京城少爷果然都是这样大手笔,要知道一个从七品的官,一年俸禄才七百八十两银子而已。

更何况对她而言只是麻烦一次而已,后续用“批量生产”制作,六百两简直和白捡没什么区别。

见时辞已经挑了一个品尝起来,宋允浩大喝一声,“嘿!你怎么就这样吃起来了!这么好看的东西,当然要多欣赏欣赏才是!”

“再好看也是吃的,面点放凉了口感变就会变差,本来好好的东西,生生放到不好吃了,那才糟蹋了制作者的一番心思。”

居然说得挺有道理的。

宋允浩见其他三人跟着品尝起来,也不再多说,千挑万选了一个有着半透明披帛的舞女。

拿近了才发现那披帛并非半透明,只是皮擀得十分薄,面皮的颜色又十分清新浅淡,才让人有了这样的错觉。

本以为这道菜只是美观,吃到嘴里又大大出乎意料。

入口又软又糯,一点都不似寻常面点那样干涩,还带着丝丝恰到好处的甜味。

轻轻一戳,上面留下一个浅坑,又很快回弹恢复至原样。

时辞说得还真没错,要是凉了,恐怕就没有这样的口感了。

瞥到桌上还有一道油光水滑的鹅肉,宋允浩取一片鹅肉盖在面点上,肥鹅的油脂立马浸入面皮之中,咸香与淡淡甜味混合,不仅中和油腻,更是使鹅肉香味更上一层楼。

一个小小的面人很快就下肚,与桌上其它美食搭配,简直叫人停不下来。

本来还觉得七十个有些多,若是吃不完,他还可以带回去欣赏,现在看来,完全是他多虑了。

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