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第110章 朱红的儿子

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把东西塞给朱红后,姜渔心情不错,但是也没有继续留下说话。

毕竟刚搬了新家,忙得很。

姜渔拿出买的筒子骨,切了点落莲藕一块炖上,里面还加了几节玉米。

到底是大锅,做饭就是快。

哪怕是炖骨头,也没用多久。

姜渔把汤盛到砂锅里,这也是她刚买的,正好用来保温。

又接着炒了两个快手菜,一个黄瓜鸡蛋,因为有了汤菜了,黑鱼就直接做成红烧的。

就着从外面买的馒头,姜渔吃的很香。

其实南方这边,米饭才是主食,好多北方人在这边就吃不惯,感觉不吃面食,浑身不得劲。

但是姜渔就没有这种感觉,比起面食,其实她更喜欢吃大米。

不过,外面做的米饭,很多都做的比较干比较硬,姜渔不喜欢,所以她自己买了二十斤大米,到时候自己做。

吃的久违的自己做的饭,姜渔满足的眯起了眼睛。

最后,莲藕筒骨汤,还剩下一大半,红烧鱼也没吃完,这样晚上就不用做饭了,把这些热一热就好。

浪费粮食是不好的,而且姜渔现在,毕竟没有多少钱,还是需要节省一点。

吃过午饭,姜渔在院子里活动了一下,趁着天气好,又把新买的床铺,放在院子里,让阳光晒一晒。

然后,她的目光就落到买的猪下水上面。

说是下水,主要是猪大肠,别看二十斤好像很多,但是这玩意处理完,再一煮,就缩水了,到时候能有十斤就不错了。

其实猪大肠做法很多,像是爆炒肥肠,煎肥肠,卤肥肠。

姜渔准备把这二十斤直接卤了,到时候请邻居们尝尝,也算是为新店开业试试水,要是这里的人不喜欢吃,那她只能在考虑别的吃食。

卤大肠好吃,但是收拾起来,麻烦得很,也精细的很。

姜渔把大肠泡在水里,忍着臭味,拿着面粉,细细的搓了两遍,把里面的肥油跟杂质都洗干净了。

姜渔把处理好的猪大肠,倒掉水分,放入料酒,白酒,小苏打,一大勺淀粉,继续揉搓,让它充分入味,去腥。

再清洗两次之后,姜渔把大肠翻了个面,冷水下锅,放入姜片,料酒汆水,捞出后,温水洗净备用。

热锅倒油,下冰糖,炒至冰糖变色,姜渔看着颜色差不多了,就加入各种佐料,像是八角,桂皮,香叶,干辣椒,葱段,姜丝,花椒炒香,再把水倒进去。

接着就是放入大肠,加入生抽,老抽,盐,蚝油,再盖上锅盖,直接让它在锅里面焖煮。

姜渔坐在灶台前,注意往里面填柴火。

一个下午的功夫,卤料的汤汁,充分的进入到猪大肠里面,一打开锅盖,那种香浓的味道,扑面而来。

姜渔从里面捞了一点猪大肠,尝了尝,真是一吃一个不吱声,姜渔又给自己做了一个爆炒的。

但是真要是做生意,爆炒的暂时不太现实,姜渔只是留着自己吃。

剩下的,姜渔就拿着出去送人,做人情。

第一家就是给朱红,都是邻居,随便打听一下,就知道住在哪。

等到姜渔来到朱红家里的时候,也正好是饭点。

朱红男人姓李,所以姜渔其实应该叫朱红李婶才对。

过来开门的恰好是朱红的儿子,李秋明。

李秋明看到姜渔,先是一愣,眼睛里闪过一抹惊艳的神色。

倒是姜渔没注意,只是看着是一个陌生的年轻男子。

“你好,这里是朱红,朱婶子家吗?”

李秋明闻言,知道是找他妈的。

“是,同志,我是她儿子,不知道你有什么事?”

朱红刚把饭菜端上,就听到外面的动静了,赶紧推开门出来。

就看到她儿子跟姜渔站在一起,俊男靓女,哪怕是朱红觉得,姜渔是个“傻”的,手缝那么粗,也要说一句,这丫头,配她儿子,那也是相当合适。

倒是姜渔,一眼就看到朱红,立马喊了一声。

“婶子。”

“丫头,你过来有什么事吗?”

“婶子,我做了一点吃的,给婶子送过来尝尝。”

说完,姜渔拿起手里的碗,里面赫然是做好的卤大肠。

朱红她们一家子,其实也不是本地人,而是东北那片的,只是搬过来也小二十年了,已经融入了当地。

朱红自己也喜欢吃下水这些东西,倒是家里的其他人不吃,朱红就不买了。

一个女人只要结了婚,就不会再为自己考虑,更多的是考虑自己男人跟儿子。

但是看着姜渔拿着的猪大肠,朱红心里还是有点惊喜,更别说这猪大肠,不仅卖相好,味道更是好闻。

不过,朱红还是觉得不好意思,毕竟已经收了点心,那些点心她闺女说了,都不便宜。

“这怎么好意思,你已经给我送了点心了。”

“婶子,我来这里,人生地不熟,看着婶子特别亲切,就跟我大姨似的,婶子就别跟我见外了。”

姜渔这么说,朱红简直笑的合不拢嘴,要不说,嘴甜招人喜欢呢。

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