美食的俘虏之燃尽

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第四十章 南瓜饼

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梅尔克小屋厨房内

“哥哥!”

小梅像一条八爪鱼一样抱住了郑源,笑嘻嘻的喊着。

“小梅想我了吗?”

单手抱起小梅,郑源原地转了个圈,小梅乐的眼睛都眯起来了。

“想!”

小梅开心的把头埋进郑源的怀里。

“我看你是想我做的饭了吧!”

低头看到小梅嘴角流出的一抹晶莹,郑源头冒黑线。

“下来吧,今天做好吃的吃,大叔要锻造我的刀,你过去看看吧!”

轻轻放下小梅,郑源揉了两下小梅的头。

“好。”

小梅开心的垫起脚,转身哒哒哒的跑向楼上。

“都是硬货啊!”

看着桌上平均硬度都在三以上的食材,郑源感慨道。

检测:合金小麦,禾本科小麦属,扎根在含铁量在20%以上的矿石内,外壳是提炼过的硬度为3的铁皮,内部是香气浓郁的小麦,但是小麦不可以受到挤压,否则就会导致小麦结构改变,坚硬无比(可查看详情)。

捕获等级:1。

食用状态:可食用,3.1大卡/g,香味浓郁的小麦,味道上类似顶级大米与小麦共同交织的味道,糖分很高。

烹饪方式:去除完外壳的小麦用刀刃切碎直到成粉状,加入南瓜泥鸡蛋液与蜂蜜揉成团,静止发酵10分钟,然后继续按压排气,持续三次,(可查看详情)。

检测:坚硬南瓜,葫芦科南瓜属,生长在温暖的地域,长于坚韧的南瓜藤上面,硬度达到了2的坚硬南瓜,就算是内部最柔软的地方也有1以上的硬度,长:1.4米,高:0.8米,重:346.53千克,但是蒸熟以后就会软糯香甜(可查看详情)。

捕获等级:3。

食用状态:可食用,4.8大卡/g,营养极高的南瓜,膳食纤维含量极高。

烹饪方式:用243度的蒸汽蒸42分钟,取出后便会变的柔软,若是蒸煮时间过长则会变的更加坚硬(可查看详情)。

取出放在桌子底下有些积灰的特制蒸锅,郑源清洗干净,然后在底锅里加入足量的清水,撒入一些盐,大火烧开,待到蒸锅水汽袅袅,遮人眼眸,单手拎起南瓜蒂丢进锅里,盖上锅盖拧紧。

“42分钟!”

定好时钟,郑源拿起小麦穗,放到案板上,锐鳞刀刀尖轻点,小麦一粒粒的落下,发出清脆的声响。

没一会银色的麦粒在桌子上堆积起来,因为还有外壳保护所以动作不用那么轻柔,直接把麦粒扫到一个大碗,冰块凝结,在桌子上形成一个固定麦粒的形状。

郑源小心翼翼切开外壳,浓郁的小麦香气直接爆开,围绕在郑源的鼻尖。

“真是有冲击力的香味啊!”

郑源眼神炽热,口水分泌。

小麦粒去壳很麻烦,待到闹钟响起也只处理出了约400克的小麦。

端出南瓜,此时的坚硬南瓜温润如玉,蜜黄色的外壳好像上好的羊脂玉一样,刀切入南瓜壳就好像切黄油一样没有丝毫阻力。

香气爆发!

浓郁的南瓜香气盈满了整个厨房,却没有盖住小麦的香气,反而两者相辅成助,小麦的香气也被激发,令人食欲大增。

把南瓜切成均匀的八块,郑源拿出深埋红豆铁,在之前蒸锅剩下的水里加入凉水,用系统观察,待到温度合适,一粒粒的深埋红豆铁沉入,再加入热水,保持温度。

始终用系统观察水温,凉了就加入开水,34分钟以后,在清脆的铃声中郑源长舒一口气。

原本浑然一体的红豆铁表面上裂开一道黑色的缝隙,郑源赶紧取出,用刀尖插入,一转。

红豆那甜的温柔的香味也加入了南瓜与小麦,组成了甜味的交响曲。

锋利的刀锋剁碎了小麦,用刀切块的南瓜一点点刮下肉泥,网络状的经脉留在桌上,然后被郑源抛弃,留下那冒着热气的南瓜泥。

小麦粉加入五个十黄蛋,30克甜奶蜂蜜,10克盐和所有近有300斤的南瓜泥,仅有400克的合金小麦粉展现了合金般强劲的粘合力,随着搅拌南瓜泥变成絮状,下手按压成团,盖上保鲜膜。

拳头大小的面团里封住咸蛋黄大小的红豆沙,按压成饼,锅中热油。

直接下锅油炸,巴掌大的南瓜饼在油锅中沉浮,表面浮现类似鱼鳞的凸起,3分钟以后好像金子一样的南瓜饼被郑源捞出。

......

“吃饭啦!”

拿着巨大的托盘,金色的南瓜饼堆积成了小山,香甜的气息传遍了每一个角落。

“来啦来啦!”

小梅一听到吃饭的铃声笑容便不受控制的浮在脸上,梅尔克也放下手里的铁锤,抱起小梅下楼。

“感谢这个世界上的所有食材,我开动了”

所有人都坐在桌子旁,眼神炽热的看着南瓜饼,那金色柔软的南瓜饼冒着热气,香甜的香味引人口水流出。

“好好吃!”

软糯香甜的南瓜饼皮有着充足的南瓜香味,外壳经过油炸带上丝丝脆意,细细品味间蛋黄的香味和蜂蜜的香味也涌现,还有牛奶般的香味回味。

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