不过毛戡鉴虽然瞧不上农产品的出口，但是徐清却非常的重视，他可是知道的，玉米和番薯这两样不需要肥沃土地就能大规模生产的物种可就是源自于美洲大陆的，若是这两样东西能够引回到国内，那么将大大拓展宋朝这片土地所能容纳的人口，同时也能将农村人口进一步缩小，将大量的人口带往城市，促进城市化的发展。
所以对于农产品一事，徐清是非常重视的，他在毛戡鉴抵达新大陆之后，办立刻让毛戡鉴身边的生物学家，开始寻找一种繁衍速度快，又能够填饱肚子的东西，而这种东西，便是番薯和玉米。
没办法，徐清虽然知道是什么东西，可对于这个世界的人来说，番薯和玉米可就实在太陌生了，要是玉米还好，他毕竟长在地上，远远的便能看见它那迥异于其他地方粮食的模样，到时候再仔细研究研究便能把它从地里弄出来，相对而言还算简单一点，可番薯就真的太难了。
因为它是长在地里的，这可要了许多人的亲命，刚开始的时候是怎么找也找不到，一直到后来，有一群移民在北美洲落基山脉的西部建立起一个小城市时，在搭建房屋的时候，突然发现地里有一连串的块状物体，它们上面长着矮矮的叶子，下面的根茎却大的惊人，刚开始的时候，没人敢吃，怕它有毒。
直到村落里的一群小孩儿，觉得这东西看上去特别有趣，且切开来之后还能闻到一股甜滋滋的味道，如今这个时代，甘蔗这种制糖的原料还没有大规模的种植开来，糖对于底层百姓来说，还是一种十分昂贵的东西，所以一闻到糖的味道，许多小孩又哪里忍受的住这些甜甜的东西呢，便就趁着家长们不注意的时候，把东西直接塞进了嘴里。
可这玩意儿本就是生的，小孩儿们的牙又刚刚长出来，怎么可能咬得动，其中一个小孩儿便想着那一根树枝把番薯串在上面，然后搭起一个火架子像烤鱼似得把番薯烤一烤再吃，这个想法立刻得到了在场所有小孩儿的支持，此时的小孩儿还不像后来的小孩们，什么都不会过着饭来张口，衣来伸手的日子，搭一个架子生火这种简单的事情，便是六七岁的孩子们也会，很快几个小孩子就造出了一个小火炉，开开心心的烤起了番薯。
对于此刻的他们来说，这无疑是童年的一项乐事，可对于整个农业社会来说，这却是惊天动地的大事，原本几个小孩儿吃了这东西，吃了也就吃了，根本不可能发现，可奈何这世界上就是会有这么巧合的事情，那番薯本是植物根茎，且可以食用，并且在后世一度成为许多地方的主食，但是这玩意儿只要发了芽，就有一定的毒性，若是彻底发芽成了种子，那就是剧毒的东西，不过那玩意儿一看就不能吃，所以基本上吃番薯中毒而死的人很少。
但是吃那些稍微发了芽的却很多，不过这种不至于死，只是会难受一阵子，而这些孩子们，其中就有不少吃了那些东西，等到晚上睡觉的时候，肚子便开始疼起来了，刚开始的时候，父母也不重视，毕竟小孩儿嘛，总是喜欢乱吃东西，见到什么就往嘴里塞，肚子疼这种事，也是经常的。
而且这个时代不同于现代，每个孩子都是宝贝，恨不得放在家里供着，真是含在嘴里怕化了，在这个时代，会那么做的人是非常少的，尤其是在穷人社会中，其中的原因自然也很简单，一来他们生得多，一般来说生六个是标准的，七八个的也是随处可见，这就让他们不需要把自己的晚年放在一个孩子上。
二来则是因为这个年代，底层社会的孩子，死亡率本来就是非常高的，一个母亲生下七个孩子，最后能够成年的有三个，这就已经是很幸运的事情了，要是来一次瘟疫，全部死光也是很常见的事情，虽然后来徐清大力发展医学，希望提高孩童的生存率，可毕竟才短短几年的功夫，大多数人的孩子，尤其是底层的孩子，死亡率依旧是非常高的。
大环境如此，人们虽然悲痛，但也不会像现代这样要死要活，这是这个时代环境带给父母们的感受，并不是说古代的父母就比现代的父母绝情，并不是这个意思，只是说时代的背景，让他们不能把自己的悲情那么多的用在孩子身上，不然一个孩子死了，父母就垮了，那剩下的孩子怎么办呢？
三来呢，则是因为父母也确实是太忙了，他们这些人，都是为了寻找机会而来到新大陆的，怀抱的美梦和憧憬，几乎没有什么偷奸耍滑的或者是碌碌无为的，毕竟若是这样的人，他就肯定不会愿意坐船来这片土地上了，毕竟他们这些人，除了要种地之外，整个村落的建设他们也要负责，哪里要修水渠他们也要参与，还有民主选举的过程，他们也要参与，等到村子大了，这些人还要开始选议员，除此之外，他们还要面对外部的侵略，那些印第安人可不是什么善良的人，只要一个不小心，整个村子覆灭的都有很多。
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