“客人放心，老手了！”
接下来阿雅趁灵感爆棚，主动挑选了很多水果，只有少数不太行，大部分都是最好的。爷爷一开始还阻止她，后来发现她在巩固技能之后又买了很多平日里不买的水果，打算将这些水果留给阿雅练习用。
一些配方师为什么自己培养的徒弟最后还是送到学校去，便是因为学校有更多的资源。
其中最大的一个资源便是水果。
学校教学使用的 水果种类之丰富是任何一个配方师都无法给徒弟的。一个店铺无论开的多大，都有自己的偏好和属性，这点限制了材料的选择，而不够充足或者稳定不变的材料库也限制了配方师的发挥和进步。
狭窄的材料面根本无法培养出一个厉害的配方师，甚至会让厉害的配方师退步。
阿雅挑选了很多水果，回头才想起这些根本不是店铺需要的东西。
“对不起，爷爷，不知不觉挑了很多。这些材料能退吗？”
爷爷将箱子放到车上道：“都拿出来了，不退。”
阿雅很不好意思，爷爷说：“要是觉得愧疚就将这些材料制作成配方售卖出去，届时我会在菜单上多加几个配方，这些配方你来确定。不要怕做不好，将其制定成打折产品或者赠品，有点瑕疵影响不大。”
“好。”
阿雅内心暗自决定一定要做好，达到能端上餐桌的程度！
不叫爷爷丢脸。
爷爷夫妻两个在这里开了几十年的店，很多都是老客户，如果让他们失望很不应该。
回到店铺，放好东西。爷爷拿来一张单子给她，“你根据今天新选的水果指定一下明天早上的配方和下午的配方，到时候你来制作。我打算专门给你制作一个临时菜单，打造成店铺里的惊喜隐藏。还有单独的隔间出来，因此不必在意要不要封香。”
“爷爷，这样太麻烦了！”
爷爷：“麻烦什么，你可是在做比赛训练。没有点真材实料的训练拿什么比赛，不要在赛场上给我丢脸就行。到时候爸爸妈妈、我和你奶奶，还有你的指导老师、同学，全部在台下看着。不要想着回报，我只是在投资。等你成为传奇配方师的时候，老师名单里必须加上我的名字，还得是我的亲传弟子，知道不？”
阿雅感动的双眼红红，认真的点头道：“嗯，我成功的时候一定每次都表明您是我的老师！”
爷爷别扭的说：“行了，赶紧准备去。接待八个客人的配方菜单，早上四个，晚上四个。给你提升了客人数量，时间把控训练这么久，早该有点进步了。”
“好的。”
阿雅拿着笔坐在餐厅里面认真思考着要做什么，那边已经来了工人，将餐厅一角打造成隔离包间，靠近里面。包间设计了空气交换系统，不会因为客人的进出导致配方味道影响外面的环境。
屋屋里主打的就是封香类配方，不能破坏这个理念。对于客人来说，选择这里最大的原因就是配方的香味不会散发出来影响自己，自己能品味到的全部来自自己点的配方。
所以环境清幽无香非常重要。
整个屋屋里都是淡雅的森林气息，这些气息来自餐厅的墙壁、桌子板凳、装饰品。它们是由一种特殊的香木制作而成，能经年累月的散发木头香气。
阿雅想到这里，暂时将配方都制定为味道淡雅的，甚至是锁香配方。封香类配方如此多，哪里能做完？
她对封香处理也不是很好，还要加强训练。
写好了配方，一共十六道，八道早餐，八道晚餐，每人专属两道选择，实际有八道选择。
爷爷拿到配方名单看了两眼，随后给奶奶制作成精致的菜单。
“很不多的分配，我不会跟客人说要固定点哪几样，直到全部做完一轮，每道配方评分都在九分以上，我们才换下一轮。”
“好。”
阿雅也认同这点，跟做题一样，得确保知识点会了再开始新的知识，不然会出现学了很多会的很少的情况。
其实是在浪费时间，用数量堆砌质量尽管有效，却是最笨的办法。浪费大把时间、资源和精力，最后人搞得疲惫不堪，实际收获一点点。
确定了菜单之后阿雅需要做准备，比如预处理水果，一些侵染配方侵染箱、侵染材料得提前准备。
旁边放着闹钟，设定十分钟响一次，能准确、及时的给阿雅提醒，让她对自己制作的步骤和过程耗时心里有数。
这个训练已经做了很久了，自从她确定一个人参加比赛之后直到现在，一直没断。刚开始制作一道配方需要正常时间的两倍、甚至三倍，就跟课堂上一样，大把的时间用来制作一道配方。时间逐渐缩短，直到现在，阿雅已经能用正常时间的一点五倍制作一道她根本没有制作过的配方。
一般，一道稍微复杂点的配方制作完成需要两个小时，大部分配方制作完成需要一个小时，少部分简单的配方制作需要半个小时。
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