“未来宁府不会倒，今日的饭也得吃。”
宁曦将换来的银子发给赵管事。
“这十两拿去购买修缮房舍的材料。”
府上的房子都有不同程度的破败，昨晚她守在宁夫人床前，都能感受到夜风透过屋顶吹下来。
马上进入盛夏雨季，必须抓紧时间把房子修好。
“这十五两月钱今日便发下去，府上人心不能乱。”
盛都普通店小二的工钱大约每月半贯，宁曦以此重新制定月银标准。
虽然不多，但至少让人有盼头，以免发生奴仆为了银钱谋害主子的事情。
“再用三两银子买些米面回府，让大家把饭吃饱。”
典当的三十五两白银瞬间花得七七八八，宁曦手中能够周转的银子只有二两。
……
就在一切看似步入正轨时，出门采买吃食的下人却带着浑身的伤回来告状。
“大小姐，小人负责去买米面，半途却被几个混混给抢了银子！”
“抢钱？”青羽跺脚，“光天化日之下，还有没有王法了！？可曾报官？”
小厮捂着乌青的眼角，“那些人认出小人出自宁府，骂我是卖国贼的家奴。其他路人听了非但不帮忙，还跟着一块羞辱小人。”
宁曦闻言下意识摸上了腰间的长鞭，忍了忍又松开。
“钱没了不要紧，人没事就好。青羽，买些药油回来。”
小厮原本悲愤不甘，此刻见宁曦比起钱财更关心他的伤势，心中那抹怨气也就散了。
“多谢大小姐。”
打发了对方回去休息，宁曦揉了揉额角。
那三两银子原本是府上十来日的饮食开销，如今全被抢了去。
她手中能动用的银子就算全换成米面，也是杯水车薪。
必须想个办法。
……
半个时辰后。
宁曦用仅剩的一两银子买回十斤大米，一斤猪肉和十五斤面粉，还有糖盐油，鸡蛋等调料若干。
十斤米只够全府三十余口人一日食用，而且还是煮成稀饭。
宁曦让人将大米和猪肉熬成肉粥分发下去，先解决了当天的吃饭问题。
剩下的材料则是在众人不解的目光中全部运回自己的院子。
厨房内。
“面粉里加入鸡蛋，还有盐和糖调味。”
小丫鬟白灵取来一斤面粉，小心翼翼地按照比例和面。
她心灵手巧，擅长厨艺，这些年来一直负责宁曦的饮食。
“大小姐，面揉好了。您看这样行吗？”
一斤雪白的面粉全部被揉成了巴掌大小的雪团子。
宁曦依次检查，每一个面团都光洁饱满，符合要求。
“很好，先把它们放在一旁发酵，现在来做馅料。”
宁曦端出一口锅，将斥重金买来的糖和油按照比例混合熬煮。
这些调料的价格甚至是面粉的两倍，平常人家可舍不得这么用。
等到馅料熬好，面团也发酵成功。
宁曦拿起一块面团，捏出凹洞，舀了满满一勺焦糖填进去。
“最后把面团封起来，表面刷上蛋液和芝麻。”
“是！”
白灵看得双眼放光，心里也有了底。
以她多年的厨艺经验推断，这样做出来的糕点不可能不好吃。
做好的面团胚子整整齐齐码放在箩筐中，由宁曦带到后院。
原本杂草丛生的院子已经开辟出了一块空地。
三名小厮按照宁曦提供的图纸找来石头与泥土，砌出了一个半人高的土炉灶。
炉灶形状圆润饱满，分成两层。
下层堆放着柴火，正熊熊燃烧着；上层空间宽敞，用来烤制食物；顶端还留有烟囱
两层之间留有孔洞传导热量，再将尺寸合适的铁板覆盖在孔洞上方。
火焰大时就用铁板盖住孔洞，减少热量上升；火焰小时就把铁板抽离，保证炉膛温度。
见到宁曦到来，坐在地上休息的三人立刻起身禀报。
“大小姐，您让我们砌的炉子已经做好了。”
“只是这种怪炉子能用来做什么？”
大家不是没有见过制作烧饼的烤炉，但这样形状的炉子却是头一遭见到。
宁曦绕着土炉灶走了一圈，“这叫烤箱。”
“烤箱？”
众人不明所以。
宁曦也不解释，直接让白灵把制作好的面团都放进去。
烤箱已经预热完毕，面团受热膨胀，很快散发出小麦与焦糖的混合香气。
“好，好香！”
“甜丝丝的，像糖饼。”
大家早上都只吃了一碗稀饭，又做了许久体力劳动，腹中早已饥饿。
此时闻到如此香甜的气味，不自觉地开始吞咽口水。
面团在炉膛中接受火舌的淬炼，宁曦也一直守在烤箱旁。
滚滚热浪熏得她脸颊泛红，额头上满是汗水。
白灵心疼地劝她休息，宁曦却坚持不走。
“成败在此一举。”
她手中的银钱全都换成了制作面包的材料。
一旦失败，全府的人都得喝西北风。
经过两刻钟的烤制，成品终于出炉。
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