何念往锅内倒油热后下姜块蒜瓣煸炒至表面微黄，倒入鳝鱼段快速翻炒至表面发白。倒入开水没过食材待汤汁收至半干变浓稠,加入何念自己做五香粉和辣椒油调味。
做好菜何念对丹娘说道“除了鳝鱼汤和鳝鱼粥，剩下的三个菜每道盛两盘子上菜，剩下的留够庄子上人吃的，就送过去给那边建房的人去吧。
我先回房换身衣服，你让人去请一下三位师傅，再把菜上上去。”
何念换了身衣服出来，三位师傅都已经入坐了，何念朝三人行了个礼就坐在了下首。
何念开口道“三位师傅尝尝，说是黄鳝宴也就做了三道菜，加上一个汤而已。这道菜是黄鳝烧红烧肉，这道菜是干煸鳝段，这道是蒜香黄鳝。
三位师傅可以先喝碗汤暖暖胃在吃菜。”
秦师傅回道“你说这话可就客气了，我可是看到你做了许多给我那徒弟他们送过去了。这菜重点在味道，又不在你做了多少。只要味道好吃，只有一盘菜也是宴席嘛。”
何念朝三人笑笑，起身给三人一人盛了碗汤。
三位师傅也没客气，纷纷动起筷子来。何念舀了碗汤在旁边喝着，她刚做完这么多菜有些没味口，喝口汤缓缓。
秦师傅对何念说道“这俩老头子给你带了些见面礼，在茶几上你过去看看能不能看出些门道来。”
何念点头过去打开两个送过来的东西，拿在手里研究了一会对两位师傅道“对谢两位师傅，这礼物我很喜欢。”
宋师傅笑着说道“喜欢就好，下次你做了好吃的我再给你带。”
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