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成浅阳

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第117章 你的开心,是建立在苏俏的开心上的。

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苏俏挂了视频睡觉,顾清宇一个人开始奋战了。

他先看了苏俏火锅店的地理位置,在南边大学城的商场里。暑假,大学生们都放假了,所以人流量少了很多。不过,附近还有很多居民区,这些附近的居民都是潜在的消费群体。

消费群体是有了,可还有个问题就是,这段时间赶上台风+疫情,真正愿意出门堂食的人不多,而且有些区已经出台了禁止堂食的政策。

餐饮业最怕这个了,没人来吃,之前准备的所有食材,就都浪费了。

顾清宇靠在床头,把自己身旁的几个枕头拉得更近了一点,来给自己更稳固的支撑。他一边调整自己的姿势,一边在想,苏俏前期采购的所有食材,在现阶段可以怎么利用起来,既能不浪费,还能给火锅店赚来良好的口碑。

最关键的,得有钱赚,或者说,至少得保本,只有这样,苏俏的店才有活路可走。

顾清宇想到了利用现有的食材,做成蔬菜包,直接卖给附近一些被隔离的或者不愿意出门的居民。疫情期间,被隔离的人最需要的就是各种新鲜的蔬菜,而这点,火锅店是最不缺的。

另外,火锅店本身就是做餐饮和外卖的,直接配送蔬菜包利润太低,而且还有一些不方便做饭或者不会做饭的人,这个时候还是很需要现成的外卖的,所以,火锅店还是可以像以前一样,做外卖套餐。

有了上面两个方法,店员都有工作可干,而且,食材也可以保障附近居民的正常生活,也消耗了店里的库存,可谓是一举多得。

最关键的还有一点,不管是生的蔬菜包,还是熟的外卖,价格都不能高,毕竟疫情期间,大家都不容易。

还有就是一些没什么工作的店员,都可以派出去帮助完成本店的配送工作,不过还是要让大家做好防护,店里可以提前准备一些防疫用品。

顾清宇有了初步的想法,就开始做具体的计划表了。他其实还缺少很多信息,只能是大概把自己的想法用文字的形式呈现出来。

尽管如此,顾清宇面临的也是巨大的工作量。对于他来说,用鼠标还算灵活,但是打字,他的速度并不算快。

顾清宇刚刚开始写计划没多久,顾爸爸就推门进来了,他来给顾清宇翻身,却发现顾清宇房间还亮着灯。

“清宇,你怎么还不睡?”顾爸爸揉揉自己的眼睛,有点不相信自己看到的。

“爸,我有点事情必须今天做完。”顾清宇看着父亲说道。

“有什么事不能明天再说?”顾爸爸走到床边,“你的身体你自己不清楚吗?你还熬夜,不要命了?”

顾清宇没说话,他有感觉的身体部位,每一寸都在向他发出警告。可是他不能放弃,他既然答应了苏俏,就不能食言。

顾爸爸歪头看了一眼顾清宇的电脑屏幕,“这什么火锅店?”

他皱了皱眉,就立刻反应过来,“这是苏俏的新店吧?”

顾清宇点点头,“爸,苏俏现在被隔离了,她这家店营业状况一直不太好,现在大规模疫情下,不采取什么措施的话,肯定要倒闭了。”

顾爸爸叹口气,他知道,涉及苏俏的事,自己儿子肯定要尽力的。

当然,他也该出力。之前苏俏可没少照顾顾清宇啊。

顾爸爸做到顾清宇身边,看了顾清宇的想法,又结合自己的经验,向顾清宇提出了一些建议,比如对员工疫情期间的特殊福利政策,还有对老顾客的特殊慰问,对新顾客的特别优惠等等,把顾清宇的方案做的更加完善了。

顾清宇听着父亲的想法,心里高兴极了,他想,有了这些措施,苏俏的火锅店一定能保得住了。

见顾清宇一个字母一个字母地打字,顾爸爸干脆自己上阵,他和顾清宇深入交流交换想法后,弄清楚了具体的方案,就让顾清宇躺下了。

顾清宇感激地看着父亲,“爸,对不起,辛苦您了。”

顾爸爸摸了摸顾清宇的头,“儿子,爸爸只希望你开开心心的。爸爸也知道,你的开心,是建立在苏俏的开心上的。苏俏要是遇到问题,你也不会安宁。”

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顾清宇对苏俏,还是很用心的对吧?

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