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第429章 准备惊喜

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闻言,宋知惟眸子闪过一抹暗光,压下心头惊喜,“姐,既然你看不懂,不如我们就不做了,这些食材放冰箱,改天让沈京墨做,我们给沈京墨订一桌如何。”

“不行,你快看看能不能看懂。”宋知鸢一口回绝。

宋知惟耸肩道,“我也看不太懂。”

宋知惟说完再次试图挣扎道,“姐,既然我们都看不懂,不然还是算了吧。”

宋知鸢似是没有听到宋知惟后面的话一般,从客厅将手机拿回来,“我记得我们有一期综艺,京墨曾教过粉丝做蛋糕,步骤都是对的。”

他们直播内容过长,当时这段画面没有被剪辑到上星播放。

在上星播放同时,被官微当花絮播放。

他们当时做蛋糕是倒数第二期,宋知鸢翻了几页就找到了。

他敢保证,在此之前,他姐从未下过厨房,会做成什么模样,沈京墨就自求多福吧。

宋知鸢一边放着视频教程,一边从他们所购买的食材中挑选做蛋糕所需要的食材。

她还不忘比照宋靳给的配方。

从一堆物品中寻找半天,都没有找到电子秤。

宋知鸢迟疑看向弟弟询问,“我们是不是没有买电子秤。”

宋知惟确定点头,“好像是没有。”

宋知惟知道劝姐姐已经毫无用处,干脆摆烂,“姐,不然你简单估算一下。”

现在只能这样。

她们所住的别墅区距离超市不算很近,现在去买怕是会来不及。

宋知鸢按照沈京墨所做的方式方法,将鸡蛋磕入无油无水的盆中。

在鸡蛋落入盆中那一刹那,蛋黄被蛋壳戳散掉,没办法进行分离。

宋知鸢只好将鸡蛋倒入一旁盆子中,重新磕。

接连磕了几个都没有成功。

挣扎失败,宋知惟已经完全放弃。

甚至开始加入其中。

宋知惟实在看不下去,将姐姐面前盆子拉到自己面前,“姐,我试试。”

宋知惟多少有点下厨经验,将鸡蛋磕开后,两半蛋壳来回交替将蛋黄分离出来。

下面就是加入白糖的打发视频。

沈京墨偶尔会在家给宋知鸢做点心,打蛋器家里有。

宋知鸢翻腾并不是很熟悉的厨房。

终于从柜子中将打蛋器找出来。

插入电源后,宋知鸢头疼找着打蛋器开关。

不管他姐做成什么模样,沈京墨这小子真的是大福气,竟然让他这从来没下过厨姐姐主动下厨。

宋知惟将打蛋器接过,“姐,我来吧。”

“你可以吗?”宋知鸢有些不放心,在她认知里宋知惟没有用过这种机器。

他还能说不可以吗?

“可以。”宋知惟接过去后,简单研究一下,找到打蛋器开关。

见宋知惟用得顺利,宋知鸢去准备别的菜品。

老鸭汤炖的时间长,宋知鸢决定先将老鸭汤炖上。

从购物袋中将买好的老鸭取出,清洗之后,宋知鸢将整个鸭子塞进微压锅。

塞到一半,发现鸭子过大,似乎塞不进去。

宋知鸢只好将整只鸭子取出放在砧板上,从一堆刀具中挑了一把菜刀。

她平常见爸爸和沈京墨切菜都是用这种。

宋知鸢手起刀落,用力砍在鸭子背部,只有一小部分刀刃陷入鸭子后背。

鸭子除了受一点伤,完好无损。

宋知鸢用了些力气,将卡在骨头里的刀取出。

砍过骨头的刀稍稍出现一点卷刃,看来是她用力过猛。

宋知鸢一手扶着鸭子,另一只手再次举起菜刀。

吸取上一次教训,宋知鸢稍微放缓动作,鸭子依旧没有被斩开。

是不是她哪里出现问题。

宋知鸢取过手机,搜索炖老鸭汤的视频,看过之后她才明白,人家都是顺着骨架将鸭子斩开。

宋知鸢按照视频中教程,将鸭子腿分开剔除,从骨头缝隙剔开容易很多。

将鸭子分开后,宋知鸢重新洗一下,放进微压锅中,随后按照老爸给的配料,在老鸭汤中放入薏仁百合以及养殖山参,将盖子盖好开始煨炖。

把老鸭汤炖上后,宋知鸢紧接着做另外一道红烧肉。

之前见爸爸都是用砂锅炖红烧肉。

宋知鸢从橱柜中找出一口大砂锅放在燃气灶台。

随后将他们买回来的带皮五花肉洗干净,放在砧板切块。

宋知鸢站在灶台前仔仔细细将老爸给的配方看一遍,确定好先后顺序以及配比后,宋知鸢打开燃气灶。

待到锅烧热后,宋知鸢倒入些许凉油。

油烧热后,宋知鸢将盘子内的肉滑入锅中。

肉表面沾有水渍,在下锅之后,立马溅起大片油渍,还有油星溅到她的手背,她瞬间将手收回,躲避危险本能反应身体不停往后退。

等到油溅的稍微小点之后,宋知鸢一手举着锅盖,一手拿着锅铲慢慢移动上前,伸长手臂将锅内的肉翻动几下,每翻一下,锅内都会传来噼里啪啦的声响,如同年节的鞭炮一般。

宋知鸢伸长脖子往锅内探两眼,锅内的肉差不多上色,宋知鸢从密封袋中抓一把冰糖,如投石子一般将冰糖扔进锅中,紧接着按照配方所写,将各种大料一并加入锅内。

紧接着加入大半壶水。

在盖锅盖之前,又往水里添加了一些老抽和生抽。

宋知惟那边将蛋液打发,宋知鸢按照视频所教,将面粉以及其他材料拌入打发蛋液之中,随后将蛋糕糊倒入模具之中,放入镶嵌在柜台下面的烤箱。

灶台上的东西一起煮着,只等着出炉就能准备别的菜品。

除了几道主菜,宋知鸢还买了很多蔬菜。

宋知鸢从厨房内拿了几个盆子出来,分别放在两人面前,“小惟帮我把这些青菜摘了。”

“姐,我觉得我们三个人,那三道菜已经完全够吃了,没必要在准备其他的菜。”以他姐的厨艺水平,能将里面两菜做明白已经很好了。

何苦在增加青菜来为难自己。

“老鸭汤和蛋糕怎么能算菜。”宋知鸢反驳一句。

“姐,你亲手为沈京墨做了三道菜,那小子知道肯定会感动死,剩下青菜不要做了,不如点外卖,只要送来得早,他肯定不会知道。”宋知惟已经拿出手机,看外卖软件上的商品。

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