“胡说，”另一位文士拿出圆镜框儿搁眼睛上，隔着清莲碧池向我瞅来瞅去的说道，“总督大人从不杀生，怎么会舍得买鸡来杀？谁不知道他事佛多年，吃素已久，又不好酒色，索性常年住进各刹寺院里……”
“他真的买鸡了，”白发儒者爬在高处朝我投觑，随手指着廊外绿荫里说道，“不信你问郑一官的弟弟石井五郎……”
“我不喜欢郑家兄弟，”眼嵌圆镜框儿的文士攀上假山眺望道，“郑一官改名叫郑芝龙，领着他兄弟郑鸿逵等诸人受熊大人招抚，投归麾下为游击将军，并被熊大人保举，官至总兵。熊大人仍让他率领原部三万余人，船千余艘，为明廷守备沿海以防海盗倭寇和荷兰人进攻。但他其实是耶稣信徒，早在十七岁时，便赴澳门依附舅父黄程，到过马尼拉，并学会了卢西塔语和葡萄牙文，在与葡萄牙人打交道中，受其影响，接受耶稣教洗礼，取教名贾斯帕（Gaspard），另有洗礼名尼古拉，番邦人称他为尼古拉·一官（Nicholas Iquan）。郑芝龙精通很多语言，不仅是闽南语甚至连域外的东瀛语、荷兰语、西班牙语都颇为谙通，这和他长期跟海上国家打交道分不开，其舅黄程营商置舶，兴贩东洋，见外甥郑一官能干，便遣其跟随东瀛平户豪商李旦这伙泉州人远赴扶桑侨居。郑一官成为巨富，常往来于中原、扶桑、越南等地做生意。他还热心学习剑术，与宗严之子柳生宗矩及宗矩之子柳生三严常有交流切磋，得而晋谒已退隐的大将军德川秀忠于骏府，奉献药品。秀忠命宗矩招待于长崎宾馆，赐赉优渥。郑一官受幕府召见，当地人视为光荣显赫人物，地方豪贵从此常随交游，尊称为‘老一官’。荣获初召之后，他屡访藩士家，受到当地诸侯优遇，赐宅地建新居，并介绍平户藩家臣田川昱皇之女田川松缔婚。他娶妻子田川氏，年方十七，性端淑，生长子郑森，幼名福松，自小出众。郑芝龙视此为最大的成功，甚至比他为李旦取得荷兰通航许可，一跃成为‘七海龙王’，得以纵横七海四洋的成就更喜形于色。李旦死后没有留下妻室子女，他的巨大资产和事业都赠给了郑芝龙。此后由于郑氏故乡闽南发生严重旱灾，赤地千里，许多村落连草根树皮都被吃尽。郑芝龙招抚了泉州饥民数万人赴台岛拓垦，郑家至此年已有船七百艘，由于明朝实行海禁，视其不法，心胸狭窄之辈更诬蔑其为海盗。海商对手许心素建议荷兰东印度公司联手明廷打击郑芝龙，但东印度公司未允。大明水师出战告负，郑芝龙打败副总兵俞咨皋，杀死许心素，取得海上霸权。郑芝龙对百姓很仁慈，不但不杀人，还救济贫苦，威望比官家还高。荷兰人不能统治这一带海域，其原因是此时的东方海洋上并不是权力的空白。虽然明朝官方从海洋退缩，但民间海上力量的日益扩张强盛，荷兰船一在海上露面，就被郑芝龙截获，天启七年还发生一场驻台荷军与郑军的战争，结果荷兰军败北。时称‘世界史上的第一船王’郑芝龙在熊文灿大人支持下，官至都督同知。从此两人交往密切，以‘剪除夷寇、剿平诸盗’为己任，坐镇闽台，拱卫海防。但我还是不喜欢他，因为郑芝龙的次子田川七左卫门，我去教儒学时，这个顽皮小孩屙东西在我脚上，其本名‘郑宗明’，小名二官，郑芝龙将他过继给妻子娘家……”
“我买的是现成整只已宰的生鸡，”绿荫丛里有个坐席品茗之人取勺自拭，脸没转的说道，“总理大人说他当年曾跟相遇的姑娘大谈白斩鸡之好，如今似是故人来，天还没亮总理就急着要我去找最好的三黄鸡回来做给她吃。其实不只广府菜中存在这道做鸡款式，我们福建也有热食型白切鸡，即鸡身擦盐入味隔水蒸，自然凉透后斩盘再热一热，配上与众不同的金不换佐料。根据《郑氏族谱》明确记载，郑家祖辈于五胡之乱后的东晋永嘉年间，避中原战乱到闽，后代客居南安，从来会做魏晋的清流鸡，这就是白斩鸡的源头……”
“擦盐入味再蒸就不是白斩鸡了，”眼嵌圆镜框儿的文士爬山登高俯视道，“你懂个劳什子的白切鸡。我们家乡也有绍兴白斩鸡，做法还是不一样，但也不至于随便拿盐水煮它。别小看我们绍兴，常出师爷。我看过你们《石井本宗族谱》之类，多少年代以前你们家族就跟扶桑人贸易，跑去东瀛厮混太久不会做家乡鸡了是吧？”
“这里究竟是什么时候啊？”我听得如坠云雾里，不禁转面惑问，一个腰背佝偻的老僧提着桶颤巍巍地路过廊下，喃喃说道，“拿了东西就赶紧走罢，了结生前事即可，身后的事情不要问太多。我不想说出来吓到你，也不希望你们吓到别人。你们不该在这里，走了就不要回头。”
“尘归尘，土归土。”我闻言更增纳闷之际，忽见院门那边冒出几个道士模样的鬼鬼祟祟家伙，抛撒纸符，在园里煞有介事地做法，口中念叨。“一路走好，何必回来……”
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