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第342章 它怎么就鼓起来了

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第345章 它怎么就鼓起来了

年二十九,除夕。

腊月二十九是除夕这样的情况并不规律。

1999年、2003年、2012年、2022年,接着是2025-2029年连续5年,这些年份都没有年三十。

李铭老早就被小鞭炮的声音吵醒了。

广播里的天气预报报道今晚下雪,真是有点坑人。

他昨天下午在轧钢厂保卫处的会议上,主动要求值班除夕,受到众人的一致称赞。

下雪就下雪了,他也就是巡逻几趟而已,主要还是坐镇保卫科的办公楼。

他的值班,是预防真出了事情,保卫人员能找到一个现场负责的头头。

李铭进入小世界梳洗了一下,然后回到东厢房。

他贴上对联,正站在院子里自顾自的瞅贴得是否周正。

棒梗带着妹妹小当、槐花出门路过,旁边还跟着易中海收养的小星。

几个小屁孩纷纷向他问好,他照样发了几颗糖果给他们。

棒梗咬着水果糖问道:“小铭叔,你这么早就贴对联,是又要出去吗?”

李铭没回答棒梗的问题,微笑道:“小棒梗,你这个月帮我烧炕的功劳不小。过年来了,我会给你包个大红包,伱可不能吃独食呀。”

一听有大红包,棒梗兴高采烈道:“小星,小当,槐花肯定都有份。”

“还不错。你过来,我跟你说个事,要保密的。”

棒梗屁颠屁颠的跟着李铭到了东厢房门口,另外三小只在院里瞅着他两。

李铭小声吩咐道:“你妈最近会叫你奶奶抄写作业。你到时候要是碰上了,要帮你妈,让你奶奶听你妈的话。”

棒梗一脸暮逼,“我奶奶她能写作业吗?”

“这你就不用担心了,听你妈的话就是了,知道了么?”

棒梗答应道:“我知道了,我听我妈的话。”

“过年的大红包,1块钱的。这事情要记住咯!”

棒梗笑得合不拢嘴,“小铭叔,我肯定会记住的。”

“我到时候会问你妈,要是没有,我就从你工钱里扣这1块钱。”

棒梗拍胸脯保证道:“放心吧,我肯定听我妈的话。”

“你们去玩吧。我也要去上班了。”

打发走这群小屁孩,李铭出门不是去轧钢厂上班,是去城西找娄晓娥。

跑来给他开门的娄晓娥关心道:“今天早上又不用上班,你在家多睡一会儿嘛!”

“早上被鞭炮吵醒了,睡不着了,我就想着早点过来陪你。”

昨天夜里,李铭用白酒漱了一下口,他借口跟95号院的人喝酒应酬,然后打盹睡着了。

他很轻易的就安抚了娄晓娥躁动的情绪。

娄晓娥还很心疼他半夜特意赶过去。

“这一片的小孩可能比较乖,到现在还比较安静,你要不要再眯一会?”

“没事,我身体好着呢。”

“随便你了,我是管不住你的。”

李铭边往内院走边询问道:“做油饼的材料泡好了吧?”

娄晓娥跟着他亦步亦趋,“黄豆大米已经泡好了。我们吃好早饭,用石磨磨好就能油炸了,是吧?”

“没错!你要是不饿,我可以现在就开始做,早餐就吃油饼。”

“早上喝了点蜂蜜水,还不饿,那咱们马上开始吧!”

“行啊。”

李铭三下两下搞定这些磨浆、油炸的步骤。

福妈看他油炸了两三次之后就接手了,实在是简单毫无难度。

娄晓娥看着锅里的灯盏糕,疑惑道:“没有发酵,没有用膨松剂,它怎么就鼓起来了?”

李铭笑道:“豆腐泡能鼓起来,这个也用了黄豆的,能鼓起来也不稀奇了。”

“就是这个味道。”吃到了久违的美食,李铭觉得幸福感满满的。

看他吃得香,娄晓娥也跃跃欲试想吃。

旁边烧火的福伯劝说道:“晓娥你还是等凉一点再吃,现在吃太上火。”

“乖哦,听福伯的话。你还是等放凉一点再吃。”

李铭又仔细解释道:“刚炸出来的东西比较坚硬,也比较烫,可能会弄伤口腔内的黏膜,容易引起喉咙红肿、疼痛等上火症状。”

娄晓娥噘嘴道:“这么冷的天,我等个两分钟总可以了吧!”

李铭笑道:“可以~。”

“福妈,这些材料全炸了。我中午下乡去运新鲜蔬菜的时候,带一些下去给他们吃。晚上我值班的时候也带些去保卫科。”

此时,对普通人来讲,油炸的食物,不管做得怎么样,吃起来的味道那就是一个字,香!

福妈应声道:“没问题。这个又是南方的做法吧?他们是不是缺面粉,就只能用这个替代了?”

“那到不是。最南边的华南粤省、桂省的生产队也有种小麦,即使没种小麦,他们用大米换小麦也是很容易的。”

“他们也有吃面食,面粉的油饼也会做。而且要替代面粉的油饼也应该是用大米做的米果来替代。用黄豆大米做纯粹就是为了吃不同口味的食物。”

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