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第九十六章 清泽小店开业

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小姑娘脸皮薄,不好意思直接询问,但对这股香味却记忆犹新。

现在刚好聊起这些,她便忍不住问了:“我之前闻到你家传出来一股非常好闻的味道,难道就是这个什么蒜蓉?”

“这个...可能是吧!”童书瑶有点迷惑,她家现在能放开吃东西,会经常出现好闻的菜香味,她还真不确定对方说的是啥。

张泽这时也接口了:“我们今天小店开业,菜品有五香螃蟹,蒜蓉生蚝和扇贝,你闻到的味道可能就是五香螃蟹。我们做螃蟹用料比较足,所以味道也浓。”

“五香?”阮燕荣恍然,她记得那时候确实闻到了五香粉的味道,只是味道特别香,都让她有点不太确定。

只是螃蟹这两个字,让她又皱起了眉头。

她本以为是大闸蟹,但凑近发现是海蟹后顿时有点失望。

海蟹基本上都是渔民会吃,他们最多买点蟹干肉煮粥,增加点鲜味。

张泽自然也发现了她的表情,但并没有再多解释青蟹其实味道也不差。

因为中午只要菜一烧,那股香味传出去,他相信肯定会有人愿意试一试。

阮燕荣跟童书瑶又聊了几句,就回到了店里。

早上生意一般般,五味和楼上有厨房,中午她们销售员都是自己带饭,然后上楼热一热再吃的。

阮燕荣刚准备上楼热下自己的饭盒,哪知从门外突然传来了一股浓郁的香味。ap

这股味道她很熟悉,就是这段时间经常闻到的香味,跟五香粉的味道很像。

或许因为今天隔壁摆在门口烧的缘故,这味道比之前闻起来要更香更浓。

她顿时就想到了早上张泽说的话,难不成这就是五香螃蟹?

原本就饿了的她肚子被刺激的立马发出了咕咕的叫声。

她的同事也闻到了这股香味,忍不住吐槽:“咱们旁边到底是什么家庭啊,这一天天劲做好吃的。”

阮燕荣想到食材只是些别人不要的“石头”,还有城里人不怎么喜欢吃的海蟹,面色顿时就有些古怪。

或许吃这些不需要多好的条件,单纯是因为别人烧菜的技术好呢?

“那些东西应该卖的不贵吧?”阮燕荣嘀咕了一句。

“什么?”她的同事没听清楚,疑惑道。

“没什么,你先去吃饭吧,我去外面看看。”

“哎呀,一起一起,我挺好奇的,隔壁到底在做什么,这么香。”

说着,两人跟其他同事打了个招呼,然后一起出门来到了隔壁。

只是阮燕荣没想到这会隔壁竟然已经聚满了人,显然大家都被这股香味给吸引过来了。

但也只是被吸引过来,暂时还没人去买。

其中有个男人终于忍不住,开口询问:“你们这个海蟹怎么卖,还有这些放着烤的是什么,也能吃吗?”

“这个五香蝤蛑五毛一份,梭子蟹四毛一份。一只蝤蛑保证都在一斤以上,梭子蟹可以两只小的凑一盘,大家可以自行挑选。”

“螃蟹选了打开不肥可以换,保证每一只螃蟹都足够肥。”

“烤的这两种是蒜蓉生蚝和扇贝,生蚝一毛钱两个,扇贝加了粉丝,八分钱一个。”

“这么贵?”听到价格当即有个大妈嚷嚷起来,“这螃蟹都没人吃,你价格这么高谁要啊!还有这些烤的,谁知道是什么东西,还一毛钱两个,谁买谁就是傻子。”

听见这话,张泽眼睛微微眯起,人这一生总会遇到几个恶心的人,他们见不得别人好,总喜欢无缘无故的搞破坏。

这种人什么时代都有,只是后世被曝光的更多一些。

大妈的话一出,原本蠢蠢欲动的人群顿时熄灭了购买的欲望。

有些人不会计较这个价格,他们纯粹是被香味吸引,所以想要尝尝。

但现在被大妈一说,他们再买不就成了傻子?

但还真有人愿意当这个“傻子”,阮燕荣挤进来后立马指着烤架上的生蚝:“生蚝和扇贝各来两个,还有螃蟹...”

在选螃蟹的时候,她有点犹豫了,不知道该选哪种。

张泽没想到她会主动跳出来,成为别人口中的“傻子”,见她选不下螃蟹,于是过去拿了一只足足一斤三的母青蟹。

这只青蟹很肥,而且还是红黄膏,绝对会非常美味。

“选蝤蛑吧,其实这个螃蟹会更好吃一点。”

“行,那就听你的。”阮燕荣毫不犹豫地点点头。

张泽其实对这个姑娘的雷厉风行也有点意外,没想到她这么爽快,心里对她的好感也提高了不少。

随后他当着大家的面处理这头青蟹,当打开外壳露出里面满满的红黄膏事,现场的人群更是一阵骚动,低声议论纷纷。

他们不怎么吃海蟹,但不代表不吃大闸蟹。

因此他们也都知道母的大闸蟹膏满的时候吃起来到底有多香。

张泽用剪刀把青蟹胃袋、牙齿和鳃这些给剪掉,将青蟹上面的泥和脏东西清洗干净,然后再把青蟹身体根据每只腿给切成八份,递给了张母。

张母等锅热后毫不吝啬地往锅里倒入适量的油,并没有像平时那样舍不得。

青蟹放进去煎了小会,一股好闻的味道就冒了起来,充斥在大家的鼻间。

后面加入已经调制好的五香酱汁,味道一下子就爆开。

原本不愿意当傻子的人群再次意动,毕竟这次有个人带头了嘛!

到时候大家都买,那不买的人不就成了傻子?

青蟹这边还没好,生蚝扇贝那边就已经熟了,童书瑶负责在烤,在阮燕荣点餐的时候,她就已经询问了对方的口味,都要微微一点辣。

烤好,她很聪明的先把扇贝垫在一张张倩折好的小三角纸上递给她。

这样阮燕荣只要拿住纸就行,不会被烫到。

至于没筷子,那也不是问题。

拆开的另一半贝壳并没有扔掉,而是清洗干净烤干,然后放在一边凉快。

童书瑶拿出一块贝壳递给她,告诉她怎么吃后,阮燕荣拿起贝壳先将上面的粉丝弄进嘴里。

扇贝的鲜甜和蒜蓉的香味顿时就充斥了她的口腔,让她顿时瞪大了眼睛:“唔...这也太好吃了吧?”

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