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第109章 肉夹馍

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晚饭,莫紫菀是在韩家吃的。下课后就拿了番茄,白菜叶,还有又去地里摘了一个水 嫩的黄瓜。去在她去到韩家的时候,俞思莲已经把面和好,就等着她去在煎饼。

韩家灶房里,莫紫菀看着俞思莲又拿出来的鸡蛋,阻止道:“干娘,早上我们吃过鸡蛋口味了的,不如晚上我们换过口味。”

俞思莲那有不同意的,直接问道:“好,你说你想吃什么口味?”俞思莲想的是,那就不就加番茄,白菜叶那些,估计是其它什么菜夹在里面。

什么口味?最好的是当然是夹上一块午餐肉,或者鸡排,牛排,再退一步,猪排也是可以的。不过,午餐肉现在是做不出来了,以后倒是可以试试,若真能把午餐肉给做出来,不说吃上方便了很多,肯定还能卖出好价钱来!

排除午餐肉暂时做不出来,鸡排和牛排现在也不在考虑范围,巧妇难为无米之炊,这会去哪找鸡肉和猪肉。现在能做的就只有猪排了,道:“干娘,家里还有肉吗?”

俞思莲道:“有,之前买的还没吃完,腌着呢,我去拿。”

“嗯,只要几块肉就可以了,我们煎几块肉,包在饼里面吃试试看。”莫紫菀眨着她黑亮的大眼睛望向俞思莲。

莫紫菀的话让俞思莲心里都更加的高兴了起来,菀菀以前虽然也和他们很亲近,可到底是隔了一层,亲近中带着客气。现在这份亲近,少了以前的客气,都会说自己想吃什么了,这可是以前从来没提过的,俞思莲高兴的弯腰低头,一口亲在了莫紫菀的脸上,“以后想吃什么就给干娘说,就像现在一样,干娘给你做,要是我做不出来的,咱们就去县里买来吃,总之千万不要和干娘客气。”

莫紫菀用力的点头,“好,干娘就是我娘,我不和爹娘客气。”

莫紫菀的这话更是说到了俞思莲的心上,抱起莫紫菀在怀里好好的亲热了一番才放手,“我们菀菀咋就这么让人喜欢呢!”

亲热一番后,俞思莲才放下莫紫菀,转身去瓷盆里拿肉,拿出来放在案板上后莫紫菀才又说道:“干娘,只要瘦肉,也不能切太厚,厚了一会不好煎熟。”

俞思莲应道:“好,听你的。”随后拿起菜刀,几下就切了好几块瘦肉下来,比煎的饼都还多了一块,“除了煎熟,还需要加啥不?”

番茄和白菜都有,黄瓜也去地里摘来了,不但都摘回来了,还都洗的干干净净,就只差切了。把配菜在脑子里又过了一遍,配菜是够了,不需要再添加什么,但是调味的调料却还查着一大截。想了想家里还有的调料后“剥个蒜调味,煎好的时候再撒一点辣椒粉。”

莫紫菀说着话的时候就找了蒜来剥,俞思莲哪能让她剥蒜,走过去拿了蒜到自己的手里道:“你就在旁边陪着我说话就是。”几下把蒜剥了后放在案板上的碗里,又拿了辣椒粉出来备着,“现在可以煎了吧!”

“还要等一下,还要先把肉用刀背敲打,敲打至两面的肉都松散开来再放入蒜绒,酱油,加一个蛋清腌制一刻钟后再煎。”莫紫菀说道。

俞思莲看向莫紫菀,“你又不会做饭,怎么知道这么多?”

莫紫菀笑道:“书里面看到的。”

俞思莲伸手指了一下莫紫菀的额头,“就你想法多。”随后便麻利的收拾起了案板上的肉来,一步步的按照莫紫菀的话坐着。

等着韩书贤回来吃饭时,见着桌上的饼,问道:“这是什么饼?”

俞思莲看向莫紫菀,“早上没肉,你叫蔬菜饼,我看你这回又叫什么?”

莫紫菀歪着头想了一下,“那就叫肉夹馍!”说完自己就先笑了起来。

韩春霖随即跟道:“那早上的就不应该叫蔬菜饼,应该叫蛋夹馍才对。”

莫紫菀一脸不可思议的看向韩春霖,“春霖哥哥,你要不要再想想!”

韩春霖辩道:“咱们早上吃的饼里面夹的是煎蛋,晚上的饼里面夹的是肉,你晚上叫肉夹馍,那早上的为什么不能叫蛋夹馍?”

莫紫菀点头,“你这样理解是没错,但是你不觉得蛋夹馍说起来有些不顺口么?”

韩春霖倒是不觉得,“蛋夹馍,蛋夹馍,没有不顺口啊!”

莫紫菀被噎的也不知道要怎么来回答这个问题了,倒是韩书贤接过话去,对着韩春霖说道:“蔬菜饼,和饼蔬菜,你觉得哪一个更顺口?”

韩春霖不假思索的说出口,“蔬菜饼。”

韩书贤又解释道:“名字没有对错,叫着顺口则更好。”

韩书贤虽再书院教书,但并不迂腐,相反还很开明,所以一家人坐在一起吃饭的时候也没有食不言寝不语,只是教导着韩春霖和韩秋露在吃着嘴里的饭食时不能说话,等着一口吃完,若有想说的再说不迟。

韩春霖在把肉夹馍吞进肚后,一脸的满足,“娘,咱们明天还吃这个肉夹馍,肉夹馍太好吃了,比早上的蔬菜饼都还好吃。”

莫紫菀也赞同的说道:“嗯,好吃。”

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