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第八十二章 炒田螺

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对于经常上晚班的人来说,吃一份宵夜,绝对是最美的享受。

想想看,在寂静无声的夜晚,来一份热腾腾的宵夜,犒劳一番辛苦了一天的自己,舒缓一下紧张的神经,足以令第二天的自己重新充满了干劲。

当然,通常宵夜的人总会因为这个那个的原因,比如懒得做,又或者经济条件限制,一般都会选择吃泡面。

毕竟,泡面经济又实惠,只用一小包,就能暂时满足口腹之欲。

不过,对于吃货来说,这样远远无法满足。

有一种跟泡面一样实惠的宵夜,那就是炒田螺。

田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。

与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。

一般人家通常都不会做这道菜。

虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料,但始终却未能除去田螺的泥腥味,实令人有美中不足之感。

其实,做这道菜非常的容易,根本不需要任何厨艺,只需要有点耐心就行了。

今天早上,那位生吃菜虫的大妈,就是送了一筐田螺过来,作为感谢杨明传授解惑的礼物。

这些田螺非常的新鲜,都是从田里捞出来的。

在这个没有打什么农药的世界里,这种田螺不像城市里那般,充满各种污秽或者有害物质。

杨明一拿到手,便把田螺倒入大盆子里面,注入清水,用大木棒子搅动,利用田螺与田螺之间的摩擦力,把大泥巴洗掉。

当然了,在这个过程中,力气千万不要太大,太大了会搅死田螺。

如果田螺死了,呃,那祝贺你,你将吃到堪比大便般臭的食物!

清洗田螺是个很麻烦的过程,需要不断换水,然后重复,是个非常考验耐心的过程。

不过,当那一股股恶臭的泥腥味逐渐淡化,会莫名地有一种成就感。

当清洗过后,其实还需要最后一个步骤。

往往,这个步骤也是注定田螺吃起来有没有泥腥味的关键!

杨明在田螺表面的泥巴都洗干净之后,又把它们倒入洗干净了的大盆子里面,注入清水,并滴上几滴油,然后放上一两天。

这是点睛之笔!

目的是要洗掉田螺肚子里面的泥巴!

由于田螺吐泥吐得慢,加了一点油,特别是香油以后,会加速这个过程。

在盆里泡了一个白天的水以后,田螺把肚子里面的泥巴吐的干干净净,原本清澈的盆底再次染上一层泥巴。

杨明将盆子清洗干净,又再次用清水过滤了一遍田螺,才开始准备炒。

热锅,下油。

当油开始滚烫以后,杨明将田螺一把撒了下去,用油捞一下。

啪嗒!啪嗒!啪嗒!

带着些许水分的田螺一下锅,立即引起一阵剧烈的反弹,甚至连油锅上面都起了一把小火。

杨明没有丝毫紧张,一把抓住锅柄,迅速翻炒起来!

火焰攀附在田螺上面,宛若一条火蛇,吞吐着熊熊烈焰。

可任凭火蛇如何狂妄,依旧抵挡不住铁锅如同山崩地裂般的晃动。

待炒得半生不熟,杨明抓了一把紫苏叶和辣椒进去,这样更能带出田螺的鲜味。

顿时间,如同火星撞地球般,双方发生了奇妙的变化。

一股浓烈的香味扑鼻而来,沁人心脾。

咕咕咕!咕咕咕!

闻到这股香味,在厨房门口翘首以盼的众人,肚子纷纷打起了鼓。

鸣人擦了一把嘴角的口水,道:“好香啊,真想现在就去吃吃看!”

卡卡西假装在看亲热天堂,但一双眼睛贼溜,不断打量着杨明炒的菜,思考怎么先人一步,偷吃到手。

众人现在已经很有经验了,知道杨明出品,必属精品,往往都需要去抢,才能吃到。

在这点上,鸣人几个下忍可就吃了大亏,在卡卡西和再不斩的绝对实力下,被完全碾压。

好在,他们也不是笨蛋,经过几次教训以后,共同组建了同盟,成员有鸣人,佐助,小樱,还有白。

没错,连白也加入了他们的同盟。

美食当前,怎能错过!

并且,他们还给这个同盟起了名字,叫做“吃货俱乐部”。

好吧,想想他们没有什么命名天赋,也就这样啦。

当冒着热气的田螺上桌,只见,黑色的田螺,红艳的辣椒,翠绿的紫苏叶,交相辉映,好看非凡,让人大饱眼福。

再加上那股喷涌而出的香味,更是惹人口水直流。

所有人都忍不住了,纷纷加入到争抢队伍当中。

鸣人使用几个影分身去吸引住卡卡西的注意力,同盟小队几人抓住机会,迅速将一把田螺抢到手。

“唔,好烫!”

几人心急吃不了热豆腐,还用手去抓,顿时被烫伤了手指。

可美食当前,哪里顾得了这么多!

鸣人正想吃下去,可蓦然发现,自己居然无从下嘴!

玲珑小巧的田螺肉,如同害羞的精灵,龟缩在螺壳中,只露出一点根底,吸引人吃下去,让人着实又爱又恨。

鸣人将嘴对准田螺露出来的肉,笨拙地又是吸,又是咬。

怎奈何,田螺肉就是那么顽固,如同铁打的木桩,纹丝不动!

鸣人哀怨地看着手中的田螺,仿佛感觉到对方的嘲笑般。

“呵呵,任你千变万化,我就是打死都不出来,看你怎么办!”

不仅仅是鸣人,就连其他人也遇到同样的问题,瞬间懵逼了。

这个时候,就体现出各自的智商出来。

卡卡西拿出苦无,无师自通,用尖端插进田螺肉,随后螺旋起来,一挑,就将田螺肉挑了出来,津津有味地品尝起来。

至于再不斩,呃,他简单暴力到极点。

他将田螺握在手心,用力一合十,啪的一声,就捏碎了螺壳,然后从破碎掉的螺壳中间,捡起里面的田螺肉。

鸣人他们有样学样,也尝试着试了一番。

可鸣人这个笨手笨脚的家伙,既学不到卡卡西的精细,也学不到再不斩的力度,往往将田螺肉也捏得粉碎,品尝不到完整的滋味。

于是,本着有事不明问杨明的精神,他将求救的目光投向杨明。

(话说,没人看到昨天那一章的作者的话么,本来以为会有人猜出是什么宵夜的说,加更对你们说再见了)。

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