顾南溪不相信任何打工的，一点钱就被人收买。
她要杜绝任何可能性。
这些奴才，有卖身契在，不敢放肆，就算背叛自己，埋了就是。
金富走上前，
“回主子的话，我启蒙过，认得一些字，就是不多。”
“主子，我在原先那户人家陪小姐读过书，也是识字不多。”
说这话的是玉春，也就是牡丹。
顾南溪拿出柜台上放置的算盘。
询问二人。
“你们谁会算数？”
金富摇摇头。
玉春倒是接过算盘，拨了两下。
看样子略通一二。
“玉春你就留在这里当账房吧，酒楼后面有院子，你就暂时住这。”
石头和妮妮待在靠山村，
一个在家干活，一个忙地里。
金兰接替二姐的位置，她做饭也挺好吃，麻辣烫而已，烫熟调个料就行，好上手。
白清和三哥的位置不变。
剩下的人，分给三哥两人后，都留在店里，两个洗菜洗碗，一个账房，三个小二。
她和二姐就忙活厨房。
顾南溪负责烧，顾二苗负责备菜。
新买的下人，
两个住糖水铺的后院，
六个住酒楼的后院。
男女分开。
反正她家是住不下了。
暂定吧。
以后靠山村的房子估计还要扩大。
把这些人安排妥当后。
顾南溪一家子回到靠山村。
三天后，
顾氏酒楼开业。
鞭炮足足放了小半个时辰，顾南溪还特意弄了个剪彩仪式。
这些人哪见过这场景啊，
招牌还是现挂的，由县令大人亲笔题字。
为了避嫌，周太为没来。
但是顾南溪的干娘陈月梅和周尽责倒是特意赶来捧场。
县令夫人和县令家公子谁不认识啊。
原本大家只是看个热闹。
见如此大的贵人都来酒楼吃饭。
一个个直往店里挤。
把几个小二忙的团团转。
还好顾南溪提前培训过，不至于乱了套。
店里不支持点菜，前台处挂了牌子。
写上每日供应的菜式。
跟食堂一样。
十分新鲜。
说到底就是顾南溪懒的买那么多菜，都吃一样的，她可以一锅出，方便。
【今日菜式】
【荤菜：糖醋排骨一两银子、红烧肉三两银子、糖醋里脊二两银子。】
【素菜：鲜蔬清炒500文、滑口菌子600文、凉拌黄瓜500文。】
【汤：玉米排骨汤一两银子，冬瓜鸡蛋汤500文。】
【米饭：一碗20文。】
这个定价比较贵，
顾南溪就没想做平价流。
一些嫌贵的看到价格表就出去了。
留下的自然是能消费起的。
陈月梅带头点了所有的菜。
顾南溪在厨房都快把胳膊轮冒烟了。
没法，
干脆让二姐做素菜，她负责荤菜和炖汤。
“哎哟，这种点菜方式我还是头一回见呢，新鲜啊。”
“是的，我也算是闯南闯北的人物，哪怕是京城也没见过这种，就是价格属实不便宜，赶得上京城的价了。”
“听说这可是县令大人干女儿开的酒楼，贵就贵一点吧，混个脸熟，捧个场，你们没看县令夫人坐这呢吗，可惜丫鬟仆人带的太多，不然我铁定上前打招呼。”
“也不知道好不好吃，要是对不起价格，那我下次还是去富喜酒楼吃算了，虽然那里味道没有孙家酒楼好，可惜啊，可惜，这孙有财脑子坏了，好好的跟县令干女儿过不去干嘛，我要是他，我天天凑到顾氏麻辣烫套近乎，愚笨至极。”
“嘘，声音小点，别被听到了，人都下黄泉了，以后要忌口，不提他了，喏，上菜了，闻着倒是挺香。”
小二端上一盘盘的菜。
来酒楼吃饭的大多点的都是荤菜。
素菜家里就能吃，来酒楼吃啥。
当然也有喜素之人。
最先出锅的是红烧肉，大铁锅盛出足足15盘，刚好够这些人点的。
红烧肉最贵，
点的人最少。
有些好食者，菜刚放下来，便迫不及待的塞了一口。
“嚯，这也太好吃了，肉炖的软烂入味，甜辣咸鲜，好吃！简直太美味了！”
“好吃，不愧卖三两银子，值了！”
“肥肉嫩而不腻，香的流油，娘嘞，我这辈子还没吃过这么好吃的菜，小二！来四碗饭！”
“对对对，给我们也来两碗！这汤汁泡饭，岂不是一绝。”
怪不得能下得起馆子，
三两一道菜都能点的起，太会吃了。
第二道菜还没上呢，
这些人就吃了个半饱。
店内茶水免费喝，都是她自己炒的茶叶。
当然也有人要了一壶酒，同朋友畅饮。
厨房温度很高，
顾南溪热的浑身冒汗。
她都想撂下铁勺，甩手不干了。
哎，
忍着先吧。
等二姐学会这些菜式再说。
第一天，人爆满，累一点是必然的。
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