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第140章 完全恢复的烈焰猴

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空气中的水蒸气也因为温度下降开始凝结,两个星期之前,青叶镇刚下了一场大雨。

大雨过后,温度就一天比一天低,虽然芳缘没有秋天,但是,沉迷养生的容祁已经做好贴秋膘的准备了。

正好最近降雨有些频繁,容祁也换上的衬衫,带着差不多娃娃到镇上买了不少食材。

本来容祁准备吃一个滋补的菊花火锅的。但是差不多娃娃和容祁看到了新鲜的猪肘和羊腿。一致决定感受一下豪放的肉食。

猪肘是去腥以后下过油锅的,然后放在砂锅里加上香料小火煨了一个上午。肉皮软烂,用筷子一插就开了。里面的瘦肉也十分软烂,配上些荤香的肉汁。

拌饭绝了!

羊腿是提前一晚用香料腌好的。放进烤箱烤了两个小时。外层的羊肉烤得焦香,里面肉质细嫩。撒上孜然辣椒,虽然没有炭火的香味。但是这种大口吃肉的畅快才最让人沉迷。

嘴馋的容祁还给自己炖了一锅猪蹄。上辈子容祁的大学时在成都,周末出去玩的时候除了鲜香麻辣的火锅和冒菜。让他馋的流口水的就要数那一碗软烂脱骨的蹄花。

处理干净的猪蹄在焯水去腥后,加热水和葱姜花椒一起炖煮。一个小时后放进白芸豆,接着继续转小火。

煮出来的蹄花软烂脱骨。为了方便食用,容祁还让差不多娃娃把猪蹄给提前分成两半。

软糯的蹄花从白色的浓汤里捞出,颤颤巍巍的猪蹄被筷子夹住。白嫩的猪蹄在筷子上散发热气,猪蹄里的骨头在筷子夹起来的时候就已经掉了下来。

装满红油的碗碟接住软糯的猪蹄,就像是浴火重生一般。青春的白色小花一瞬间就染上了艳丽的颜色,格外勾人。

入口似乎都不用嚼,满口红油的香气带着猪蹄的荤香。“滋溜”一口滑进了肚子。

差不多娃娃他们因为感觉猪蹄的样子太过可怕,所以并没有人和容祁抢食。所以容祁完全是一个人独享蹄花。

一旁的容桦看着容祁的享受的表情,对着那盆蹄花的味道也产生了好奇。

没有忍住,从里面夹了半个猪蹄,往碗里倒了些红油沾了沾,塞进嘴里。

软糯的胶质被红油浸染,蘸料里白芝麻带来谷物的香气。

软软的口感让他感觉似乎都不用吞咽,直接就从自己的喉咙里滑了进入。

吐出嘴里的小骨头,容桦有些意犹未尽。

有的东西,一道你接受了他的味道,那就有些上瘾。

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