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第92章 小龙虾拌面

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张泽险些被香蕉呛着,“咳咳咳,你说什么?”

夏绾绾很是无辜的过去帮张泽拍拍背,“二哥,你急什么,赶紧喝口水。”

张泽好不容易嗓子里的香蕉咽下去,喝了几口水顺顺。

“你说让我过来当经理?”

夏绾绾坐好,点点头,“没错,我给你这家酒楼的股份,怎么样二哥,考虑考虑?”

“绾绾啊,你不用给我股份,我可以过来帮你看店。”

张泽早就羡慕老李了,能跟在夏绾绾身边,但他平时事情也多,不能全天待在店里,拿股份不合适。

“那不成,我怎么能让你白白帮忙呢?”

夏绾绾原本就不抱很大的希望,她知道张泽很忙,就是试探着问的,张泽要白帮忙她是不会同意的。

张泽眨巴着眼睛,“怎么就是白帮忙呢,就这些水果抵啊!”

“二哥,你就是不过来帮忙,平时的水果我也给你包了!”

夏绾绾很是豪气。

张泽挥挥手,“行,冲你这句话,我就帮定了,不就是经理吗,我帮你找到。”

“就等你这句话了,那就拜托二哥了。”

夏绾绾目的达到很是高兴。

知道夏绾绾回来,王二舅让王伟中午抽空过来了一趟,送了十来斤小龙虾。

王二舅的烧烤店这两年发展的很好,特别是一到夏季,几乎是爆满的。

二舅妈也很有生意头脑,在菜单上加上卤菜,蒸菜这些提前做好的菜,完全就是后世的大排档。

小龙虾的畅销,让二舅妈想到承包鱼塘养虾子。

二舅妈想到养虾,就和王二舅商量,王二舅第一反应就是找夏绾绾问问,被二舅妈拦住了,他们不能事事都依赖夏绾绾。

二舅妈把养虾子的事情和王大舅夫妻俩,还有她娘家都说了。

娘家人虽看到小龙虾很是畅销,但之前没有养过虾子,担心赔钱,就没有养。

王大舅听了二舅妈的话,仔细观察了一下小龙虾的生活习性,发现稻田里就能养,当即拍板决定养虾子,第一年只在几家水田里实验。

很多人也一直关注着王大舅养的虾子,等到虾子成熟季节都过来看成果,发现水田养虾子很成功,都纷纷过来求经,王大舅没有藏私,把经验都分享给村民,于是第二年,村子里的水田里几乎都养了虾子。

小龙虾上市的季节,二舅妈让村民把小龙虾都送到她的店里,她来帮忙销售。

一部分他们店里自用,还有一些烧烤店也会从她这里购买小龙虾,她从中赚取一部分钱。

有那脑袋转的欢的也各自回去承包水田养虾子,县城的市场上也出现虾贩子。

就这样,小龙虾在整个市里流行起来。

夏绾绾也是后来听王梦说起这些才知道的,这几年她很忙,也只有过年过节才会去看外公外婆,王二舅每次过来送东西也不会说这些,自然的就知道晚了。

不过她很是佩服二舅妈,脑子很灵活,是块做生意的料。

王伟送完小龙虾,闲聊几句就要回去帮忙,夏绾绾实在留不住人,就给他拿了些水果回去。

送走王伟,夏绾绾把小龙虾送去厨房清洗,笑着对张泽说:“二哥,今儿中午咱吃虾子。”

张泽是认识夏绾绾的二舅的,也去过他们的烧烤店,还是王辉带他去的。

“好,我就等着妹子的小龙虾了,今尝尝看是你做的好吃,还是你二舅做的好吃?”

等小龙虾清洗好,夏绾绾就开始烹制,厨师长在旁边好奇的偷师,夏绾绾也存了教他的心思,每一个步骤讲解的很是仔细。

小龙虾的香味通过厨房传出来,引的在点菜的客人往厨房望去,纷纷询问是什么菜这么香。

点菜员也不知具体情况,过来看见老板在做菜,将情况说明了,夏绾绾眼珠一转,“在菜单上加上油焖小龙虾,还有蒜蓉小龙虾,定价和店里的火锅差不多,现在可以预定。”

点菜员出去后,就把这个情况和客人一讲,客人马上点上一盘油焖小龙虾。

小龙虾盖上锅盖焖煮,夏绾绾交代厨师长看着点,给王伟打电话,让他送虾子过来。

张泽闻着厨房里飘出来的香味,肚子咕噜噜叫起来。

可夏绾绾还在厨房忙碌,而酒楼的客人也越来越多,他只好忍着饥饿帮忙。

厨房里,夏绾绾指挥着厨师长做虾子,先前的油焖大虾已经做好放在一旁,这次厨师长做的事蒜蓉大虾。

厨师长看了一遍,自己又做了一遍,差不多就学会了,夏绾绾才端着做好的油焖大虾出了厨房。

在大厅找了个位置,招呼着忙碌的张泽过来吃饭,张泽捂着肚子过来了。

“好香啊,我感觉我能吃下三碗米饭。”

夏绾绾给他递了一双筷子,“那就赶紧开动吧。”

张泽接过筷子随手放在桌子,从盆里抓起一只小龙虾,“龙虾就要用手抓着吃才过瘾。”

“说的对。”

夏绾绾也放下筷子,用手直接捏小龙虾嗦起来。

张泽被辣的直吸气,可还是抗拒不了小龙虾的美味,抓起一只放进嘴里嗦着,嘴里含糊说到:“嘶,真好吃,比你二舅做的好吃多了,就是下次能不能不放辣椒?”

“不辣就没有灵魂,油焖大虾YYDS!”

“啥意思?”

夏绾绾好笑,后世的网络用语她知道的也有限,“就是好吃的意思啊。”

吃了三个后,夏绾绾就没有继续了,看着张泽嗦虾子。

空间里的虾子已经繁衍了很多,外界的龙虾味道还是没有空间里的好吃,今天是没有准备,下次再请张泽吃顿空间里养的虾子。

一整盆虾子张泽吃了一大半,洗手回来后,夏绾绾把面条拌上小龙虾的汤,递给张泽让他尝尝,刚好厨师长忙完过来,夏绾绾让他品尝剩下的小龙虾拌面。

一顿饭下来,厨师长觉得自己受益匪浅。

夏绾绾一直在上学,酒楼这方面又有李忠国管理,她和厨师长接触的也少,今天厨师长才知道她的厨艺这么好。

夏绾绾有意把她所知的烹饪手法和厨师长交流学习,很多经典的菜系她也有自己督导的见解。

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