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第19章 咸菜

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“林同志,下工了啊。”张红肩膀上扛着一把生锈的锄头。

“嗯,刚下工,大姐你还没下工?”林芷涵疑惑道。

张红:“下工了,我这是拿回家,准备松松自家的菜地,种菜来的。”原来纪红军是允许村里的人拿队里的铁具回家,松松土种些菜,还是允许的,在他那里签字,就可以带回家用了,但是不能损坏,不然就要赔,同时在规定的时间要还回队里。

其实这样也是可以理解,现在铁器还那么紧缺,怎么可能每家每户都有呢。

林芷涵听到菜地,想到自己做辣椒酱缺姜跟蒜,不知道张红家有没有呢。

林芷涵走近靠在张红耳朵边说:“大姐,你家有生姜跟蒜?我愿意出钱跟你交换。”

其实林芷涵本来打算去楼红大婶家换的,但是也怕她跟纪云文正在处对象的事被楼红知道,所以在来问张红的。

张红听到林芷涵的话,眼睛亮了亮,尽量压抑着声音道:“有,家里有的,你跟大姐去家里摘,要多少有多少。”

一路上张红都在跟林芷涵谈着村里的八卦,东家长西家短的。林芷涵听着也挺开心的。

不一会儿她们就到张红家,一进院子,张红就把肩上扛的锄头放在一旁,就带着林芷涵进了角落边的菜地。

“大姐,家里人还没下工啊。”林芷涵进院子发现,院子里没人。

张红:“很快就下工了,不急。”林芷涵听了也就点点头,跟着进了菜地。

张红家的菜地种的种类跟楼红婶子家的差不多,最多的是大白菜跟萝卜,地里种了好几排大白菜,绿油油的,长势茂盛,棵棵都特别饱满。

林芷涵还在里面看到了韭菜,眼前一亮,韭菜长的很好,还有就是辣椒,生姜,蒜,大葱些调味料。

“妹子,你看你需要啥,跟大姐说,大姐给你摘。”张红热情的说道,双手随时准备着,大有林芷涵指哪些就摘哪些的架势。

林芷涵看着哭笑不得,说着:“大姐,我不需要多少的。”

林芷涵要了五棵萝卜,五棵大白菜,还要了一把韭菜,生姜跟蒜,大葱要了不少,大概要了五斤左右,还要了五斤辣椒。把菜都放进背篓里了,林芷涵干脆连着背篓一起给了一块钱,张红接过脸上笑呵呵的。

林芷涵之后就离开了,背篓里装的满满的,费了很大劲在背回去了。

回到家后,林芷涵休息了好一会儿,休息好后就准备晚上的晚餐了,她准备炒面条吃,因为炒面不用煮面,直接揉好就可以切成面条了。

把切好的面条放进热水中煮到七八分熟,然后捞出来过一遍凉水,沥干,再起锅加上香油。

炒面最好放些小青菜,但这时候没什么小青菜,所以林芷涵放了几个辣椒和腌制好的肉丝在锅里翻炒着,翻炒期间辣椒的辛辣味很快就出来了,然后倒面条,再加入糖,酱油,盐,还有剩下的蒜叶,等面条充分的裹满调料后,香喷喷的,比肉还香呢。

金黄色的面条,面条上油润润的,夹杂着红彤彤的辣椒丝,肉丝和蒜叶,颜色非常鲜明。

林芷涵这次炒了不少,因为她有预感今晚纪云文肯定会来的,多炒些他也能吃,林芷涵对自己的厨艺还是很有信心的。

她自己在厨房就吃了起来,可能是因为加了辣椒,面条吃起来还挺辣的,吃完把锅里的面条盛到木碗里,还顺手也把锅洗了。

这木碗是林芷涵专门叫刘大爷做的,碗底很深,平时林芷涵的饭量一碗就够了。

吃完林芷涵就开始准备做辣椒酱,虽然她空间里有不少的各味道的酱,但她还是准备自己也做些,放着也不错,而且还能送些给纪云文,因为林芷涵发现这村里的人很喜欢吃辣,也能吃辣,不然不会每家每户菜地都种着辣椒的。

将辣椒洗干净后,放在簸箕上沥干水分,之后林芷涵就开始准备剥蒜,剥了大概一斤的蒜,还用刀背弄掉生姜上的皮,并一起洗干净后放在一旁。

把辣椒上的绨摘掉,倒了些进木盘里,用菜刀剁碎,之后以此加入生姜蒜,一起剁碎,林芷涵剁一个多小时在弄完三分之一,手已经很酸了,握刀的力气都没了。

看了眼手上带的手表,已经晚上七点了,外面也渐渐变黑了。

这时,院子外有响声,林芷涵映月听到有人在叫自己的名字,心里想到可能是纪云文,连忙放下手上的活。

出了厨房,果然在院子外看到纪云文,开心的跑出去,把栅栏打开,让他进来。

“快进来,我给你留了炒面,可好吃了。”林芷涵笑盈盈的说着。

纪云文跟着进了院子里,来到厨房,林芷涵先从厨柜里拿了筷子,再从锅里拿了装有炒面的木碗递给了他,还去屋子里拿了凳子让他坐在旁边。

纪云文看着碗里的炒面,碗里带着红红的辣椒丝,点缀着十分有吃欲。

而她则继续剁着木盘里的辣椒,辣椒的香味充满了整个屋子。

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