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第149章 甜点布丁

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“大叔,谢谢你啊。”少女抱着远缘,让他坐在自己的腿上,手指轻轻绕着尾巴尖尖转着圈,不好意思地说道。“我叫景桃,叫我桃子就好。”

“哈哈哈,”也看出了少女的拘谨,司二只是爽朗一笑,脸上的疤被牵动,却不会显得可怕,或许笑容就是有这种魔力,他看上去温柔了许多,“我也有一个女儿,所以看到你好像很烦的样子,就抱着圆圆过来看看。摸摸小可爱,心情自然就好了。”

“是吗?我的心情都露在脸上了吗?”景桃摸了摸脸,有些苦恼。

司二伸手捏起桌上的一片模型碎片,“看样子,你是一次性全取了下来,结果不知道哪片是哪片了啊。”

“没错。”景桃叹了口气,从奶奶那里拿到这个之后,她看到了按在架子上的一个个零件,没有经验的她就直接上手了。

结果取下来的零部件根本不知道哪个是在哪里……

“先找找看差不多的……”司二还在摸索,就看到远缘已经小爪子一划,将两个零件划到了一起。

“啊,这两个……”景桃吃了一惊。

远缘只是翻了个白眼,这事物之间的因果引力明显到让他都想打瞌睡了。然后他爪子飞快地拨动那些零件,分作几堆。

“好,好厉害。”虽然还没有确定,但就那种信手拈来,似乎一切尽在掌握之中的架势,景桃有些兴奋。

毕竟是星界少女的她,很容易因为欣赏而产生欲望,深吸一口气,眼睛里闪着光,开始拼合这些零件。

司二没有动,这是景桃自己的事情。小孩子玩闹要是大人总是担心这担心那,孩子是长不大的。只要避免一些极端危险的情况就好。

……

这个时候,厨房里,老板甘士正在蒸布丁……嗯嗯,布丁是进烤箱的,也可以叫烤布丁。但是烤布丁的盘里面又会加水,所以也是用上了蒸的技法。

也就是蒸烤。

小锅里煮着糖浆,只是简单的糖和水,因为份量多,所以控制火候也很重要。技巧就是转动锅子,去看挂在锅底上的那一层糖浆的颜色,到微微有些红泽,就可以了。

不是倒出,而是猛地倒入一杯热水,因为这一步会有各种飞溅,老板甘士眼疾手快地盖上了盖子,到声音有些低沉,渐渐消失,就可以打开锅盖了。

漂亮的琥珀色焦糖像是融化的宝石,也如同流动的熔岩。

倒入小杯中,现在的温度还不高,很快就可以凝固。一定要糖水凝固才可以进行下一步。

当然,准备工作可以先开始了。

重奶油,也就是脂肪比例高的奶油,再来牛奶,小锅里煮到六十度左右。

玻璃碗中打入鸡蛋,一般是一个鸡蛋两个布丁。如果控制不好量,那就……照着食谱一点不错地做。

甘士苦笑着,他也有过那种时期呢。原理也不怎么清楚,就是认死理地做,然后不能做的事情试着来来,就知道为什么不可以了。将这些记住了,就能在做点心的时候加入自己的思维,做出种种很不错的甜点。

糖,毕竟是甜点,还是要多一点的。打匀,注意着力道,不能打发。

慢慢倒入那个白色的牛奶混合物,无论是温度高了还是速度快了,极高的温度一下子冲入鸡蛋都会使其凝固。那就是不能吃的蛋花汤了。

那种东西,喝不下去,喝不下去,真的喝不下去。

轻轻搅拌,稍微还有点气泡,所以要过滤一次。滤掉气泡,这个时候,杯子里的焦糖已经凝固,倒入牛奶蛋液。

上面还会有点气泡,拿勺子一刮就好。如果还有,就要拿纸巾一吸,当然,最后的这一两个气泡,当作一个不完美的完美也是可以的。

盖上铝箔纸,放到烤盘里,倒入温水,进烤箱,四十分钟。等着吧。

到时间,取出来,拿竹签沿着布丁贴着杯壁转一圈,这样,布丁就可以倒出来了。就这样子吃当然也可以,不过装饰一下就更漂亮了。

甘士擦了擦手,走到外面,就看到很稀奇的组合。

司二,与一名美少女。虽然司二心地不错,老婆也很漂亮,但他那张脸……唉,一言难尽咯。还好女儿不像她。

圆圆则在那里有些耀武扬威的样子。这几个月接触下来,甘士已经明白,他绝不仅仅是有些聪明的生物,也许会更加智慧一点。

不过,看到他的样子,软软乎乎,就怎么也生不出探究的心思。而且还有统合机关那些人挂了保证……应该不要紧吧。

走过去的甘士就看到三人面前放着的一个机器人样子的……应该是策士吧。虽然有武器装扮,但是某些细节能看出文人的特质。“这是什么?”

“老板,谢谢你家的圆圆,我的模型终于拼起来了。”那位似乎第一次来的少女客人认真鞠了一躬,很是认真地说道。

“不客气,你是第一次来吧,我请你吃个布丁怎么样?”甘士笑着问道。生意不仅仅是赚钱啊。

远缘听到了,已经竖起了耳朵,举起小爪子。他也要。

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