重生之御厨在现代

暖手宝宝

首页 >> 重生之御厨在现代 >> 重生之御厨在现代最新章节(目录)
大家在看军婚超极甜:七零兵哥哄我生二胎 天灾末世,她囤满物资后杀疯了 七零下乡前,我用空间搬空仇家 都重生了为什么还要卷? 惊!天降老公竟是首富 重生年代好年华 重生八十年代,带着空间嫁军人 军婚娇宠:我在七零修仙强国 落魄夫妻在综艺里当豪门爆红全网 穿书七零:开局送走渣爹继母 
重生之御厨在现代 暖手宝宝 - 重生之御厨在现代全文阅读 - 重生之御厨在现代txt下载 - 重生之御厨在现代最新章节 - 好看的现言小说

第4章 ‘绿豆糕’

上一章书 页下一页阅读记录

下午三点钟,伊婉儿就开始准备做绿豆糕了。

准备的食材有绿豆、麻油、细砂糖、麦芽糖、豆沙馅。

她做的绿豆糕更偏南方口味,是使用麻油的,更能增加豆香味。

而这边市面上的绿豆糕她都尝过大多用的是猪油或者植物食用油。

那样得吃起来会起腻,麻油的则更香更清新。

绿豆通常是提前一天浸泡最好,夏天温度高的话。

像伊婉儿这样的,用温水泡上6个小时也足矣。

直接将洗干净的绿豆,放入锅中,倒入适量清水大火煮沸,用漏勺捞出。

第一波飘起的绿豆外皮,之后继续加清水,再次煮沸捞出绿豆皮,反复3次即可。

去皮的绿豆上锅蒸至,可以用手轻易捏碎的程度,趁热用勺子压成泥状。

炒锅中放入麻油。

把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。

放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒。

拌炒的时候要不停的拌炒,以防烧焦锅底。

最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状,放凉就可以了。

像她今天这样时间比较紧张的时候,也可以放入冰箱,稍微冷冻一下。

将绿豆泥分成差不多大小的剂子搓圆,包在里面的豆沙馅,也搓成圆形备用。

像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中。

放入模具压出花纹(可以选择自己喜欢的字样,这一点倒是和古代一样的,只是花样选择更多)

做好后自己先尝了一块,还是记忆里的味道。

做好的绿豆糕,分装密封在外卖盒里,放入冰箱,冷藏之后的味道更佳。

一盒是4块绿豆糕,分量是160克,今天,一共做出了50块绿豆糕。

挑出漂亮的40块,拍照打包,准备上架,剩下的自己人吃。

打开‘你吃了吗’平台上架9份,一份要留给那个辣不死的宝。

想起她的留言,伊婉儿嘴角微弯,总感觉自己是被她套路了。

后台信息,一直闪个不停,那个宝宝回信息“老板爱你么么哒,晚上还要吃炒饭。”

伊婉儿‘黑人’问号脸,‘么么哒’是什么意思。

懵懵的打开百度,这还是之前她问表弟一件事情的时候,表弟教她的。

说是有任何问题都可以找度娘,她百度了一下,度娘上面说‘么么哒’是亲亲的意思。

伊婉儿……好羞耻呀,现代人真是太开放了。

直接给那位,辣不死的宝顾客,私信留言“备注绿豆糕就好”。

那位宝宝估计一直在线,立马回复“老板,收到”。

然后一连三个给你亲亲的表情包。

伊婉儿返回外卖平台商家页面,上架了9份绿豆糕,每单设置限购一份,一份是12块钱。

备注:因为是纯手工,价格比一般的要贵一点,介意价格的勿拍哦。

又备注上吃绿豆糕要忌口的人群:

在服用温补性中药的时候,不要吃绿豆,因为绿豆有解药的功能。

但是吃的如果是清热解毒的中药的时候,配合绿豆正好可以增强药效。

老人及病后初愈者,不宜食用绿豆。

体质虚弱、肠胃功能弱的人,不宜多食用绿豆。

月经期的女性,不宜喝绿豆汤。

菜单刚上架,订单小助手就开始了一连串的提醒:

“您有新的订单”

“您有新的订单”

……

伊婉儿立马打印订单,调整备战状态。

进入后厨开始忙活今天的晚餐,匆匆忙忙的送走所有的外卖小哥,总算得到一时的空闲时间。

然后马不停蹄的开始准备自己和小宇的晚餐。

厨房还有一些新鲜玉米,苦瓜,空心菜,晚上就吃点清淡的吧,先把玉米煮上。

苦瓜就做一个老少皆宜的‘好吃苦瓜’。

苦瓜掏瓜瓤,切成小段儿,水中加盐一小勺、油少许。

苦瓜焯熟冷水淘洗,洗完放入冰箱冷藏一下。

拌肉馅:葱、姜、盐、十三香、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒,打入一颗鸡蛋,把肉馅顺时针搅上劲。

把肉馅塞入苦瓜内,两面沾淀粉水,平底锅加油,中小火,两面煎苦瓜段儿。

煎好的苦瓜不用出锅,再调一碗汁:生抽、香醋、蚝油、糖、胡椒粉。

加淀粉水稍微品尝一下,再加入盐调咸淡。

浇入煎锅中,中小火,盖盖儿炖一下,收汁摆盘就搞定了。

空心菜就做一个蒜蓉清炒。

空心菜要想清炒好吃,放入蒜蓉一起炒绝对是绝配。

也是能让空心菜清炒好吃的灵魂所在。

先准备空心菜一大把,空心菜炒熟分量会变少一些,大蒜两头,紫皮蒜最好。

先用刀把大蒜的根部给切除一小部分,这样大蒜就自动脱落成一粒一粒的了。

切除大蒜的根部较硬的部分,刀背敲一下蒜粒,蒜皮就可以轻松剥下来了。

把去皮的蒜粒,放入拉蒜器,开关按几下,蒜泥就好了。

不禁再次,被高科技折服(以前在古代都是用蒜臼子捣成蒜泥,或者刀背敲扁刀刃榨碎)

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

喜欢重生之御厨在现代请大家收藏:(m.20xs.org)重生之御厨在现代20小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推十日终焉 官场:分手后,我转身考上省组部 青云官路:从小职员到封疆大吏 官场:救了女领导后,我一路飞升 全球高考 四合院,别惹我 重生大时代之王 末世调教,绝美女神变奴隶 系统赋我长生,活着终会无敌 宦海红颜香 上门龙婿 武动乾坤 开局一只猴:升级全靠简化 为官二十年:从副镇长到省委书记 重生官场:开局迎娶副省长千金 四合院:从签到获得烤猪蹄开始 穿越模拟从JOJO奇妙冒险开始 重生:全系专利,斩断欧美科技树 灵境行者 谁让他修仙的! 
经典收藏宋檀记事 开局就被赶出豪门 重生1983:从夺回家产开始 七零下乡前,我用空间搬空仇家 渣男被抢后我在军区大院蒸蒸日上 欠债两亿?我靠玄学出道成顶流! 回到九零,她在外科大佬圈火爆了 80年代剽悍土着女 穿书七零,外科社牛的下乡日常 引她放纵 娱乐圈大清醒 重生年代:神医娇妻有空间 末世大佬带着空间穿到七十年代 刚重生年代,被卖三百彩礼 重生八零:带着三个姐姐离婚赚钱 倾城大佬无德,重生六零虐渣 惊!天降老公竟是首富 闪婚最强军官,海岛易孕一胎五宝 穿进年代不下乡,我为国家争大光 被家暴致死后,我家暴了全家 
最近更新冷颜长公主穿民国,督军娇宠入骨 听懂兽语爆红后,全国都想借调我 上交未来委托app,我带飞祖国 情海沉浮 开局十倍返现,分手后拿下前任闺蜜 重生1983:从不做接盘侠开始 七零:别人有空间,我有女主妈 退婚后,被他小叔揽腰宠 变成男人后我成了全校男神 假工资骗我十年,七零知青她不干了 全员避让!社恐大杀四方 中奖一千万,我直接回老家躺平 快穿之炮灰很悠闲 抱着孩子被他撞见,他求再生一个 穿书,路人甲靠金手指苟在七零 张丽群传4 追画记 七零军嫂娇又凶,海军老公拿命宠 烽火赤心,迎风而起 宝妈任盈盈想成为一只癞蛤蟆 
重生之御厨在现代 暖手宝宝 - 重生之御厨在现代txt下载 - 重生之御厨在现代最新章节 - 重生之御厨在现代全文阅读 - 好看的现言小说