“无利不起早，有利自然有人做！”洛二哥道，“除非我们能无限量供应，否则这种情况是没有办法杜绝的！”
“爹，你觉得在保证酒的质量的情况下，不限量供应，我们的产量能供应上么？”洛二哥缓缓的道来，“蒸馏酒刚蒸馏出来的味道，你也尝过！口感方面差的就不是一点半点！”
“爹，不让喝刚蒸馏好的酒，最重要的是，刚蒸馏出来的酒里面其实有很多不好的东西，这种东西对人身体有害，要经过一段时间才会慢慢消失！”安宁补充道。
“妹妹，你说的那些不好的物质是什么？那些酒看上去比河里的水清澈多了！”洛天程第一次听到这种说法。
其他人也都好奇的望着安宁，等着安宁解释。
“嗯……怎么说呢？”这硫化物、醛类物说出来也听不懂啊，这该怎么解释？
“宁宁，你简单的说说？”
安宁想了想，“就和糖水一样，因为有糖的存在，水喝起来才会甜滋滋的。而酒里面就是因为有这些物质在，所以才会觉得特别刺激。不一样的是酒里面这种东西会随着时间的流逝，慢慢的挥发掉！就像水放一段时间，碗里的水会慢慢变少一样，就是因为水挥发了！”
“原来是这样！”洛天程点着头道，“确实会变少！”
“那照这么说，增加销量是不可能的了？”洛老爷叹气道，“你开个酒铺总不能人家来了没酒卖吧？”
“爹，咱可以卖一般的酒啊！”洛二哥道，“除了秋露白，酒铺开业的时候还会推出千里香！没经过蒸馏的米酒味道也很好的！”
“好喝是好喝，就是喝了千里香，现在真觉得那种普通的米酒是水！”洛老爷道，他觉得他下次可以再尝尝兑半杯水的。
“有人喜欢烈的，自然也有人喜欢不烈的，例如甜酒酿，就很适合女子和小孩喝！”洛二哥道。
“二哥，我们也可以卖甜酒酿啊，每次就只卖一盆，卖完为止！”安宁道，“开业第一天让马婶做酒酿圆子，送给进店的客户品尝！”
“小宁儿这个主意好！”
“我想吃酒酿馒头！”洛天程道，“酒酿馒头夹红烧肉太好吃了！”
“你想吃让连翘做就是了！”洛老爷道。
安宁表示其实她也想吃了，单吃红烧肉有点腻，夹在酒酿馒头里面就不一样了，不腻还带有酒酿的甜味。
“对了，二哥，这里有红曲米的制作方法，用红曲米酿的红曲酒也很好喝，而且颜色也很漂亮！”安宁掏出一张纸，上面写了制作红曲米和红曲酒的方法，“红曲药铺应该可以买到，不过县城的上次去问没有，最好去府城问问！”
洛二哥看着纸上的步骤，明白了为什么安宁没自己做了，总而言之就是特别麻烦特别耗时间。
“我让人跑一趟府城！”洛老爷道。
洛夫人则道，“顺便让白芷一起再去买几个人回来！”
“也好！不能什么事都咱们自己来！”洛老爷也觉得事情多起来了，总是感觉人手不够。
“其他都可以放手，唯有蒸馏和酒曲这个步骤咱们得自己人来！”洛二哥道！
——
没过多久，尹斐然就带着一个老者和两个年轻男子来到洛家。
“这是宋银，这两个是他的儿子，在酿酒方面都是很有经验的！”尹斐然将宋银夫子介绍给在场的人。
转头对三人道，“这就是你们的新主家洛老爷，我带给你品尝的酒就是他们酿的！”
那三人闻言不由的眼睛都亮了亮，本来他们是不愿意来的，就是因为尹大人带来的秋露白。
“洛老爷！”三人齐齐上前向洛老爷行礼。
“我们的情况他应该和你说过了！”洛老见他们三个点头，就继续道，“多余的话我也不说了，只要你们好好干，我是不会亏待你们的！但是如果你们背叛主家，透露酒坊的事，那我不管你们和斐然是什么关系，我都不会手下留情的！”洛老爷在但是两字加重了音调。
“老爷放心，我们不会的！”宋银三人上前说道，他们有一个小小的酿酒作坊，生意也不错，但是后来因为兴隆酒坊的人想要侵占他们的酿酒技术设计陷害，作坊被侵占不说，还惹上了官司，幸得尹大人相救，要不然他们几个早就没法活了。
而且因为兴隆酒坊背后的人，其他酿酒作坊的人根本就不敢雇佣他们。
这次又能重新酿酒，而且一家子还能再一起，简直是天大的幸运。
来的时候，尹大人也简单和他们说了洛家的情况，他们相信尹大人。
“你们识字么？”洛老爷问道，见他们摇头，他把桌上的契约递给尹斐然，“斐然，你给他们说说，在酒坊工作要签订保密契约的，只要他们不透露酒坊的事情，这张契约就不会起作用！”
尹斐然接过契约，把契约的内容念了一遍，然后道，“你们考虑下，如果不愿意，我可以派人送你们回去！”契约里面最主要的一条就是泄露秘密不但要罚银钱，还要下狱，家人也都会被卖掉！
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