裴云浩提着东西回来时，洛星月正在后厨教着沈轩做蒜泥白肉的酱汁。
“三弟妹，你要的东西。”裴云浩将手里的食材和一个奇怪的锅放在了地上。
周氏路过，看了一眼，“星月，这不是你做煎饼的啥锅来着？”
“平底锅。”洛星月道。
周氏点点头，“对对对，你要做煎饼啊？”
洛星月摇摇头，解释道：“方才南星给我看了这月的问卷调查，食客让做些小孩能吃的菜，正巧二哥拿回来的果子让我想到了一个新菜式，便让二哥回宅子帮我取回来了。”
周氏点点头，“那你新菜式叫啥名？”
洛星月神秘一笑，“没那么快呢，晚上才能做，中午我们便随便吃点，正好给大家尝尝新吃食。”
“就你刚进来时候怀里的红果子？”周氏问道。
洛星月点点头，“它叫番茄，是一种水果也属于蔬菜的一种。”
周氏惊讶的看着红果子，“你是说能生吃？”
洛星月点点头，取出一个，切开，递给周氏。
周氏犹豫了一下放进嘴里，浑身一抖，脸皱的跟个苦瓜一样，“好酸。”说着就不想再吃了。
洛星月扑哧笑出声，“这吃了还可以使皮肤变白。”
周氏的手一滞，一口将剩下的番茄吃掉，含糊着说道：“我觉得我能忍。”
众人不信邪，挨个跑来试吃，最后都跟个苦瓜一样跑走了。
洛星月将裴云浩买回来的牛肉切成小块，肥瘦间隔的塞进布袋里，使出全力将其拧紧，并用粗针扎扎，放出袋里剩余的空气，放进地窖最深处。
布袋里剩余的番茄全部洗净，划十字，用烧开的水泡一会儿，将皮和蒂去掉，切成小块，放进捣盅里捣成浆糊。
再将捣成的浆糊过滤，直至挤不出水分，将过滤好的酱汁倒入锅里，放入黄冰糖，大火煮开，再往锅里挤点柠檬汁，撒点盐，小火搅拌至粘稠，番茄酱就做好了。
洛星月将其倒出来放晾，紧接着将牛腩拿了出来洗干净，冷水下锅，大火煮开后，将牛肉捞起，汤里的浮沫撇掉。
牛肉切大块，番茄去皮后切成大块和小丁状两种分别备好。
锅里放油，加入香料，葱姜蒜，煸炒出香料的香味，将刚做好的番茄酱舀一勺放入锅里，翻炒均匀，此时锅里已经全是番茄的红色，色泽看着就十分诱人。
往锅里依次放入小丁状的番茄，牛肉，再倒一些料酒，酱油，少量黄冰糖以及掺入刚刚煮牛肉的牛肉汤，小火慢炖一个时辰。
“好香啊！”进来端菜的夏楠不由得说道。
“就你鼻子灵！”周氏看了他一眼。
夏楠嘿嘿直笑，“看来掌柜的又做新吃食了，呜呜呜，我中午又有口福了，我可真幸福！”说完飘飘然端着菜出去了。
牛腩炖好后，外面的食客也走了差不多了，洛星月将火开大，倒入大块的番茄，撒点盐，再煮一小会儿，起锅，撒上葱花点缀。
“行了，吃饭吧。”洛星月撑了个懒腰说道。
沈轩将一大盆番茄牛腩放在了桌子中央，周围还放上了他们做的小菜。
来往的食客看着中间色泽红润的番茄牛腩，不禁瞟了一眼，“你们半闲居小厮吃的还挺好。”
“那是！你看那道菜就是我们掌柜做的新吃食！”夏楠一副掌柜吹的模样。
“那是什么？看着应该挺好吃的。”食客问道。
“那必须的啊，那是掌柜做的，肯定好吃！闻着我都流口水了。”
洛星月从后厨出来，便听到夏楠的彩虹屁，这小孩也不低调些！
所有人落座，便开始吃饭了，不用想，第一筷子永远是洛星月做的菜。
果不其然，所有人的筷子落向了正中间，裴云浩尝了一口牛肉，软烂入味，又舀了一勺汤汁，就这饭刨了两口，汤汁浓郁，想起方才吃的那块生番茄，他都惊呆了，“这还是刚刚我吃的酸的掉牙的番茄，太好吃了！”
周氏也点点头，“做出来比生吃好吃不知道多少倍，这牛肉一点也不腻，这汤汁好下饭！”
路南星也跟着点头，“掌柜是准备把这道菜作为新菜式么？”
洛星月摇了摇头，“暂时不上，这番茄只有二哥带回来的那一袋，现在没剩多少了，若要上新必定不够用，我得看看能不能种出来，再做打算。”
又对裴云浩说道：“二哥，准备多久去府城？”
裴云浩刨饭的手一顿，“…后日吧。”说完继续干饭。
洛星月点点头，又看了看埋头干饭的众人说道：“对了，反正大家都在，我正好把事情说了。”
“这月调查问卷结果出来了，食客们觉得我们半闲居早上也应当开业，晚上要延后关店，所以我这里有两个方案。”
“第一个，我们还是像之前一样，不用变，只做中饭和晚饭。”
洛星月话音刚落，元溟便放下碗，乖乖举手说道：“我选第一个！”
洛星月拍了拍他手臂，“有你什么事！吃你的饭！”又继续说道：“第二个就是按照食客们的要求，但是你们堂内的人员的工钱可以翻两倍，后厨的可适当往上调，你们选吧。”
大部分人唰的举手，七嘴八舌的说道：“我选第二个！”
夏楠干脆直接站了起来，一只手端着碗，一只手拿着筷子，跟个反动派一样，挥着手说道：“第二个！第二个！！”
接着还赋诗一首：“休息诚可贵，自由价更高，若为金钱故，两者皆可抛！”
“对！就是这个理！”众人附和。
洛星月：……（￣工￣lll）
行吧，大家除了是干饭人，还是打工人，都爱钱！
洛星月见众人意见一致，便点点头，“行吧，那之后可能会有些变动，等我规划好后，我们再说，吃饭吧。”
洛星月看了一眼外面都生灰的铁架，心里有一个计划冒了出来。
喜欢首辅夫人的美食录请大家收藏：(m.20xs.org)首辅夫人的美食录20小说网更新速度全网最快。