“王师傅，你爱人什、什么时候过来？店里来客人了。”陈宝刚给厨师打电话。
“怎么还没到吗？我给她打电话，让她快一点。”
“你爱人是做、做什么工作的？现在在哪儿？”
“她干保洁，早上出门干活儿了。”
“保、保洁？你爱人会做饭吗？”
“会做，我家的饭都是她做，没问题。”
“好吧，你赶快给她打电话，让她早、早点过来。”
“好，放心吧。”
“厨师一会儿就过来，我给您倒、倒点水。”陈宝刚对客人说。
“你家厨师是保洁？”客人问。
“不是，厨师爱人是保、保洁。”
“谁一会儿过来？”
“厨师有事，一会儿，厨师爱、爱人过来。”
“让保洁给客人做饭，你这不是欺骗消费者吗？”
“厨师临、临时有事，厨师爱人顶替他一下。”
“行了，你别说了，你们这种小饭店啊，真是不靠谱！”客人说完站起身走了。
厨师一般在家不做饭，厨师在饭店被油烟呛了一天，回到家就不愿意做饭了，这是厨师的职业病，陈宝刚饭店厨师说他老婆会做饭，应该是真的。
快到中午的时候，厨师老婆来了，厨师老婆40多岁，衣着简朴，皮肤粗糙，脸晒得挺黑，穿着运动鞋，身上背着一个双肩包，里面鼓鼓囊囊装着各种清扫工具，擦玻璃用的伸缩杆伸出背包外面。
“老板，不好意思，雇主家活儿多，我来晚了。”厨师老婆放下背包说。
“来了就好，来了就好，你会做、做饭吗？”
“我会做饭，我家的饭都是我做，我家老王从来不做饭。”
“好，你换、换上衣服，到厨房准备一下吧。”
“好，放心吧，老板。”
厨师老婆来了，陈宝刚松了一口气，饭店虽小，中午还是有客人来的，没有人做饭可不行。
陈宝刚的饭店有6、7张餐桌，人多的时候能有20几个人吃饭，需要提前用电饭锅把米饭做好，啤酒、饮料不用买，有经销商送货上门，米面油也有送货的，陈宝刚嫌贵，自己买。
“老板，你家菜贵不贵？肉菜多少钱？”门外进来四个打工人模样的人。
“不、不贵，溜肉段28。”
“好，我们点几个菜，再来4瓶啤酒。”
“好，这、这是菜单。”陈宝刚把菜单递给客人。
“来个鱼香肉丝，红烧肉，糖醋小排，再来一个炒花生米，快点上菜，我们吃完饭还要干活儿。”
“好，快、快点上菜。”
陈宝刚把菜单拿到厨房，递给厨师老婆，心里七上八下，不知道厨师老婆手艺怎么样，四个客人长得人高马大，客人不满意，吃不了得兜着走。
厨师老婆接过菜单，熟练地切肉备菜，灶台上，火已经点上，水龙头里流着水。饭店厨师做菜的时候，灶台上的水龙头一直是开着的，一是用水方便，再就是时不时泼一勺水，给灶台降降温。
时间不长，几个菜陆续炒完，陈宝刚把菜端到餐桌上，刚炒出来的菜冒着热气，色泽看上去还行，不知道味道怎么样。
几个客人狼吞虎咽，陈宝刚也没敢问味道怎么样，只是问四瓶啤酒够不够。
“诶，今天怎么换厨师了？”四个打工人走后，来了一个附近住的熟客。
“大爷，厨师上、上午有事，厨师爱人临时过来替一下。”陈宝刚说。
“厨师爱人，这也能代替？”
“大、大爷，要不您下午过来？厨师下午回来。”
“既然来了，就尝尝厨师爱人的手艺吧，再说，中午不吃饭也饿呀？”
“好，好，请您多担待，您想吃、吃点什么？”
“雪菜毛豆炒笋丝，白灼生菜，再来一个鲫鱼豆腐汤。”老人点了两菜一汤。
“好嘞，您稍、稍等。”
时间不长，菜炒好了，陈宝刚把菜端上来，脸上陪着笑，不知道老人能不能满意。
“嗯，菜做得不错，比原来厨师做得好。”老人说。
“什么？比原、原来厨师做得好？”陈宝刚惊讶地问。
“是啊，虽然是家常菜，味道很正宗，雪菜毛豆炒笋丝很下饭，有我小时候的味道，厨师老婆是宁波人吧？”
“我不、不知道她是哪里人。”
“我看你还不如雇她，把她老公辞掉算了。”
“这、这样好吗？”
“有什么不好的？里外都是她家的人。”
“有、有道理。”
陈宝刚知道老人是开玩笑，老人吃完饭，结账走了。陈宝刚听说老人是一个人生活，退休前是处级干部，退休工资比较高，手头宽裕，经常到陈宝刚的饭店吃饭。
“大姐，你做、做饭是跟王师傅学的？”陈宝刚问。
“不是，我自己琢磨的。”
“客人吃、吃的比较满意，你有什么秘诀吗？”
“有啥秘诀？打工人体力消耗大，给他们做菜要多放油，火候也要大一点，这样吃起来香，给老年人做菜要清淡，要少放油。”
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