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第7章 现磨豆浆

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“来自张亦萱对‘现磨豆浆’的好评值+1!”

“来自张亦萱对‘现磨豆浆’的好评值+1!”

……

这才一会儿功夫,系统后台已经收到她的8个好评值了。

“叔叔,豆浆还有吗?”

萱萱把杯沿舔得干干净净,一边打着饱嗝,一边用澄澈的大眼睛望向张杨:

“我还想喝!”

其实吧。

系统空间里现在有10多斤的“千香百味果”。

只要张杨愿意,他可以做出一千种不重样的超级美味来。

但爱不是暴饮暴食,是细水长流的持之以恒。

“不好意思哟,萱萱。”

“今天没有了,明上午再给你做好不好?”

“那……好吧。”

萱萱也算懂事,摸了摸圆滚滚的小肚皮,拿出她粉色小书包里的绘本道:

“妈妈说了,你们大人做大人的事,我小孩子做小孩子的事,现在我要准备看书啦。”

这就对了,萱萱真乖!

张杨和苏雯相视一笑。

然后两人默契的来到了后厨。

这一次,张杨没有再客气,开始吩咐苏雯帮她清洗淖过水的鸡爪。

而他,则是按着系统给出的黄金配方,开始调制优化昨天的卤水。

在系统给出的配方中,除了需要用鸡架、猪大骨、大葱、生姜等等,慢火熬制原汤。

还需要配齐八角、大料、茴香、肉桂、香果、白芷、良姜……等等,一共三十六味香料。

把它们按照固定的配比,连同“千香百味果”一起用纱布包好,放入卤水中一同卤制浸泡。

一个这样的“香料包”,一般可以卤制三到五锅卤菜。

等卤味变淡之后,把这个旧的“香料包”取出,再换上新的一个“香料包”即可。

而卤水,却是可以一直用下去的。

而且时间越久,卤味越香……

都说“男女搭配,干活不累”。

有了苏雯的加入,很多基础性的工序都不用张杨操心。

而他把剩下的精力,全都放在了火候调控、香料配比、佐料添加、出锅时间等核心工序上面……

效率一下子就提升了一大截。

总共也就两个来小时吧。

三件约莫900多个卤鸡爪,这就全部卤制完成了。

系统测评,96分。

比昨天还提升了一丢丢。

这已经登堂入室,算得上超级美味了!

张杨长呼一口气,擦了擦额头上的汗水,准备开门迎客。

谁知卷帘门刚一拉开,外面街道上已经乌央央的挤满了人。

哇靠!

这么多人?

这几十斤鸡爪怕是不够卖吧?

咋整?!

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