饺子馆一开张，生意便出乎意料地好，非常受欢迎，无论是那些西装革履的领导，还是一身黄泥的工人都喜欢来要上一盘饺子吃。
老妈兰花做生意非常实在，包出来的饺子个大、皮薄、馅足。
每次来吃饺子的客人，兰花都要舀上一碗饺子汤端上去，说什么这是原汤化原食。
所以，只要是吃过一次的人必然会成为回头客，而且还会呼朋唤友地前来。
姥爷兰春林在这里几天忙乎下来，高兴的合不拢嘴。
“依我看，在这里做什么生意都会很赚钱的，咱们把冷面馆也开过来吧。”
“我看行。”八一举双手赞成。
圈了这么大一块地方，空着多可惜啊，一定要把它利用起来。
鱼羊鲜要等李书记来了之后才能谈，也不知道他什么时候才能有空。
那现在就把冷面馆先弄上吧。
此时，天气还是很炎热的，冷面在这里应该也会受那些工地的人欢迎的。
“可是······哪里有那么多人啊？”兰花迟疑着说道。
“让她爸在家里找两个人呗，朝鲜屯里闲人有许多的。”兰春林说道。“这不是听说小朴在这里干的挺好的，已经有同乡找来了，在咱们店里打杂呢，我看着手艺也行，把人弄到这里先顶着，在朝鲜屯再找两个小菜做得好的人，来这里卖小咸菜也能挣不老少钱。”
八一灵光一闪，扒着兰春林的胳膊叫道：“姥爷，咱们做熟食卖，肯定能卖的好。”
“熟食？”兰春林拧着眉头看向八一。“哪里能搞到那么多的肉。”
“咱们就做头蹄下水，当地人不会做那玩意儿，都没有人买的。把猪下水卤成熟食卖，这个我爸爸最拿手了，相信我妈妈也会做。”八一嚷嚷道。
兰花点点头：“嗯，我做的也不次于你爸的手艺，每次你爸做的时候我都在一边打下手的，早就看会了。”
八一双手一击：“欧了，雇个人专门洗那些头蹄下水，妈妈你就往锅里一卤，熟了之后摆在店里卖就行了，堂食、带走都可以。”
兰春林一个劲儿地点头，看着兰花说：“我看行，不然店里只是饺子未免有点单一了。嗯，弄这个头蹄下水还得找你姨夫，他应该和屠宰场有交情，能够搞过来。”
其实不用姨姥爷也可以的，不过兰春林想要去找他也好，有了熟人更好办事。
“还得找海燕小姑买个冰箱才行。”八一挠着脑袋嘀咕。
“买那玩意儿干什么？怪贵的。”兰花马上反对。
“妈妈，熟食如果当天卖不完，就这样的天会放坏的，有了冰箱放在里面就不会担心坏了，而且遇到好肉也可以多买一些放在冰箱里，随时拿出来用，不然就像这几天猪肉饺子买完了就没得卖了，只能是卖素馅的，没看那些工人专门盯着猪肉的吃。”八一掰着手指算给兰花听，“咱们有了冰箱，暂时看着花了不少钱，可是你想想一天多卖点，不出两月不就挣回来了。”
“就是有了冰箱，那肉也是不大好买的，还存着呢，哪里能有存货。”兰花嘟囔道。
八一眨巴了一会眼睛对兰花说道：“妈妈，咱们的饺子还可以包大虾馅儿的饺子啊，大虾可比肉便宜的，嗯，大虾韭菜馅、大虾黄瓜馅、大虾三鲜馅，还可以包鱼肉馅儿······”
兰花直起腰睁大眼睛看着八一：“搞那么多样，我可弄不过来。”
“可以请人嘛。”八一说。
兰花眉头皱的能夹死蚊子了：“刚才说要买冰箱，这么一会儿又要请人，那得多大花销。”
“要是以现在的收益来看，也不是不可以的，至于说买冰箱钱，要我看用不上俩月就能挣回来，请人一天也就是一块钱的事儿，多卖几盘饺子不就出来了。”兰春林掏出烟斗，续上烟丝掉在了嘴里。
哈哈，姥爷兰春林现在的生活质量越来越上档次了。
“······我觉得开始还是不要一下子投那么多本钱的好，现在已经花了好几千了。”兰花还是不同意。
“妈妈，舍不得孩子套不着狼，不先投资怎么可能挣回来大钱呢。”八一跳着脚叫道。
“就是，别那么抠抠搜搜的，该置办的东西还是要置办的。”兰春林下了决定，“咱们冷面馆这两年也没少挣钱，该花就得花。等着我回去一趟把人带来，顺便告诉海燕一声，冰箱可不是咱们想要就立刻有的。”
姥爷兰春林做了决定，兰花也就不好说什么了。
“姥爷，我觉得吧，咱们趁着工地拉料的时候，跟他们买一些料回来，直接在这里盖几间房子留着住，省的来回跑了，也不用出去找房子还得花租金。”八一看到兰花出去摘菜去了，小声对算账的兰春林说。
“我也在想这个问题了，要是住人的话就不能盖这种简易房，冬天恐怕是不行的，就得盖红砖瓦房。”兰春林停下写字的笔沉思着。
“就是盖红砖房，姥爷，我跟你说啊，以后这里也会动迁的，到时候不是又能······”八一冲着他眨巴着眼睛，那个意思是你老懂的。
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